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2023-12-22
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💮熊妹放親假都同豬朋狗友們出街食飯,俾阿豬媽投訴左好多次,今日特登預留時間揀間佢喜歡的韓國菜食個夠本喇。📌7,8年前,韓風襲港,《Bingo & Cook》當時係銅鑼灣風靡一時,相信都無邊個年青一代唔認識。📌近排熊妹發現《Bingo & Cook》過江龍,開左新分店過咗去九龍,熊妹當然拉埋阿豬媽去捧場喇! 🎊📌尖沙咀分店位於麼地道港匯廣場地下,即係K11行過少少就到。📌餐廳有分室內同室外,室外的擺設竟然係韓國傳統路邊攤檔的大帳篷⛺️,冬天的時候係帳篷入面圍爐取暖♨️,吃著暖笠笠的部隊鍋🍲、辣炒年糕🍢,再飲杯韓國燒酒🍶,成個韓劇情景真係出哂黎。📌室內餐廳空間感都好大下,好多張四至六人大枱甚至八人長枱,緊係喇,韓國菜包羅萬有,仲有韓燒🔥,樣樣都想試盡佢,好岩一班人黎聚聚食大餐!用電子點餐的,餐牌各款韓國美食都有,真係花多眼亂,樣樣都想食!前菜一坐低,店員就會奉上餐前前菜。熊妹最愛韓國前菜,一小碟一小碟,食下食下開哂個胃。醬油蟹(連飯)1隻,$270📌阿豬媽鐘意食韓國菜,最愛就係醬油蟹🦀。原隻醬油蟹整齊地放在碟上面,蟹腳、蟹殼、蟹膏盡現眼前,真係令人垂涎三尺。醬油蟹係用上特製的醬油、酒、生蒜頭、
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一坐低,店員就會奉上餐前前菜。熊妹最愛韓國前菜,一小碟一小碟,食下食下開哂個胃。
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📌阿豬媽鐘意食韓國菜,最愛就係醬油蟹🦀。
原隻醬油蟹整齊地放在碟上面,蟹腳、蟹殼、蟹膏盡現眼前,真係令人垂涎三尺。
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跟上一碗麻油紫菜飯,飯一定要食熱的🍚,而韓國傳統餐具係用銀製的,因為遇到有毒物質時銀會變色,所以用銀製筷子能讓王進餐時分辨食物是否有被下毒。而餐廳窩心地整熱左個熱銀碗,盛載著熱飯都可以保持住飯的温度🔥,然後醬油蟹膏同蟹汁撈飯,味道真係無得頂。
📌阿豬媽好感動!太耐無去過韓國🇰🇷,終於食到韓國正宗的味道。
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📌阿豬媽揀左佢最心愛的醬油蟹,梗係輪到熊妹揀最愛的炸雞年糕喇。
📌可能係睇韓劇睇得太多,睇親啲男女主角都同朋友們或者OPPA係餐館食炸雞同炒辣年糕,所以就好想模仿佢哋呢種感覺💕。
掂!真係好掂!香腸年糕串係煎烤過,再淋上甜辣醬汁,煎烤過令到表面脆皮,年糕咬落去超級軟糯,脆皮香腸配埋甜辣汁又好惹味,一啖香腸一啖年糕,強烈的口感對比感覺好特別,果然係著名嘅韓國街頭小食,亦都係熊妹嘅最愛。
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嘩!超級大一塊煎餅喎!一開九件嘅大圓煎餅,入邊係用上好多大蔥、韭菜、洋蔥、紅蘿蔔絲、紅青椒同埋海鮮組成嘅煎餅,煎餅煎到金黃酥脆可口,但放涼咗都唔會有油益味。
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📌食咗咁多脆口油膩嘢,要點返個湯滋潤返喉嚨啦!
飲韓國湯梗係揀韓國國產人參雞湯🍲,熱辣辣的石鍋呈上,呢個石鍋真係好耐熱,食到最後啲湯都仲係暖暖地,韓國冬天天氣比較凍,天氣溫度甚至可以去到單位度數,古時代嘅人好聰明,識得用呢啲石鍋將食物保暖。
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