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2010-05-04
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往友人新居採訪,蘇三正身在一身位之內.反正還有大半小時要等,便進內點些小吃.5時多的茶室內,沒有食客,侍應也忙於擺放晚飯用的餐具.餐牌內小吃款式不特別多,對即叫即做的蘋果撻最動心.友人比較玩味,點了極具創意的腐乳厚多士,單看名字,有點憂慮,但侍應說吃後會上癮,即管一試.餐室怖置簡單,幾十張餐桌共容納20多人.開放式的廚房很家庭式,天花還掛著大風扇.整間餐廳都是想帶出那種懷舊家庭製作的感覺.腐乳厚多士 - 從外看其實有點似奶油多士,但卻嗅到陣陣麻油香.腐乳混了糖和麻油,多士不太脆,軟棉棉的吃時有點似在吃麻油雞,但腐乳始終較咸,塗得較滿的部分還是有點吃不消.至於有沒有愛上?就因人而已吧,我還是非創意類.蘋果撻 - 即叫即做,等上約20分鐘.撻底是酥皮,圓形的外形賣相有點似老婆餅.蘋果片沒有很重的肉桂香,但挺甜和爽口,整體不太法式,比較乾身.平日下午有下午茶set,而且免加一.晚市以其招牌雞聞名,但份量很大,最後多些人分享.
5時多的茶室內,沒有食客,侍應也忙於擺放晚飯用的餐具.餐牌內小吃款式不特別多,對即叫即做的蘋果撻最動心.友人比較玩味,點了極具創意的腐乳厚多士,單看名字,有點憂慮,但侍應說吃後會上癮,即管一試.
餐室怖置簡單,幾十張餐桌共容納20多人.開放式的廚房很家庭式,天花還掛著大風扇.整間餐廳都是想帶出那種懷舊家庭製作的感覺.
腐乳厚多士 - 從外看其實有點似奶油多士,但卻嗅到陣陣麻油香.腐乳混了糖和麻油,多士不太脆,軟棉棉的吃時有點似在吃麻油雞,但腐乳始終較咸,塗得較滿的部分還是有點吃不消.至於有沒有愛上?就因人而已吧,我還是非創意類.
蘋果撻 - 即叫即做,等上約20分鐘.撻底是酥皮,圓形的外形賣相有點似老婆餅.蘋果片沒有很重的肉桂香,但挺甜和爽口,整體不太法式,比較乾身.
平日下午有下午茶set,而且免加一.晚市以其招牌雞聞名,但份量很大,最後多些人分享.
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