微醺 (已結業)

間中想飲酒，但又怕俾大胃之母鬧大胃衰女包，帶埋胃弟一齊學壞，於是取其平衡，同佢講我地去飲「茶酒」呢間酒吧嘅cocktail同出面好唔同，茶同酒嘅crossover，做得相當出色好似呢盤熱凍兩食嘅茶cocktail，先飲一啖酒味較醇嘅熱茶酒，茶味沉澱在後尚有餘韻之時，即刻飲啖凍茶酒，冷熱交替之下茶香蕩漾另外一杯係用焙茶配製，加咗啲果味點綴，包留茶嘅澀香之餘，仲有淡淡甜味，容易入口呢碟沙律嘅食法好講究㗎，先食Parma ham，鹹香滿嘴嘅時候，再食其他配料，當中蜜瓜果凍別出心裁，再食埋超新鮮嘅無花果，點解可以咁夾㗎？龍蝦意粉完完全全還原龍蝦嘅英姿，龍蝦肉碎粒上，鋪滿龍蝦殼上面，鮮味十足，連蝦頭啲蝦膏都好鮮。意粉睇色水都知，龍蝦汁已經同佢渾然一體威靈頓牛就食過，差唔多嘅整法套落三文魚度，同樣係perfect match，有啲菠菜夾咗喺三文魚之間，同超脆嘅外皮裡應外合，三文魚肉想唔好食都難飲酒飲到醉fun fun，胃部依然好鬼痕，熱情果凍糕爆酸嘅刺激，係醒酒之選，亦好消滯𠻹Tiramisu係好有層次感嘅甜品，飲酒唔夠喉嘅話，食佢就啱喇，裡面都有好香嘅酒味

去完大館後到了旁邊的SOHO區酒吧餐廳食飯，職員又熱情又詳盡地介紹餐廳美食，服務態度十分好！虎蝦米多龍蝦汁扁意粉 $238一道烹調工序比較繁複既菜式，貌相相當吸引。虎蝦已預先拆開，跟蘑菇粒煮過之後再放上忌廉、芝士等材料焗。虎蝦本身好大隻，肉質彈牙爽口，而且幾有蝦味。扁意粉用左龍蝦汁同車厘茄煮成，帶點酸甜味，碟旁用了橄欖油伴碟，整個味道好夾，意粉硬度亦適中。烤慢煮煙肉西班牙豬柳卷 $308豬肉卷已切開成3件，外面以輕脆既煙肉片，包著豬肉慢煮烤出。慢煮烤法迫走左豬肉既油分，完全無肥膩感，因此肉質會比較結實。另外配有蕃薯蓉和嫩甘筍，嫩甘筍以黑椒烤過、蕃薯蓉非常香甜，再將豬肉卷點配芥末籽蜜糖燒汁，甜甜的，多食幾件都唔會感到罪惡感。日式鰻魚汁炒魷魚鬚 $108以鰻魚汁配搭魷魚炒，簡單既和風味道，魷魚幾爽，幾易咬開，做配酒小食不錯。另外叫左2杯Signature Cocktail，都係職員介紹。個人比較喜歡甜一點既味道，會比較易入口。You May Fun $128主要有Raku Gin、King Ginger Liqueur和果汁等材料，味道會比較fruity，易入口。杯上放了熱情果、話梅，如果

Soho都真係有唔少高質隱世小店，同朋友行左一陣，見到呢間幾有feel, 環境好似幾啱傾計咁，所以就入左去😂 靚仔哥哥好nice, 勁有heart介紹唔同菜式，聽到樣樣都想叫~最後叫左一個前菜，一個小食同一個主食。✨意式日本帶子刺身薄片 - 係幾新鮮，同埋都幾巧刀功同心機去擺碟✨半熟吞拿魚春卷 - 中式春卷食得多，第一次食呢款，吞拿魚勁厚切，淡淡肉，口感幾正✨虎蝦米多龍蝦汁扁意粉 - 聽聞係起完蝦肉再切粒加芝士再焗，所以好cheesy, 蝦肉好爽口😋意粉個汁就比較淡味，龍蝦汁味唔太出✨Cocktail x 2 - 兩杯都係比較易入口嘅，啱我地唔太飲得酒嘅人chill下😜