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2017-12-29
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日本料理中以鐵板燒最為經典不但可近距離欣賞到廚師舞刀弄火也可品嚐到鐵板烹調的美味是日選了二人的鐵板大蝦套餐頭盤是木魚絲蟹籽沙律隨後有雙色刺身及麵豉湯刺身有甜蝦及三文魚各三件感覺新鮮麵豉湯稍淡但勝在夠熱主菜有兩隻大虎蝦蝦身先被起肉切粒與蝦頭放鐵板上煎香肉質彈牙及蝦頭超多膏緊接其後有美國安格斯肉眼排師傅將其切粒奉上牛肉味香濃肉質也軟腍香草三文魚厚切煎得香口牛肉炒烏冬炒得出色還有日式炒時蔬及均是水準之作甜品有雞蛋布丁食感似大菜糕飲品要了青蘋果梳打是清新之選今夜眼界大開之餘也吃得滿足
不但可近距離欣賞到廚師舞刀弄火
也可品嚐到鐵板烹調的美味
是日選了二人的鐵板大蝦套餐
頭盤是木魚絲蟹籽沙律
隨後有雙色刺身及麵豉湯
刺身有甜蝦及三文魚各三件感覺新鮮
麵豉湯稍淡但勝在夠熱
主菜有兩隻大虎蝦
蝦身先被起肉切粒
與蝦頭放鐵板上煎香
肉質彈牙及蝦頭超多膏
緊接其後有美國安格斯肉眼排
師傅將其切粒奉上
牛肉味香濃肉質也軟腍
香草三文魚厚切煎得香口
牛肉炒烏冬炒得出色
還有日式炒時蔬及均是水準之作
甜品有雞蛋布丁食感似大菜糕
飲品要了青蘋果梳打是清新之選
今夜眼界大開之餘也吃得滿足
木魚絲蟹籽沙律
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雙色刺身
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麵豉湯
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虎蝦
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虎蝦
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美國安格斯肉眼排
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香草三文魚
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牛肉炒烏冬
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日式炒時蔬
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