度小月 (海運大廈) (已結業)

今日假期，經過度小月，都唔係咁多人排隊，我好想食台灣小食，所有食物細細碟，可以一次過食好多種類最啱我！招牌菜安平鮮蚵湯係最出色嘅！我最鍾意用薑絲煮嘅味道，女仕們通常都會鍾意，蚵仔好鮮甜！有4粒肥肥蚵仔跟住係烤紹興香腸好好食，但擔仔麵就一般，唔夠熱！和風秋葵略嫌太淡味！蚵仔酥都係一般，鬆脆但炸咗之後冇乜甜味！食唔飽，跟住再加多個滷紹興香腸同埋台南蒸芋糕，兩樣都好有風味！烤香腸好味D！個皮脆脆地！台灣風味當自己去咗台灣一轉！

入到去「度小月」坐正對住維港嘅位，太好啦！叫咗12個小菜，另外再叫祖傳肉燥飯，肉燥飯上面啲肉躁勁少，如果要加肉燥就要加錢，講真太少肉躁，食唔出乜嘢味！紹興酒香雞~入口嫩肉，酒味夠！炸脆皮大腸~大腸炸得好脆，又唔會太肥。大腸又唔酥，就算唔點旁邊啲椒鹽都好夠味😋蚵仔酥～蚵仔一粒粒，咬落有啲乾，味道夠，可惜無乜口感。芙蓉炸豆腐～炸豆腐上面配上紫菜絲同木魚碎，味道配合得啱啱好，帶出豆腐滑嘅口感。櫻花蝦高麗菜～櫻花蝦夠惹味，加上高麗菜炒得好爽脆，正😋黃金蝦捲～普通嘅炸蝦捲，無乜特別。鳳梨蝦球～蝦球夠大粒，炸到黃金色好靚。點埋旁邊嘅菠蘿味嘅沙律醬，好香好特別。蝦下面佈滿鮮菠蘿🍍片，一口都係好香嘅菠蘿味😋😋紅麴排骨～味道香濃，咬開肉骨分離，證明排骨炆得夠腍，入哂味。鹽酥雞～雞件較細件，又無酥酥味，食落普通。蔥油蚵~成碟豆腐配上濃汁，加上一啲蚵仔，好普通。唔值$98呢個價,食多幾啖就覺得啲汁好咸！三杯雞煲~香味夠濃，不過啲雞較乾，味道不過不失。温泉絲瓜蛤蜊～蛤蜊入口無沙，湯夠清，絲瓜夠清甜。

台南很有名的度小月擔仔麵，除了之前分享過的銅鑼灣店外 ...其實第一間香港分店是在尖沙咀LCX的，不論是門面還是店內都較為寬闊門口的位置也是有一透明玻璃可以看到姨姨在煮麵要注意的是有一些菜式是店舖限定~其他的話，銅鑼灣店跟尖沙咀店的餐牌大致一樣另外還有台灣手工啤酒的推廣優惠飲品點了 - 鳳梨乳酸 ($38) & 玫瑰銀耳紅棗水 ($32)乳酸可以選魔豆或是椰果~老實說這杯還頗酸的後者那個甜度適中，而且還真的有找到銀耳喔來到這裡，當然要點的是 - 祖傳肉燥飯 ($28) & 擔仔麵 ($28)肉燥的味道很香，醬汁淋上白飯~只要稍微拌勻一下來吃就很不錯不知道是不是因為我們放久了才吃，擔仔麵的麵條口感吃起來有點軟稔紹興酒香雞 ($68) & 台南芋糕 ($48)這兩款是之前吃過覺得不錯，所以今次再來再點的 前者的酒味真的很重，但不會難入口。後者的鹹香肉燥再加上濃郁芋頭香，味道很夾黃金蝦捲 ($88) & 蚵仔酥 ($68)加了Wasabi後的蝦捲~味道分別頗大，我覺得一定要試一下這種吃法酥脆的外層與內餡帶甜的鮮蝦和肉，十分滋味喔沒吃到海腥味的蚵仔~沾上胡椒鹽來吃更美味三杯雞煲 ($98) &

來自台灣的「度小月」，裝潢已帶有古早味的風格，木系枱櫈別有格調，菜式主要是細細份，而又精緻美味，還可多點幾道品嚐。其中的擔仔麵更是特別講究，用蝦頭熬煮成高湯，加上肉燥、蒜泥、蝦肉……成為味道濃郁的擔仔麵，其特式也是小碗的麵。擔仔麵 $28精緻的小碗，雖然數口就食完，但肉燥少脂肪又味道濃，加上蒜泥香味，真係食不停口。特別美味的肉燥用豬後腿肉，加入紅蔥爆炒，香味更特顯。紹興酒香雞 $68酒味頗香而不會有酒的苦澀，很入味也很香，雞肉十分嫩滑，雞皮也做到爽滑不膩，令人回味，份量亦剛好。蚵仔酥 $68蚵仔超級大粒，肥美飽滿，輕輕上麵粉再炸，火喉恰到好處，外層酥香夠乾身，蚵仔唔會水汪汪，咬落才爆鮮甜肉汁，個人好喜歡這口感，加上點點胡椒粉，多份惹味香口。黃金蝦捲 $88台南的地道小食，炸的金黃酥脆，內餡滿滿的蝦肉，口感很好很爽彈，其鮮甜味豐富。台南小炒 $78簡單小炒，食出功架，非常香又有鑊氣，火力平均炒得不油帶香，蒜芯爽口，豆乾吸醬油濃味，加上魷魚鮮香彈牙。古早味蘿蔔乾炒飯 $88炒飯亦夠乾身，米飯粒粒分明，味道清淡食出原料味道，蘿蔔乾的微咸爽脆，為平凡的炒飯添加一份古早的撲素風味。友人們都點了飲

發現已經有好長的一段時間沒寫食評，最主要是懶惰，還有各方面的忙，加上也少了外出吃喝的關係今次寫寫昨晚到訪的度小月吧昨天剛好要外出，最後跟老婆約了在海港城吃晚餐起初打算去foodcourt 吃個快飯就算，不過foodcourt 的食物真的一點也不吸引，最後決定再行遠點看看吃甚麼好來到LCX，附近的餐廳都大排長龍，眼看這間度小月沒甚麼人排就試試看吧一坐下，老婆已經說要肉燥飯對的，每次吃台灣菜，老婆都一定要點肉燥飯下單後餸菜竟然超快速的送到（不用5分鐘？），的確有點驚訝三杯雞上枱時還冒著煙，快手的炒啊炒以免燒焦等到飯也送到時老婆就馬上試試放進口裡時，搖搖頭我也立即試試，味道很淡，完全沒有三杯雞應有的香味老婆期待著的肉燥飯，上枱一刻，肉燥少得很。。。。。肉燥也不是那麼貴吧（追加肉燥是要$18的！！）老婆拌了拌飯，放入口那刻搖搖頭，味道也很淡，也沒有應有的甜香味湯說是全晚最好的一項，算是鮮甜，也有好幾隻大大的蛤蜊在內這碗擔仔麵真的不能不說，少。得。很！如果口比較大一點的話，真的一口能KO味道也是很淡很普通這個秋葵正正常常（很難弄得難吃吧。。。），不過秋葵對蕃茄的比例當然蕃茄完勝起初見其他的餸菜份

自從有了一個日本通男友之後，對我來説到訪台灣已經是一件遙不可及的事。特別掛念莫過於肉燥飯，半肥瘦的肉質令人回味無窮。經過尖沙咀海港城，原來除了銅鑼灣已經此地「度小月」，此店有別於台灣的小店保留原有即製煮麵格局都相當大。門口有一個大玻璃可以看到店員製作，猶如置身於台灣似的甚有風味。餐牌上的種類繁多，以冷菜小食、百年經典、滋味小食、經典酥炸、小月必嚐及飲品。臨近冬天的關係，現在更推出「芋在秋收」系列，喜愛芋頭萬物錯過。擔仔麵麵條滑溜，店員很兩三下功夫並黏身配合蝦湯相當甜美，蝦肉甚為肥美連同蒜泥、芽菜及蔥花等非常美味。祖傳肉燥飯肉燥飯是度小月的招牌菜，肉燥味道香濃而且滿帶滷肉汁與軟棉的飯粒同吃，非常美味。三杯雞煲原煲上桌香氣撲鼻，頂層有九層搭之後輕輕伴勻後，每塊雞粒都非常入味而且有口感!蚵仔酥粒粒蚵仔炸至金黃色脆，簡直是餐前小吃首選。蚵仔每顆都粒粒飽滿，咬落粉漿其薄，而且旁邊配上白胡椒粉調味。特滷大腸滷大腸亦是台灣小吃之物，大腸洗得非常乾淨而且滿帶滷味汁，味道亦不會太肥膩。黃金蝦捲喜歡這個小吃，外層炸至金黃色脆內裡蝦肉配上少許香蔥味道不錯，旁邊更有芥末可增添其口感古早味滷豆腐豆腐相當滑溜，份

台灣，一個香港人絕不陌生的地方。身邊很多朋友都視台灣為”鄉下”，但他們不能飛的時候，有時也會想念一下家鄉菜。最近朋友就帶我到尖沙咀吃他的家鄉菜。來自台灣的度小月，開了海港城分店。採用與台灣的分店一樣的麵攤陳設，設有別緻矮爐、矮灶及小竹凳等。從開放式廚房可以看到一碗碗肉燥飯的製作過程，至於店內的設計裝潢亦用上台灣的特色。餐牌主打台式的小食，而且選擇豐富。祖傳肉燥飯 $28肉燥飯上的肉燥絕不吝嗇，看到飯上滿滿的肉燥已經好滿足。肉燥採用上等豬後腿肉，比較少肥肉，口感更佳。擔仔麵 $28精緻的擔仔麵同樣用上少肥肉的肉燥，配上蒜泥和剝殼蝦甚為吸引，但更吸引是它的湯。以鮮蝦頭熬成的高湯味道香濃，加上肉燥本身的咸香，非常開胃。鳳梨蝦球 $118蝦球爽口彈牙，炸粉不過份，最特別的是配上鳳梨醬和鳳梨。炸蝦球配鳳梨醬的確較少遇到，酸甜的鳳梨醬非常開胃，同時又能緩和炸蝦球煎炸的感覺。蚵仔酥 $68新鮮的蚵仔無腥味，薄薄的炸粉沒太大的油膩感，而且選用蚵仔的大小適中，吃的時候加少許胡椒粉味道更佳。鹽酥雞 $68和蚵仔酥一樣沒太大的油膩感，而且冇骨，加上大小剛好，可以一口吃，輕易令人愛上。櫻花蝦高麗菜 $78櫻花

又到Lunch Time，本來諗住早d落去食自私鍋，點知。。。都係無位要等下輪。所以只好轉場去度小月。由於無午餐set，急不及待點了幾款菜式。 三杯雞煲 熱辣辣噴晒煙咁放係枱上，翻動下煲內食材，好香呀 但份量唔多d雞件就骰仔咁大。好聽d咪易入口囉，難聽d咪碎濕濕囉。不過食落係惹味，紫洋蔥、三色椒等配菜都好夠味。但按呢個價位算係偏貴。 蚵仔酥 好特別既一款菜式。蚵仔新鮮，酥炸不油膩，一啖一口細細粒容易食 祖傳肉燥飯 肉燥好正，不過我本人就覺得飯同肉汁比例唔多岩。原因碗肉燥飯又唔係大碗，但肉燥醬汁太多，令到好似湯飯。店家要注意 花生豬腳 豬腳炆得好腍，亦都係切得比平時個d細件，比較易食。 上湯時蔬 (菜苗)蔬菜係新鮮既，不過份量細左d。 櫻花蝦九層塔煎蛋雖然煎得好香好脆口，但食落蛋香味唔夠。總括黎講，環景係坐得舒適。食材新鮮，但份量偏少唔抵食。午餐又無Lunch Set，價錢每款菜式雖然只係幾十蚊，因為份量太少，要叫多幾款才夠食。午餐超唔抵

我和友人放工本身諗住求其喺尖沙咀搵食，點知我地行左入海港城😂行左一陣都未搵到，好多都好多人排隊，就行埋去LCX，之後見到度小月，又見唔係太多人排，就拎左張飛，20個number 最後都等左30分鐘。入到去已經係晚上9點，店員已經同我地講9點半last order。點完野食，某啲菜式嘅上菜速度係快。但睇得出佢係一次過出哂同一道菜嘅所有order，如果咁岩你落單嘅菜式岩岩出完，又未收到你張單，咁你就有排等。極速上左嘅祖傳肉燥人飯同埋擔仔麵，價錢平，但份量真係幾細，細食嘅女仔都未必夠飽。蚵仔酥 (好有炸花生味，但味道淡左啲)綜合丸湯 (普普通通)灸烤胡椒肉(好肥，減肥人士注意! 呢一味係要等得耐啲)整體份量都好少，大食嘅人要叫多啲先岩岩好。因為度小月係我對台灣嘅初認識，有一種情意結，所以香港一試未免有點失望。

下午茶時間喺海港城行到餓餓地見到台灣鼎鼎大名嘅度小月，見擔仔麵同肉燥飯都係$28就衝左入去喇！擔仔麵 - 🦐幾彈牙，湯味濃而不膩，麵嘅口感剛剛好，岩哂最怕食淋麵嘅我😋肉燥飯 - 魯肉唔夠肥，食落鞋鞋地，欠豬油香味，失望！有少少浪得虛名嘅感覺呢！蚵仔酥($68) - 上碟未鯨乾d油，太濕嘅炸物唔好食，本身偏淡，一定要醮下淮鹽先夠味！好彩只係下午茶攝一攝肚，擔仔麵同肉燥飯嘅份量太少喇，啲面兩啖就食晒，正餐一定唔夠飽！雖然價錢唔高，但計埋份量可以話性價比較低。小食嘅份量尚可，唯味道一般！好食過佢嘅大有店在😆

又係出開尖沙咀 大約6點鐘 度小月都幾多人 需要等下位 但都幾快有位嘅☺️😄今次同行的計埋我有四個人 所以都叫左不少食物呢哈哈嚟到度小月 食擔仔麵是通識吧 真係不得了 擔仔麵上枱嘅時候 仲係好熱勁出煙嘅 同埋好香的呢♨️♨️食嘅時候 建議飲左幾啖湯先 口腔裏完全係充滿擔仔麵湯的味道 味道非常濃郁👍🏽☺️鮮蝦好大隻 蝦雖然是放在麵上 但食嘅時候有食到肉躁的味道呢😋😋然後把葱粒 肉躁碎與麵撈匀 進食時 每一啖麵都有以上嘅材料呢 食哂碗麵後 記得飲埋碗湯啵 精華都盡在湯𥚃呢🤤🤤祖傳肉躁飯也是一個很好的選擇 飯粒較腍 飯上有不少的肉躁 食嘅時候 每一啖都有均勻的飯同肉躁呢 好有肉躁的香味 不過口感上 感覺這個飯會較油 但味道也不錯的 可以trytry😊☺️不過與擔仔麵相比 小妹更愛擔仔麵呢👍🏽😍鹵大腸 不過不失吧 份糧都很多 伴菜的是魚仔 鹵大腸的味道好夠鹵水味 大腸唔算好肥 但都幾新鮮 但整體上就普普通通 唔算太特別沙茶安格斯牛肉粒 伴菜的是有紅椒 黃椒 洋䓤 大䓤 同埋鮮淮山？(質感都幾爽) 哩碟小菜嘅份量都幾多 牛肉粒好腍 好好食👍🏽😋味道都好濃 但食唔到有太多的沙茶味 不過整體上都可以蚵仔酥 小

開業不足一個月，賣點係台灣百年老店，唔係唔試呀，6點鐘嚟到，等咗半個鐘好快就有位喇，可能新開，人手唔係好夠，上菜好慢，一碗麵要等半個鐘，想食好嘢真係要比啲耐性喇 ，環境都唔錯，坐窗口位仲有機會望住靚靚嘅維港夜景食，哈哈..........機會呢啲嘢真係可遇不可求，因為要等隻大船駛開先見到個 view，總括嚟講係有下次嘅，記住每枱限時個半鐘呢。