八月堂 (已結業)

相信有唔少人都鍾意早餐食一個牛角包👆👆👆但係原來係好肥用好多牛油製作食得多仲會覺得油膩唔通真係唔可以食多過一個?點樣改革先可以令到佢食唔停口呢?我相信八月堂就可以做到又有甜又有鹹真係任君選擇🍓🐂🐂今日仲特別有優惠加八蚊就可以換一個平時買22蚊嘅沖繩黑糖牛角包咁平忍唔住一換換兩個我真係成日用嚟送畀人都抵咁鬼靚不過好似甜味嘅牛角包造型精緻的今日就一次過叫曬全部都係甜分別有：粉紅戀人蜂巢紅豆莓果同埋沖繩黑糖冇估錯蜂巢應該係最接近原味唔係即刻食隔咗成個幾鐘都仲係咁脆蜂蜜味道唔會太濃屬於清甜依然食到牛角包嘅淡淡牛油味估唔到沖繩黑糖咁好食糖味堂牛角包本身個底嘅甜味層次分明黑糖汁甜得黎唔會涸喉只需要8蚊又真係超值紅豆比較乾身有啲失望可能係唔想整濕個包但係雖然有咁多紅豆但係豆香唔算重間接令到成個牛角包冇咁出色先寫住呢三種口味下次再食埋咸嘅口味先

被譽為「殿堂級牛角包」的八月堂近年終於在太古城開設首間香港分店，新開張時吸引不少人慕名而來、大排長龍朝聖。牛角包均是於店內即場焗製，所以一盤盤新鮮牛角包可是源源不絕地出爐，等候期間一股濃烈牛油香經已一湧而上，更可以透過玻璃目睹師傅為牛角包作最後裝飾。每款牛角包由$15-$22不等，部分包餡款式標明需於兩小時內享用。蜂巢可頌 ($15)一間牛角包店當中最樸素的原味就最能見真章，牛角包內部蜂巢組織未算相當均一，煙韌感輕微反而比較鬆軟，而牛油香亦相對溫和。畢竟坊間有太多更加出色的牛角包，比較之下未能令人留下深刻印象。迷戀卡士達 ($20)卡士達亦即是我們所謂的吉士，質感軟滑細膩，奶脂香當中混和陣陣雲尼拿香，屬眾多款式之中個人最喜愛的一個。香濃起司 ($19)鹹味牛角包共有芝士和炙燒明太子兩款口味，這款基本上只是於招牌蜂巢可頌面層舖上澳洲芝士片，並沒有任何芝士餡料，不過只得一片芝士並不足以令其突圍而出，亦沒甚驚喜可言。曜黑芝麻 ($22)烏黑的麵團混合了黑芝麻搓製而成，包身黑芝麻香氣較為微弱，內層為純黑芝麻醬而非忌廉或吉士，份量雖然不如想像中澎湃但味道相當濃厚馥郁，成為個人第二喜愛之款式。沖繩

之前在台灣吃過八月堂，聽說名氣很大，可是我在台灣吃過的味道不太好。八月堂在香港開了已經有一段時間了，但是比較遠，所以一直沒是。今天去柴灣看電影，之後到太古逛街，見到就買了一個。根據之前的經驗，八月堂的可頌有加口味的都不太好吃，所以就買了個最簡單的。紙袋包裝和台灣的一樣。個頭比台灣的稍大，但是價錢貴一倍。可頌看起來很有光澤，很有食慾。咬開組織也不錯，可頌不是熱的，但是因為上面有一層薄薄的蜂蜜，吃起來甜甜脆脆的，還附有牛油香，非常不錯。不過，我吃了一口朋友的皇家爵士（$18），上面的巧克力就非常減分。