文華廳

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休息中

連續十年榮獲米芝蓮星級殊榮之文華廳1️⃣ 雞油菌鮑魚荔芋盞Taro tart, abalone, chanterelle mushroom三件3 pieces for $168呢個真係冇得輸，我哋已經encore咗2️⃣家鄉咸魚燒賣Siu mai, salted fish四件 4 pieces for $128淡淡的咸魚味，估唔到同燒賣好夾3️⃣蜜味西班牙黑豚肉叉燒Barbecued Iberian pork loin, longan honey$488唔係用蜜糖，而係用龍眼蜜來做個汁，好特別4️⃣米皇瑤柱浸菜苗Poached seasonal vegetable, conpoy, supreme soup with rice$308用米漿來浸菜，我覺得淡咗啲5️⃣&6️⃣好欣賞佢哋呢個甜點presentation, 好有送俾宮廷內的人嘅feel蛋白杏仁茶湯丸Almond cream, egg white, sesame dumpling $118 per person我好快食咗，冇影相

眼見近月多間老字號紛紛結業，為秋天嘅三位壽星長輩慶生，大食會就好懷舊地揀咗喺快將花甲嘅「文華廳」品嚐星級粵菜。據悉，文華東方酒店襯疫情最嚴峻時為中菜廳翻新裝修，由從前俗套嘅桃紅及酒紅色變成更為時尚嘅藍中閃金設計，簡潔嘅雀籠燈飾、屏風等裝潢明顯冇咁刺眼同浮誇，視覺上負擔輕鬆得多！厚厚嘅地毯好吸音，厚墊嘅椅櫈亦十分舒適。近窗嘅散座有靚景睇，相信最受情侶歡迎，因拍窗擺出嘅大多為二人枱。限聚令下，十一人飯局被安排入座最內側嘅兩張七人及四人圓枱，私人空間感足，寬闊尤甚。餐桌上擺有美觀齊備嘅自用及公用餐具。另有鮮花盆栽擺設。整晚由Marco哥哥帶領招待，分餸及斟添酒水等服務都做到足，實在周到。嘻嘻，睇見茶杯底嘅兩條魚魚，心情尤其輕鬆寫意。如顧客有意自攜佳釀，標準裝紅酒、白酒、汽酒之開瓶費為$500/樽，從酒牌每叫一樽相同容量嘅酒酒即可括免一樽開瓶費。八頁餐牌可於網頁上下載，精明嘅XO仔當然係為生日會預訂埋菜單啦！（https://photos.mandarinoriental.com/is/content/MandarinOriental/hong-kong-restaurant-man-wah-