黑木亭居酒屋 (清風街) (已結業)

上星期約了朋友吃飯，恰巧看到黑木亭平日晚餐88折，馬上決定去嚐一下。一進店日系裝修風格映入眼簾，菜單有各類型的壽司、串燒、特色菜式和清酒，種類繁多。我們倆都不是很餓，所以隨便點了4道菜邊聊邊吃。🔺 A5宮崎和牛酥皮薄餅 ($158)和牛肉質很軟，油脂比例恰好，配上芝士、蕃茄、粟米和千島醬，配搭新鮮而不油膩。🔺 夏日果物。和牛海膽多士 ($178)同樣配上千島醬，但這次用多士夾着和牛、三文魚子、海膽、蘋果片，配搭非常創新。🔺 牛肋串 ($48)肉質十分柔軟，脂肪夾在牛肉中間，雖然點菜時覺得有點貴，但一口咬下去就覺得值了🤤🔺 廚師發板壽司 - 八貫 ($288)下班不想動腦筋，交給師傅幫我們決定吃點啥🍣 八貫壽司擺盤整齊，肉質鮮美，好吃不踩雷😆🔺 蜜桃烏龍熊茶 ($58)🔺 葡萄檸冰 ($58)整體來說，我們覺得餐廳選用的食材、菜式味道很不錯，環境適合喝酒聊天，店員也很耐心為我們介紹菜單，還有88折，用餐體驗良好👍🏻

之前上網見過人哋介紹, 亦曾經想walk-in不過失敗, 今次訂定位終於食到.二話不說叫咗杯<<蜜桃烏龍熊茶>>真係好可愛呀!!熊仔造型嘅烏龍茶冰粒, 響烏龍茶面浮浮沉沉.入口有烏龍茶嘅清新純和, 加少少花嘅幽香.另外叫咗杯<<北海道士多啤梨牛乳乳酸>>造型都唔錯, 材料亦相當豐富.當造嘅日本士多啤梨, 加上口感一流嘅牛乳.仲食到細細粒嘅棉花糖, 同切細嘅士多啤梨肉.  層次唔錯!!<<海產細味六杯蠔>>新鮮嘅廣島蠔分別配上雞尾酒醬汁, 泰式醬汁同日式酸汁.幻彩閃燈不斷閃呀閃, 非常吸引!一杯一隻生蠔，入口清新鮮甜.<<廚師發辦壽司(八貫)>>新鮮魚生配上細細粒壽司飯, 鮮甜美味!!連魚籽都好清甜.串燒整體燒得恰到好處, 香口得來唔會太燶.<<厚切豬頸肉>>口感十分軟腍，配埋醬汁真係好惹味!<<雞股>>甘香酥脆, 無騷味.<<豚肉包雞髀菇>>肉質肥厚, 口感彈牙.&

今日要推介一間高質居酒屋，店面小小但就好有氣氛，今晚最好就係安排左一個較入既位置，有氣氛得黎又唔會好嘈。黑松露大拖羅蓉卷Pink Pink既拖羅蓉好配合餐廳既餐具，少少櫻花和風中又散發少女心。今次黑松露既味唔係好強烈，而拖羅新鮮，一啖食落口有少少松露既香又有拖羅既鮮。豚肉包雞髀菇串燒呢個雞髀菇燒得好神奇，神奇地好食，唔似食菇菌類，再配埋餐廳既武士辣醬，贊～豚肉年糕串燒一定要趁熱食，豚肉燒到外脆，裡面嘅年糕又燒到軟軟，黏黏糯糯，一凍左就會變質，所以唔好等，立即食😋豚肉虎蝦配忌廉虎蝦剝左殼包住豚肉，再燒到外脆，唔洗剝殼之餘仲啖啖肉。重有忌廉泡泡墊底，相機打卡行先！A5宮崎和牛壽喜燒主角出場，和牛油脂分布平均，入口充滿牛香化係口內，鍾意重可以配埋蛋漿一齊食，加添滑滑口感。另外佢個壽喜燒都充滿儀式咁，先有隻結冰小熊係鍋內浸浴中，之後客人可以幫小熊加熱湯（壽喜燒既醬汁），十分可愛☺️另外甜甜地既壽喜燒再加配多杯兔兔酒（清酒配棉花糖）中和壽喜燒既甜又唔會覺得飲緊烈酒。蜜桃烏龍熊茶少女心熊熊烏龍茶，唔會好甜，茶味清淡，有少少桃味，唔洗擔心夜麻麻飲茶，打卡又得，又好飲。北海道芒果牛奶乳酸又係靚靚，朋友話

朋友見到網上介紹”啤酒拉麵”，覺得幾得意，呢日拉埋我一齊嚟試吓 🔸夏の芒蟹子沙律海量嘅蟹子配青瓜絲同蟹柳絲配埋大大粒芒果🥭各樣食材比例恰當，口感不錯🔸帶子海膽青瓜卷帶子同海膽都係’賣飛彿’😍😍加埋青瓜，多份清爽口感🔸 啤酒拉麵呢個好有睇頭，大大個啤酒杯裝滿拉麵🍻CHEERS 🍻原本以為有啤酒味，反而食到菇菇香味🍄，幾有驚喜✨✨🔸白鱔串燒串燒可以揀鹽燒、汁燒 或者 武士辣醬揀咗鹽燒白鱔皮脆，鱔肉質地正正係我杯茶，介乎爽脆同軟腍之間🔸一口和牛三文治一客4件，每件都配附不同嘅醬料，包括黑松露醬、明太子醬、芥末醬 同 顆粒芥末醬各具特色，特別喜歡黑松露醬🔸蜜桃烏龍熊茶 有隻可愛嘅啤啤熊浮係面🧸卡娃兒呢💝～～～甜度可以接受其實，我本身對啤酒興趣唔大，估唔到”啤酒拉麵”嘅味道又幾好味啵～ 用嚟打卡一流📸👍🏻不過，呢日去食嘅時候天氣涼涼哋，我更加喜歡”白鱔串燒” 🍢 同 “和牛三文治” 🐮🥪餐廳用心裝修，營造居酒屋🏮氣氛而且店員招待親切，都有少少返咗鄉下feel 㗎～ 欣賞🫶🏻

今日約左個係天后返工既朋友收工一齊食飯,見佢提到一間評價幾好既日式居酒屋好似幾吸引就決定左收工一齊去試下.三點刺身三款魚類刺身新鮮又富有光澤,肉質望落好飽滿.入口帶有魚油甘香而且肉質彈牙,作為日本菜刺身真係不可缺少.芝芒將軍卷蟹柳青瓜卷上鋪上一層芒果及蟹籽,顏色好鮮艷又吸引.鹹香清爽既蟹柳及青瓜卷再配上香甜既芒果及脆卜卜又帶鹹鮮香既蟹籽不論味道及口感都相當有層次感.芒果芝士龍蝦碟上掛上一隻龍蝦尾做裝飾已經格外有氣勢.係堆疊成小山丘既龍蝦肉上加上芒果然後再係芒果面上加入大量芝士及蟹籽,相當邪惡！龍蝦肉鮮甜帶濃郁既蝦香味,肉質爽脆唔會過老,加上芝士更濃郁.清新既芒果剛好平衡返芝士既膩感,令龍蝦入口無咁heavy.麻辣黑豚荔枝卷荔枝咬開既時侯溢出香甜既荔枝汁令黑豚肉油膩感減低.黑豚肉燒你香脆又唔會過柴,加上麻辣汁更惹味.麻辣黑豚五花腩串黑豚五花腩肉質彈牙帶陣陣豚脂香得黎又唔會咬落成口油.串燒既火喉掌握得啱啱好令肉質唔會過韌.蜜糖厚切豬頸肉串香甜既蜜糖配上爽脆既豬頸肉串,鹹香中又帶住蜜糖既蜜香,味道好幸福.蜜糖雞翼雞翼醃得夠香,雞翼外脆內香嫩,咬開仍帶有肉汁.燒茄子係茄子上灑上木魚絲,令本身味

來到天后，路過黑木亭見到佢哋而家做緊季節限定優惠，非常抵食。蜜桃烏龍熊茶，雖然叫咗走甜，但也帶有微甜，Bear Bear冰好造型得意可愛，打咭很棒。洛神花茶顏色漂亮，味道酸酸甜甜，消暑解熱，但略嫌太甜。松葉蟹鉗配三文魚子醬，凍食特別鮮甜，蟹鉗的殻切得整整齊齊，食嘅時候超級方一啖一隻好過癮。清酒煮蜆，清酒把蜆肉的鮮甜提升，加上金菇的爽滑，去居酒屋必會order 的。叫了些日式串燒，有蜜糖雞翼、蜜糖燒厚切豬頸肉串、鹽燒黑豚荔枝卷、原條黑豚蘆筍卷和脆燒豆腐。所有串燒味道都很好，即叫即燒，尤其喜歡豬頸肉串和蘆筍卷，豬頸肉彈牙冇揸唔鞋口；黑豚肉包住蘆筍，口感清爽，蘆筍清甜黑豚肉味濃，很不錯。麻辣廣島蠔和麻辣帆立貝，兩款麻辣串燒都很到位，完全沒有雪味，廣島蠔和帆立貝的鮮味卻能保留，下次來一定會再叫。澳洲龍蝦二食現在做季節限定，原價$478特價$239 ，有蘆筍蟹子炒龍蝦球及龍蝦麵豉湯，龍蝦超彈牙新鮮，麵豉湯龍蝦未爆出嚟，真心超抵超好食。

最近返工都好忙好大壓力 今晚就同男朋友約左放工之後去食好西減一減壓 今次就黎到天后橋底既黑木亭食日本菜裝潢格調都係典型居酒屋既feel🏮黑蟹子龍蝦沙律 ($98)份量十足既龍蝦沙律配上黑蟹子 沙律菜 青瓜片同車厘茄好開胃 如果多士可以烘多少少就更好黑豚荔枝卷 ($38)黑豚蘆筍卷 ($38)呢兩款黑豚卷都揀左麻辣小辣 捲住荔枝同蘆筍係兩種唔一樣既配搭 但都屬於係比較fresh既口味 少少辣好過癮 但同時又可以保留到黑豚肉既油香雞翼 ($38)開邊雞翼燒到金黃色 外層雞皮焦香 內層雞肉嫩滑 屬有水準之選厚切豬頸肉 ($38)豬頸肉夠厚身 咬落柔軟又有彈性 口感豐富脆燒豆腐 ($38)豆腐本身炸過 外層香口 內裏口感較為實淨 加上鋪面嘅木魚碎更添風味鴛鴦翠玉瓜 ($28)微微烤過既翠玉瓜沾上明太子醬 咬落鮮嫩多汁 非常有驚喜澳洲龍蝦二食 ($239)喺OpenRice訂位有折啊 仲有幾款唔同嘅優惠可以揀 我地今次就揀左以優惠價食到龍蝦二食 二食就包括龍蝦麵豉湯同炒龍蝦球龍蝦麵豉湯鮮味濃郁 清而不太淡 唔係得一陣死鹹味 飲落仲見到原隻嘅蝦殼 一啲都唔馬虎 蝦球加入洋蔥 蘆筍 同蟹子入去炒 蝦

天后食肆林立，每次嚟呢頭都選擇困難症病發。今日一揀再揀，就揀咗呢間裝修和風滿滿嘅居酒屋試吓，6點幾嚟到已經差唔多坐滿，始乎好高人氣喎！入座之後店員好細心去介紹店內嘅菜式，於是有啲係跟佢嘅推介，另外再加啲自己想食嘅。【松葉蟹鉗配三文魚籽醬】我同老婆一人揀一個沙律，老婆揀咗呢款係「季節限定」嘅，佢唔鍾意食蟹柳，只食真腳肉，呢款沙律就啱晒佢！松葉蟹鉗鮮甜，三文魚籽醬啲魚籽粉粉飽滿，呢個配搭都幾新鮮好食！【照燒雞扒柚子沙律】我就揀咗個比較飽肚嘅，雞扒大大塊，照燒汁好惹味。柚子醋配沙律菜好清新！【日本產A4吉列和牛三文治（120g） 】店員推介嘅招牌菜，其實喺門口見到宣傳海報已經被吸引住，和牛加海膽加魚子醬呢個配搭真係好奢華、好吸引！上到枱個賣相超級IGable，我影咗超多相，哈哈！麵包烤到脆卜卜，吉列和牛外脆內嫩，牛味濃郁又唔韌，無論係配海膽或魚子醬都好夾！因為包夠脆、牛唔韌，所以即使好厚都可以一口咬開，唔駛分層食咁麻煩，一啖入面有齊多種滋味，おいしいね！！【串燒】嚟居酒屋，其中最期待嘅係串燒，可以食好款唔同嘅食材，每款食少少咁。今次揀咗以下六款：雞肉博多冬菇 ー燒冬菇個陣味聞落好香，釀咗雞肉

今次帶咗妹妹嚟黑木亭，再嘗日本居酒屋嘅味道😋薯仔沙律成座山咁，薯仔、紅蘿蔔、青瓜以沙律醬拌勻，有微微嘅芥末味，加上面頭嘅蟹肉同蟹籽，美味又開胃。蟹甲羅燒係必嗌嘅！鮮味濃郁嘅蟹膏燒熱後同蟹肉、蟹籽、生鵪鶉蛋撈勻，配埋脆口嘅多士，非常滋味。串燒之中我同妹妹一致認同廣島蠔最好味～蠔身燒得好靚，外面掃咗層甜甜地嘅醬汁，同蠔嘅鮮味好夾，蠔肉亦飽滿；免治雞肉棒味道醃得好，咬到啲軟骨口感唔錯，醬油蛋汁亦唔會太鹹；骨付肉腸脆皮，有少許肥肉食落juicy；冬菇燒得唔乾有炭香味。壓軸嘅和牛三文治果然夠驚喜！依道菜並唔止和牛咁簡單，三文治分別配上黑松露醬同海膽，上菜時先係聞到黑松露嘅香氣，但食落海膽亦都好出色，味道鮮甜；吉列和牛大概炸至七成熟，依然能夠鎖住肉汁，肉味香得嚟有和牛肥美嘅口感，配黑松露醬同海膽別有風味，點他他醬又係唔同嘅滋味。少女心爆發嘅士多啤梨乳酸味道偏甜，杯身做到漸層嘅錯覺；蜜桃烏龍茶就較清甜，解渴解膩。依餐人均HK$500左右，居酒屋嚟講價錢可接受～黑木亭除咗食物之外，裝修同餐具都充滿日本風味，播埋熱血嘅日文歌，營造到居酒屋嘅氛圍👍🏻

📍 黑木亭居酒屋 Black Wood Izakaya📍 天后 • 清風街10號清風大廈地舖「再下個車站 到天后 當然最好」... 當然啊，這裡那麼多美食！(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)常常到天后吃甜姨姨都會看見對面這一間《黑木亭居酒屋》，又看到很多人推薦他們。終於來一試了！星期日這晚他們超級旺場，幸好六點多就入座了，遲一點點都要等位子。不過可以先訂座～雖然客人很多，但是服務態度一點都沒有怠慢！燈光暗暗的，很適合跟親戚朋友們在這裡吃著串燒把酒談心🍻🍢蟹將軍薯仔沙律 ($108)Crab and potato salad首先來一道沙拉前菜｛蟹將軍薯仔沙律｝～高高的薯仔沙律沙拉塔由薯仔、青瓜、蟹籽組成，坐立在蟹蓋上🦀，頂部放上蟹肉還有蟹籽作點綴。層次豐富，好吃又開胃🥰•蟹甲羅燒 ($98)Crab roast蟹蓋內放滿了蟹膏、蟹肉、鵪鶉蛋、蔥花、蟹籽，燒得香噴噴🤩蟹肉味道鮮甜濃郁，把材料拌勻後可以抹在脆多士上一同食用，滋味非常😋•和牛三文治 ($338)Wagyu katsu sando哇哇哇！日本產A4和牛！😍$338的價錢，四件黑松露／海膽A4和牛三文治，太划算了吧❣️吉列和牛超厚，差不多有一個手指頭的

成日喺銅鑼灣食飯，真系你吾厭我都厭🥱今次一於吾再系銅鑼灣，而系去咗近銅鑼灣嘅天后，天后吾算好大，但野食其實都吾少啊~之前都喺戈度幫襯過一啲餐廳，今次同三位朋友搵咗一間幾chill嘅居酒屋😆首先試個蟹將軍薯仔沙律，原來系由飛魚籽、薯仔、青瓜、沙律菜製成，對於本身好中意食飛魚籽嘅我黎講真系正，數量夠多之餘又爽口，青瓜都系😆薯仔嘅數量都吾少，好軟綿綿，連埋清新嘅沙律菜食幾夾的說。呢個菜式都幾高級吓😳系黑松露海膽吉列和牛三文浩🐮幾樣餡都好grand🤤黑松露嘅香氣同海膽混合埋一齊又吾會遮咗海膽嘅味道，反而可以更突顯海膽嘅新鮮👍🏼吉列和牛本身都算脆，牛肉偏向軟稔，牛肉味香濃。吉列和牛同黑松露、海膽呢個組合都幾罕見，好新鮮嘅配搭。蟹甲羅燒又點止甲羅燒咁簡單😎仲有幾件toast~甲羅燒入面有蟹膏、蛋白同埋蔥，蟹膏一啲都吾腥，同樣系好鮮味😋仲有蛋白嘅滑溜🤍就咁食嫌太dry？側邊早就有4件toast等緊我地享用🤣將頭先講戈幾種材料撈勻，再一羹羹擺落toast上面，系好新鮮同脆卜卜嘅口感☺️免治雞肉棒系我每次去居酒屋都會叫嘅野食，底下仲有蛋黃漿。免治雞肉棒嘅口感系咬落有一粒粒咁，因為有雞軟骨喺入面，加埋佢本身

門外係好有日式風味嘅餐廳，內裡算比較簡樸但係特色嘅裝修風格，處處都見到有心思，每張檯都備有一支消毒藥水🍽<凱撒海鮮沙律/$118>同一般沙律唔同之處係一碟有好多海鮮沙律，兩大隻嘅鮮帶子同大蝦，會令人懷疑係食緊海鮮定沙律，十分抵食😋🍽<蟹甲羅燒/$98>有好鮮味嘅蟹膏，襯有餘溫同蟹肉雞蛋蟹子拌埋一齊，好和味，搽多士或者拌沙律一齊食都可以品嚐到蟹膏嘅鮮味🦀🍽<和牛三文治/$338>和牛經過吉列方式處理，依然保持肉質鮮嫩，每一件配上海膽或者松露醬，海鮮味同香氣一拼融落和牛入面，夾埋鬆脆嘅麵包，各種口感都起一啖入面呢個和牛系列係餐廳十二月新品，而且order第二客和牛仲有68折優惠😍🍽<各式單點串燒><廣島蠔/$58>大大隻嘅蠔，燒到鮮味而不乾身，同特製醬汁，好滋味<免治雞肉棒/$58>雞肉棒經過香燒，再掂埋蛋液醬油，送酒一流其他嘅串燒都好好味<骨付肉腸/$38><沖繩黑糖燒菠蘿/$38><雞腎串/$38><脆燒豆腐/$38><

天后開咗間充滿日本風情食物質素又高嘅居酒屋🇯🇵凱撒海鮮沙律甚有fusion嘅味道，凱撒沙律醬夠香，食落好開胃，特別嘅係佢加咗蟹籽、蟹肉、蝦同埋帶子，令普通嘅凱撒沙律變得好豐富。明太子雞肉串上碟時已經聞到好香嘅炙燒味，雞肉好腍，明太子沙律醬鹹香，兩者非常夾。甲羅燒味道濃郁充滿鮮味，撈埋之後食到粒粒蟹子同蟹肉嘅口感，配多士食感覺就冇咁漏。油甘魚刺身食得多，原來燒魚鮫一樣咁好味－魚鮫只有大骨好易食，啖啖魚肉唧上檸檬汁再點柚子醋更突顯魚油香。依份牛肉他他真係好驚喜！一片片嘅和牛入口即溶，有別於切粒嘅牛肉他他，反而更食到和牛嘅油香，連埋蒜片、葱花、蘿蔔蓉同洋蔥絲一齊食又係另一種滋味。最後嗌咗杯好得意又有心思嘅蜜桃烏龍熊茶，熊熊其實係烏龍茶冰嚟，就算溶咗都唔會令飲品變淡，蜜桃味唔會過甜，可以解膩。

去日本旅行遙遙無期，思鄉病發得心癢癢又口痕，這晚就來到位於天后的黑木亭居酒屋品嚐日式料理。店內面積雖不大，但裝潢走居酒屋格局，帶點日式復古懷舊的氛圍，餐牌選擇極多，看得人眼花撩亂。蟹將軍薯仔沙律 $108墊底的薯仔沙律一半壓成蓉一半切粒，保持顆粒和綿軟兩種口感，清爽又醒胃。以蟹蓋盛載著絲絲手拆蟹肉加上粒粒晶瑩蟹籽，凸顯海產獨有的鮮香味。來到居酒屋又怎能錯過串燒和燒物呢？！即點即燒，風味十足。原條黑豚露筍卷 $38黑豚肉片肉質細嫩，裡面包裹著爽脆的露筍，別有一番清新氣息，也可中和燒肉的肥膩感。白鱔 $68串燒火候控制得宜，鎖住肉汁之餘能燒至皮脆，鱔肉結實但有彈性而不會過於腥澀。法式羊仔架 $88一碟份量也不少，羊架表層燒得帶有焦香，加上肥瘦適中，吃時不會太肥膩，卻有一陣若隱若現的脂香。肉質保持細嫩腍滑，羶味不過重，卻又不失羊肉本身的香味。扇貝 $108size極之巨型的扇貝足足有手掌般大，一上枱已傳來陣陣牛油香氣。大粒肥厚的扇貝肉身味甜富彈性，濃滑牛油為扇貝起提鮮之效。板燒日本產A4和牛扒 $358脂香肉嫩的A4和牛被切割成一口一粒，方便進食之餘，擺盤盡顯優雅和風。和牛中心仍保持嫩紅色，