RBTea (裝修中)

呢度既落單形式係先選擇座位，然後行去門口叫野食，再話比落單個個人聽你既枱號。入座既時候，店員安排左二人座位既矮枱凳。呢度既矮枱凳同二人座位比較多，可能想營造休閑cafe既感覺，但好多二人枱搞到好密，會有壓迫感，加上矮凳對腳唔可以好好舒展。坐左一陣，見近窗既四人枱都冇人坐，就算落左單都試下問下店員可唔可以轉枱，佢都冇托手爭，幫我地改單，呢方面都幾appreciate既。四人枱就舒服d，不過1點幾近窗位有少少曬到，就番位就okay。野食選擇好多，好難選擇。薄脆係比較推薦既。首先飲左個蜜桃蘆薈茶，少糖甜度okay，比較多蜜桃肉，一路食都幾開心。見佢有好多新鮮水果茶，以為佢蜜桃有真係生果，但都係罐頭桃味，有點失望。比較推薦係佢既海鮮芝士薄脆。海鮮有蝦同蟹柳，仲有少少洋蔥、西蘭花同芝士，肉都比較多，但佢為左放好多材料，又要做得薄，拎起既時候d材料會好易跌哂落黎，食得好狼狽。蝦都冇去哂殼。同埋餅底已經林哂，脆既位只有個邊邊位。呢方面做得差少少。見米型意粉幾特別，就揀左忌廉蜆野菌米型意粉。Again，佢材料係比較多，蜆起碼有7粒。米型意粉比起意大利飯，每粒米都係肥嘟嘟咁，口感幾得意。試下新野係oka

友人帶筆者到了始創中心內的「RBTea」吃杯茶聊聊天。友人說「RBTea」前身原來就是當年喝台式珍珠奶茶必到的「仙跡岩」，真的很難可以把兩者聯在一起。起初看到「RBTea」大門口的兔子圖案，筆者一度以爲這是一家兔子主題cafe。因為已吃過晚飯，所以只點了一杯茶飲。想不到這一杯蜜桃蘆薈茶是以茶壺和茶杯的方式呈上，那麼的話便相對抵飲了。蜜桃和蘆薈是預先放了在杯子內，另外還加了一小塊薄荷葉，增加清潤之感。熱茶自身已有淡淡水果香，撞入茶杯內的蜜桃蘆薈，入口帶來一種甜蜜滋味。不過因為蜜桃和蘆薈是浸了罐頭糖水，若熱茶倒得太少的話，則會有過甜之感。

上次同朋友講開 RBTea新出的爆POP，朋友要我帶佢去食，而我又覺得可以 encore，所以就下朋友方便就到始創中心再食爆POP。爆POP朱古力香濃的朱古力，單獨已經好夠味，頂層配上爆谷味忌廉，令味道更豐富！還有頂層舖滿脆卜卜的焦糖爆谷，好快就被我一粒一粒 KO 了！蜜桃蘆薈茶香甜的蜜桃，配上清香的綠茶，味道還能持久在口腔內，還有豐富口感的蘆薈，與朋友一路傾一路飲，非常悠閒！烤檸檬雞鎚一碟四隻的檸檬雞鎚，表面微焦，咬下時，雞肉的汁還在雞肉內，不會乾，雞肉又嫩滑，伴碟仲有新鮮西芹，Good！意式蕃茄蝦意粉香濃的蕃茄醬汁掛滿在每一條的意粉上，意粉的軟硬度適中，絶對不是普通餐廳軟淋淋的港式意粉，蝦的數量也不少，蝦肉夠爽口。帕爾瑪芝士薄脆薄脆就當然不是我們平時吃的港式 pizza，底層薄脆很脆卜卜，配上蕃茄醬及 parma ham，味道很夾，雖然只得4件，但我們都食得很滋味！焗忌廉野菌螺絲粉面層舖滿厚厚的香濃芝士，下層就是忌廉野菌螺絲粉，忌廉汁分量剛剛好，野菌的分量都很適中，最適合我呢個喜歡野菌的族類！爆POP 脆香鬆餅脆卜卜的焦糖爆谷，與鬆軟無比的鬆餅搭上獨有味道的爆谷忌廉，每啖都似食梗爆