叉燒大王

營業中

休息中

用得「叉燒大王」做招牌，叉燒當然好食啦！平時會買叉燒外買，今次就堂食食埋其他菜睇下好唔好味先。好耐冇來了，原來已經打通左，變得大間，座位亦舒適。嘩！咁勁既...... 叉燒王！我們當然點了「蜜汁叉燒王」啦，例牌、「豉椒炒蜆」及「醬燒脆皮茹子」。嘩！睇見都覺得好味 肥瘦適中、肉質嫩滑、入口香軟 果然實至名歸！以為大多數是食燒味，沒想到有炒蜆。豉椒炒蜆，惹味！店員推介這款「醬燒脆皮茹子」，見咁特別就點了。口感很特別，平時食的茄子未食過這種煮法。因醬燒鎖住D汁，美味！

去親戚屋企拿野，之後順便去左佢樓下食，佢介紹我地去「叉燒大王」。晚市時間，都人山人海，九成滿座。好彩啱啱有張卡位埋單，正 ！餐牌選擇多多，令人眼花撩亂。硏究左一陣之後，最後點左一肉一魚一菜。特選蜜汁叉燒王 $88來到叉燒大王唔食番碟叉燒，正如去城隍廟唔求返枝簽一樣，又點得呢！叉燒話咁快上枱，係最靚的半肥瘦喎！肥的部分入口是爽肉的，加上叉燒汁夠蜜夠甜，送飯一流！份量好足，一個例牌兩人好夠食，叉燒控不能錯過。明目杞子蒸大鱔 $118一般蒸鱔都用豉汁蒸，但呢到竟然係杞子蒸，好有興趣試一試。嘩！果然好香呀！豉油汁加上杞子甜甜地，清清淡淡反而更能帶出鱔魚的鮮味。試完呢種新嘗試之後發現原來平時用豉汁蒸有點嘥料，因為已經俾豆豉味搶曬。下次响屋企都可以試吓。咸肉炒三鮮 $68咸肉其實有D似簿切燒腩，好香又爽口，唔會太咸。炒三鮮其實是蔬菜，有木耳、西芹、蓮藕片同鮮淮山，呢個組合感覺好養生。而且小炒鑊氣好夠，價錢幾抵食。環境幾舒服，介乎茶餐廳與中菜廳之間的路缐。服務很好，尤其一個瘦削的侍應叔叔，招乎周到，很細心，讚！

週末和男友到沙田，步行到河畔，想回味下在工作相識時常去的餐廳，不過沒有了，所以就周圍看看有甚麽好吃的。經過叉燒大王，看到店外有賣燒味，好多人排隊買，基於羊群心理，我們決定直接入去吃叉燒！餐廳佈局在酒樓和茶餐廳之間，座位都頗寬闊的。當然第一時間點叉燒啦~餐牌厚厚的一本，食物選擇非常多，非常適合約一大班朋友來吃！必點的叉燒就在燒味部那邊即切即上，芳香撲鼻，還在冒煙，是熱的啊！未吃已看到好多汁，燒得非常美觀的暗紅色和中間的粉色，脂肪部份不會過多，肉厚厚的，口水直流啊夾起來軟軟的，入口好香好甜，肉質爽中帶軟，咬下去肉汁就爆發出來，果然是叉燒大王！酒樓都做不到那麼好吃奢侈一點叫個海鮮，蟶子皇有五大隻，用蒜蓉粉絲蒸，這些配料也是大堆頭的，看著都覺得豪華。每隻蟶子皇的肉都好厚好肥美，咬下去啖啖肉，爽口有咬感。不連配料吃的話最能感受它的新鮮。清甜的味道佈滿口腔歷久不散，讓我倆回味無窮所以蒜蓉和粉絲就用來拌飯吃啦~味道香濃，飯都吃多兩口接著是棒棒骨，有椒鹽和醬汁可選。喜歡重口味的我們當然選微辣的椒鹽啦！一共有五支骨，即是豬仔脾，烤得香香的，上面舖滿椒鹽粉，看著都覺得邪惡。原來外皮是有炸過的，所以很香脆！