鼎王麻辣鍋 (金巴利道) (已結業)

去鼎王大家都諗起麻辣湯底同鴨血，朋友話哩間有無限添加鴨血及豆腐🤩即該book枱黎食番夠本😋見午市套餐組合都幾抵$188(2位）至於湯底係另加錢🫕原來酸菜白肉鍋都可以無限添加酸菜，不過食鴨血都係要叫麻辣湯底先夾🌶🌶🌶所以我地點了鴛鴦湯底$78位店員建議先叫小酸小辣，食過唔夠可以再改酸度／🌶辣度自助有白飯同幾款醬料，推薦拎酸菜沾醬，醬汁似腐乳味，白肉最好點酸菜沾醬🤤肉類就加$58轉配日本黑豚肉🐷再加$88升級轉上選牛小排牛味濃郁👍唔錯另外點了台灣直送老油條；同埋加$38升級轉佢地既招牌手工蟹滑、蝦滑、瑤柱滑🤭我就比較喜歡蝦滑🦐瑤柱滑，非常足料勁多瑤柱絲，蝦滑仲係勁多粒粒蝦肉，必食蝦滑好好食😋老油條浸一浸倆款湯汁，味道各有好味😋蔬菜揀油麥菜🥬粉麵揀咗烏冬另外追加飲品+$49一定係飲我最愛冬瓜茶總括午市套餐組合都幾多野食，仲可以無限添加鴨血及豆腐，餐廳環境寬敞又坐得舒服，會再來光顧的🥰

疫情關係已經好一段時間冇打邊爐，但又好想食鼎王，所以揀左個午飯時段食，冇咁多人。餐廳都有做好防疫措施，入店內都要探熱，發燒者係謝絕入內。亦都有酒精搓手液比客人使用。 坐低之後店員仲有比信封我地放口罩，同埋用消毒液抹好落單嘅ipad先比我地用。 呢到座位好寬敞，都唔擔心同隔離枱好接近，整體都十分安心黎到打邊爐。 今次繼續揀返麻辣＋酸菜白肉湯底 必食嘅鴛鴦鍋 為左可以無限添加鴨血,豆腐,酸菜。湯底有得揀辣度同酸度，今次揀左少辣（麻辣）同中酸（酸菜）湯底 。 食過就知白飯都可以任添，即刻拎返碗白飯配湯底食。 仲要唔少得呢到個麻辣沾醬，不是偏辣反而帶點酸，個人好喜歡。 麻辣湯底 味道好香濃 食材放呢個湯底吸哂辣味 超級好食 鴨血 同麻辣湯好夾 味道濃郁 係難得我會食嘅鴨血 彈牙好食 再黎食最掛住都係佢 酸菜白肉湯底 我下次會再叫酸d 因為真係好好飲同開胃 再加多酸菜配飯都一流 老油條 配麻辣湯底係好好食 佢會吸盡湯嘅味道 但唔好浸太耐 要少少脆先好食 蛋餃 有驚喜地好食 鼎王蛋餃好高質呀 係有豬肉餡架 又不失蛋香 下次黎食都會再叫 蝦滑 食到有蝦嘅彈牙同鮮味 唔錯 可以叫店員幫手落蝦滑 唔怕自

因為大佬係台灣食過鼎王，知道黎左香港，經常都話要去食；今日為左滿足佢，又唔想同人迫，所以就早少少去，食個早晚餐。時間仍然尚早，所以都不太餓，只點了一份牛，一份菜和一份蝦滑。座位非常寬敞舒適醬料區白飯任裝*鴛鴦鍋（$68/位）因為我未食過，所以就揀鴛鴦鍋；一邊是酸菜白肉，另一邊是鴨血豆腐麻辣鍋；酸菜、鴨血和豆腐都是任加的。原諒我不愛吃醃菜，真的不懂欣賞酸菜；酸菜的湯底因為選了小酸，所以味道淡一點；反而不吃辣的我，更愛這個麻辣鍋，因為點了小辣，不會太辣，又更惹味；豆腐吸了湯底的精華，超好吃，吃了幾件都感到飽肚了；另外還有鴨血，平時我不太吃血的，但這個鴨血感覺都衛生，又沒有怪怪的味道；鴨血本身應該是沒有味的，但和豆腐一樣，都吸到湯底精華。茶不是平時的中國茶，是帶有微微的桃味的。*特級牛肉（$178）特級牛肉可能不太夠肥，所以肉質只是普通；。可以選擇試其他肉。*蝦滑（$98）因為點丸類的話，只有兩個人會吃不完，所以就點了蝦滑；蝦滑一點都不便宜，$98份量較少；不過可以清潔看到一隻隻的蝦肉。*油麥菜（$68）油麥菜應該是配麻辣鍋最佳的配搭；因為菜都吸滿了辣味，正呀！