知粥嘗樂 (已結業)

路經「知粥嘗樂」，見有多款粥品和小菜，就走去試試。❣️ 鮑魚蝦蟹粥(小)鮑魚蝦蟹粥粥底綿滑，材料豐富，有蝦、蟹和鮑魚。雖說是小鍋，但份量很大。蝦蟹新鮮，啖啖鮮甜蝦及蟹肉。加入爽身不韌的新鮮鮑魚，海鮮的鮮美全都熬進在粥裏。隨粥送上的薑絲及葱花，既能凸顯海鮮的鮮味，亦可加添味道層次。❣️ 炸両爽滑的腸粉皮，包著油條。我個人喜歡淋上很多豉油、甜醬和芝麻醬，口感豐富。❣️ 蝦醬通菜炒牛肉牛肉肉味濃郁，而通菜炒得翠綠，清脆爽口。加入鹹鮮的蝦醬，味道不會過鹹，令菜色的味道更加提升。❣️ 豉油王炒鵝腸豉油王炒鵝腸份量多 以甜香的豉油王炒過的鵝腸帶爽脆的口感，味道均勻帶點鑊氣。🍹 熱豆漿原味熱豆漿不加糖，充滿豆香。🍹 凍鴛鴦咖啡和奶茶的配合，不錯。想不到店內提供的食品種類也不少，不論粥品和小菜均甚有水準。下次再來嚐嚐其他食品。

在寶馬山行山後揾地方醫肚，楝咗「知粥嘗樂」，粥粉麵飯又有小炒，份量足，價錢合理，自然好啱食！沙巴龍躉粥（小鍋）~除了龍躉粥還有蝦蟹、雞、鮑魚、蠔仔多個款式，雖然係叫小鍋，但係幾個人都夠食，粥底很綿密，除了多塊雪白鮮甜龍躉魚塊，還有滑捋捋魚骹，對喜歡食粥的我，係好滿足！要了一條油炸鬼下粥吃和送豆漿都兩相宜。菜遠肉片河~肉片腍滑，菜心又很腍甜，炒濕河，河粉掛滿味汁特別好食。椒鹽鮮魷~脆漿除了包裹鮮魷，還有少量是洋蔥絲，是少有的做法！整體是都是美味！蝦醬通菜炒牛肉~肉牛和通菜都很嫩滑可口，蝦醬的鹹香能將小炒味道提升，夠冶味又不過鹹！