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2024-10-09
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特意到來一家有歷史有經歷的傳統茶樓飲茶，等候時仍然採取派票叫號碼的形式。走入樓面，又點心車又美食亭，滿滿的懷舊感！蒸點是要自己到美食亭點選的，蝦餃的皮較厚，可幸是餡料有很多蝦。巨大化的燒賣上面有些蟹籽，好食過蝦餃。南乳豬手初時食好好食，充斥著骨膠原，可是放凍了卻很難咬。煎點、炸點、腸粉與及豆腐花都是從點心車拿取的。春卷可能擱了一會兒，不及新鮮炸出來般脆；反而蝦條有些生果粒在裡面，跟以前的沙律海鮮卷不遑多讓。腸粉皮滑，只是叉燒十分細碎。煎蘿蔔糕和煎釀茄子也屬合格，加點辣椒醬更佳。豆腐花充滿豆香，甜度得宜。在這裡，還沿用點心紙，每拿一樣點心蓋一個印，過隱到飛起！
蒸點是要自己到美食亭點選的，蝦餃的皮較厚，可幸是餡料有很多蝦。巨大化的燒賣上面有些蟹籽，好食過蝦餃。南乳豬手初時食好好食，充斥著骨膠原，可是放凍了卻很難咬。煎點、炸點、腸粉與及豆腐花都是從點心車拿取的。春卷可能擱了一會兒，不及新鮮炸出來般脆；反而蝦條有些生果粒在裡面，跟以前的沙律海鮮卷不遑多讓。腸粉皮滑，只是叉燒十分細碎。煎蘿蔔糕和煎釀茄子也屬合格，加點辣椒醬更佳。豆腐花充滿豆香，甜度得宜。
蝦餃
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燒賣
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春卷
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蝦條
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叉燒腸
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煎蘿蔔糕
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煎釀茄子
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南乳豬手
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豆腐花
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在這裡，還沿用點心紙，每拿一樣點心蓋一個印，過隱到飛起！
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