Ron Mak Mak (已結業)

呢間係大坑嘅Ron Mak Mak 餐廳暗朱紅色牆身❤️🧡 唔算好大但坐得舒服 餐具好特別 尤其個椰子殼碗仔好有泰國feel🤣🇨🇷 食物高質賣相都好吸引🥰✻ 芒果糯米飯班戟Sticky Pancake Burger好多花花做裝飾 賣相好吸引🌻🌸芒果糯米飯班戟 一次過滿足晒我想食芒果糯米飯同埋pancake嘅願望🤤 而且比較少見同事有齊黑白糯米飯😗 糯米飯煙煙韌韌～ 配埋芒果🥭椰汁🥥同埋班戟一齊食口感非常豐富 亦都非常邪惡🤣🐷 值得一讚嘅係餐廳仲主動提供埋心形蠟燭🫶🏻！儀式感滿滿💓✻ 雞肉短管麵 $119Signature Padthai Rigatoni with chickenPadthai短管麵又煙韌又彈牙 配上泰國香料、蕃茄、炒蛋、雞肉等等 口感一流！食落微微酸酸甜甜咁好開胃幾好食❣️ 同樣有花花做裝飾賣相都好靚😆🌼✻ 泰式xo醬雞肉Pad Thai $116Xo sauce pad Thai with chickenxo醬炒pad thai好有鑊氣同埋好惹味！ pad thai口感軟硬適中幾好食 配埋芽菜、菇、雞肉等等 正😆😋 而且份量都比想像中多◍•ᴗ•◍✻蝶豆花荳奶💙🦋 $45

一向都知大坑有好多特色而且高質嘅小店，最近都幾經常去覓食！估唔到weekend都幾熱鬧，好彩去到呢間時仲有最後一個位❤️。呢到主打泰菜fusion菜式，每款都幾精緻用心，飲品擺碟都有心思。每款菜上碟後都熱辣辣出曬煙，正！【泰x港式】✨泰式XO醬雞肉Pad Thai $116- 無諗過可以用xo醬炒pad thai，仲可以令pad thai咁香口、咁有鑊氣🔥！pad thai本身麵質淋度適中，口感幾好，仲炒左好多配料如肥芽菜、菇、雞肉、惹味蒜頭等，香口得來唔會過濃，味道一流😋【泰x西式】✨雞肉短管麵$119- 將西式嘅麵添上惹味泰國香料+蕃茄香甜，仲有粒粒炒蛋、雞肉。特別鍾意雞肉嫩滑口感，雞味濃。【精緻飲品】飲品用上高身杯裝，感覺更精緻。💫蝶豆花荳奶$45- 藍色主題感覺好靚好夢幻，豆味比較濃。雖然唔可以自己決定甜度/冰，但竟然唔會好甜，味道剛剛好👍🏼💫泰式奶茶 $45- 同樣都唔會死甜，不過蝶豆花豆奶impressive d。值得keep落餐廳list，下次再來☺️☺️☺️

▫️主食▪️ 泰式肉碎脆球 $109👍🏻平日生菜包肉碎吃多了也有點厭👉🏻👈🏻今次終於可以一反常態試試特色新吃法🤩先把充滿魚露香的辣炒肉碎擠進小金球中😏再把嘴巴熱身運動一下😁一口一金球的放進口中🤣哇..😍一咬脆口..二咬軟淋..三咬多汁..超正..超滿足呀..👍🏻🤤▪️雞肉短管麵 $119👍🏻雞肉pad thai 混合西式風情&泰式風味😌果真讓人煥然一新😚入口時.酸酸甜甜的蕃茄醬🥫配以鹹鹹地的豆乾•肉碎•蘑菇認真醒胃😍短管麵剛好沒貨轉為一樣好吃的煙煙靭靭長管麵超有口感🤩再以極具精美的白色小菊花作點綴🌼真的帶來兩種非同凡響的享受.絕了🫶🏻👍🏻▪️泰式XO醬雞肉金邊粉 $116泰式XO醬雞肉金邊粉餡料豐富多樣🙈有大量清甜多汁的野菌🍄•煙靭有口感的豆乾條🥠•鮮香味濃的雞肉🐣令入口非常實在又充實🤪最值得稱讚的當然是惹味非常的彈牙金邊粉😚每根麵條都黏貼上鹹鹹甜甜的蝦乾味.yummy 😝▫️餐飲▪️蝶豆花荳奶 $45打卡必備的特色飲品蝶豆花荳奶😍奶白的荳奶混合藍藍的蝶豆花形成海洋漸變的效果🤩飲下不會太甜.更顯清淡的荳香😌▪️泰式奶茶 $45茶香味濃的泰式奶茶🧋完全令我對泰式奶茶改觀😽入口香滑完全沒有一種藥水味👍🏻

大坑主打文青簡約設計的Fusion泰菜小店餐廳以木枱木櫈簡約風格的傢俱為主，牆邊懸掛泰式藝術掛畫，再配襯泥赤色的牆身，讓你置身於泰國的悠閒寫意當中。 以不同西式食材融入泰式風味雞肉短管麵 $119PadThai我相信大家都不陌生，但以PadThai的風味和配材加入意式短管麵大家又試過未？彈牙的意麵麵質Al dente，但加入口感不同的炒豆干、豆芽菜，Mix & Match，非常特別！醉貓藍青口炒意粉 $118醉貓風味也是非常常見的泰式料理，以泰式肉碎同泰式香料去炒藍青口，而且藍青口份量十足，鮮味可口！而且意粉彈牙又有嚼勁，炒得夠乾身，惹味又開胃！蝶豆花荳奶 $45以荳奶的白色做基底，加入蝶豆花的藍紫色，漸層夢幻又打卡able！不過蝶豆花本身幾乎沒有任何味道，飲落都是荳奶！泰式檸檬茶 $45甜度適中，偏向比較接近香港口味的檸檬茶。

好耐無黎過大坑啦, 疫情後第一次黎, 感覺唔同左好多. 喜見老字號既店仲係度, 亦開始有d小小既新店冒起. 今次黎左呢間係openrice一致好評既fusion泰國菜🇹🇭 食泰菜我一定要食pad thai 好鍾意呢種酸酸甜甜既炒粉 呢度將pad thai搞搞新意思, 用返雞蛋同豆乾炒pasta, 味道一樣但口感更豐富今日咁岩無短管粉, 長通粉都keep到al dente口感. 酸甜味道拿掐得岩岩好, 加埋食用花topping變做一個fancy pad thai醉貓 (drunken noodles) 其實係泰式辣炒, 用魚露、辣椒、豉油、蠔油、蒜蓉同九層塔, 味道又香又惹味 呢度就用左黎炒意粉, 同意大利既aglio e olio同出一轍, 係幾聰明既fusion. 5隻青口雖然唔算大隻, 但肉質彈牙, 味道鮮甜野飲方面好岩打卡, 蝶豆花荳奶既藍色漸層外觀好吸睛. 雖然甜度固定, 好彩個荳奶本身都唔算甜, 加上有色無味既蝶豆花就唔會膩泰式既檸茶同港式既好唔同, 以青檸為主, 味道比較特別. 不得不提既係呢度好識得用餐具去突顯自己菜式既長處, 令成件事更加上鏡就算係一間好細既舖頭, 都可

近排多咗嚟大坑，胃弟都好鍾情呢個小社區多美食但人口唔密集，其中呢間泰國餐廳令人好似賓至如泰嚟得泰國餐廳，Phad Thai一定走唔甩。胃弟自稱辣帝，就叫呢碟Phad Thai過佢挑戰吓。醬料非常惹味，麵條富彈性又唔膩，有啲豆腐、雜菇更添口感，不過胃弟都辣到伸脷，唔惹小㗎Phad Thai唔一定用金邊粉㗎，原來短管麵一樣得，用炒Phad Thai嘅方法炮製短管麵，麵身爽彈，每條麵都好掛到汁，雞肉份量多又嫩身泰式手法炒意粉原來都好正，調味好清新令人一啖接一啖，青口都好有肉地入味飲品又點又得泰茶呢？雖然入夜，但都忍唔住飲，好泰國好地道呀仲有蝶豆花，溝豆奶飲，杯嘢有顏值又養生

𝗶 𝘁𝗵𝗶𝗻𝗸 𝗶 𝗰𝗼𝘂𝗹𝗱 𝗲𝗮𝘁 𝗽𝗮𝗱 𝘁𝗵𝗮𝗶 𝗳𝗼𝗿𝗲𝘃𝗲𝗿...🤤 𝘁𝗵𝗶𝘀 𝗻𝗲𝘄𝗲𝘀𝘁 𝗲𝗮𝘁𝗲𝗿𝘆 𝗶𝗻 𝘁𝗮𝗶 𝗵𝗮𝗻𝗴 𝗮𝗱𝗱𝘀 𝗽𝗹𝗮𝘆𝗳𝘂𝗹 𝗳𝘂𝘀𝗶𝗼𝗻 𝘁𝘄𝗶𝘀𝘁𝘀 𝘁𝗼 𝘁𝗵𝗮𝗶 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝘁𝗵𝗮𝘁 𝘄𝗶𝗹𝗹 𝘀𝘂𝗿𝗽𝗿𝗶𝘀𝗲 𝘆𝗼𝘂! 𝗰𝗼𝘂𝗹𝗱𝗻'𝘁 𝗴𝗲𝘁 𝗲𝗻𝗼𝘂𝗴𝗵 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲𝗶𝗿 𝗽𝗮𝗻𝗶 𝗽𝘂𝗿𝗶, 𝗶𝘁'𝘀 𝗰𝗿𝗶𝘀𝗽𝘆 𝗮𝗻𝗱 𝗽𝗮𝗰𝗸𝗲𝗱 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗳𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿🌶️.話說每隔一段時間都會入大坑搵食，竟然一直miss咗間泰國人主理嘅泰式fusion餐廳，除咗唔同風味嘅泰式炒意粉外連pad thai都有五款出面好少有✨ xo醬雞肉pad thai炒得惹味仲好夠辣，保守估計係譚仔小辣所以我食咗一啖就搞唔掂，食得辣嘅朋友可以挑戰！最有驚喜係佢哋將泰式生菜包同印度pani puri結合，脆球包住酸酸辣辣嘅肉碎食落口感豐富，食完都唔想再食普通生菜包😛

今次黎到大坑，天后出站大概行10分鐘就到嘅一間新開泰國菜餐廳 -- Ron Mak Mak 🇹🇭餐廳鋪頭細細大概得6-7張台，坐到20人左右, 裝修都幾有泰國風情架野食方面，叫左個非常有特色嘅➡️”泰式肉碎脆球”，平時泰式生菜包就食得多，今次將生菜改做脆球，再放香辣炒肉碎落去一齊食，口感同層次都多咗好多，更加開胃👍🏻 黎到真係要試下！之後我地叫個Pad Thai➡️“泰式蝦油大蝦炒金邊粉”，呢個Pad Thai 會比較多汁，蝦味比較濃，鍾意爽身口感嘅可能未必太岩，但食落就無咁油加埋青檸汁都幾惹味架😋我地仲叫咗個➡️”椰香黃咖喱芝士雞肉短管麵”，呢個真係有驚喜，短管麵係泰菜已經比較少見，黃咖喱加咗少量香茅同椰香食落好香，加上拉絲芝士同仲係好爽口彈牙嘅短管麵，都幾好食😎不妨一試野飲就叫咗兩個➡️”蝶豆花荳奶”，漸變嘅藍色岩哂打卡，飲落就荳奶味比較出，同唔算好甜😊🔸泰式肉碎脆球 ($109)🔹泰式蝦油大蝦炒金邊粉 ($119)🔸椰香黃咖喱芝士雞肉短管麵 ($118)🔹蝶豆花荳奶 ($45)

❮ 大坑特色泰國菜 ❯好少去大坑食飯，但原來呢到都好多特色餐廳～┄┅┄┅┄┅┄┅┄≋ 泰式冬蔭公蝦炒飯 $118好大隻蝦！蝦肉新鮮彈牙，飯粒粒分明又香辣超惹味。評分：🌕🌕🌕🌖🌑-≋ 泰式XO醬炒Phad Thai $116份量都幾多，雞肉炒完都仲係好嫩滑！評分：🌕🌕🌕🌗🌑-≋ 蝶豆花荳奶 $45藍白漸層好靚，打卡一流🤣味道就係荳奶味～評分：🌕🌕🌕🌗🌑-≋ 泰式奶茶 $45味道唔算好甜但奶味幾香！評分：🌕🌕🌕🌗🌑

近著天后站的大坑一向食肆林立，而這間新餐廳主打正宗的泰國菜，店內裝修充滿泰國特色，午市套餐便有八款選擇，跟配餐飲非常划算。泰式蝦油大蝦炒金邊粉 - $96兩隻開邊去腸大蝦新鮮爽滑彈牙，柔軟富彈性的金邊粉掛滿酸甜的羅望子醬和茄汁，亦有魚露的鹹鮮味，伴以豆腐乾、雞蛋等等，還有爽脆的韭菜及芽菜等等，可自行加入花生碎及青檸，味道層次好豐富。椰香黃咖喱芝士雞肉短管麵 - $95散發著陣陣咖喱香，香滑的椰香偏甜，芝士增添濃稠感，煙韌彈牙的短管麵掛汁能力極高，有不少嫩滑多汁的雞腿肉頗有口感。蝶豆花荳奶顏色層次分明充滿夢幻感，淡雅的蝶豆花與順滑的豆奶好搭配。泰式檸檬茶泰式紅茶有獨特的香味，加上酸甜的青檸檬特別清新。

泰國的確係一個值得差電既地方，提起villa我就會諗起蘇梅島， 提起沙灘就一定會係芭提雅但，最最最最令我回味一定係泰國野，重點係咩呀？香港都有呀麻，我無辦法相信大坑竟然有間新開既泰國菜「Ron Mak Mak」，我只能夠講大坑就係咁Firm！👇📌APPETIZER & SNACKS -  ▪️ STIR FRIED MINCED PORK PANI PURI - $108 ▫️ 先黎個前菜「泰式肉碎脆球」開一開胃先啦，呢個脆球炸得非常鬆脆，咬落索索聲，配搭裡面肉碎，擺埋落脆球裡面一齊食，口感豐富得黎，又帶少少辣辣地咁，幾過癮。📌MAIN DISH -▪️ BOAT NOODLES WITH GARIN FED BEEF - $128▫️ 輪到主埸「泰式炙燒穀飼牛船河」出埸，呢個船河絕對係落足料，牛肉燒得岩岩好，食落夠嫩滑，唔會過肥，牛丸爽彈有咬口，泰式豬皮炸得夠哂脆口，麵條比較幼身，但口感柔軟，加上大量芽蔥，生蒜，成件事係非常香濃惹味！▪️ THAI PAD THAI NOODLES WITH SHRIMP OIL AND PRAWNS - $119 ▫️ 另一道人氣招牌「泰式蝦油大蝦炒金邊粉」亦

最近大坑新開咗一間泰國餐廳🇹🇭 真係好有泰國vibe，啲裝飾、掛畫都係泰國風，餐具都好精緻，個碗係椰子殼🤣 仲會播泰文歌，充滿泰國風情💖 🔸🐮泰國炙燒穀飼牛船河 $102新鮮熱辣🔥 一上菜就聞到好香既薄荷味🌱 穀飼牛牛味好濃，炙燒既香味好出，牛丸多汁，湯底鮮濃，船河掛湯力十足，仲有香茅、九層塔等香料，非常之惹味😋🦐泰式蝦油大蝦炒金邊粉 $96金邊粉落咗好多香料炒，炒得好香，又帶點蝦油味😍 唔會太油膩又唔會乾身👍🏻 加埋雜菌、芽菜等好多配料，唧埋青檸酸酸地好開胃🤤 蝦好大隻，肉質新鮮彈牙😆 色香味俱全！Lunch set include 1 drink🍹 🥛蝶豆花荳奶藍白色漸層非常之靚🥹 好打卡able📸 荳奶味濃💯

最近俾我發現到大坑最近新開既泰菜 諗都冇諗就狗衝左🤣整體食物質素都非常唔錯～———❤️泰式炙燒殼飼牛船河 $128Boat Noodles With Crain Fed Rebi非常濃味既船河 河粉掛湯力超强 個湯又好啱我心水 濃得黎又唔會太鹹 炙燒牛整得夠哂惹味 每塊都有燒香過既香味 肉質彈牙~❤️ 泰式蝦油大蝦炒金邊粉 $119Thai Pad Thai Noodles With Shrimp Oil and Prawns有新鮮感既金邊粉 味道會偏酸一點 意外地非常開胃 蝦油濃香惹味 又炒得唔會太油 正~❤️ 雙色芒果黑白糯米脆筒 $80Glutinous Rice Dessert with Mango and Waffle Cone黎到小編最喜歡既甜品😍超掛住泰國既芒果糯米飯 番到黎都要繼續食🤣佢地呢款芒果糯米飯仲包含黑糯米 口感比普通糯米硬身 更有嚼勁 加埋熟透既軟稔芒果同脆脆雪糕筒 成個口感好豐富 甜度亦非常適中 好睇又好食 推薦～❤️蝶豆花荳奶 $45Butterfly Pea Soy Milk粉藍色既蝶豆花一向igable 不過呢杯略嫌味道偏淡 勝在唔會太甜 不過不失啦~❤️柑桔青

有晚心血來潮揸車入左大坑食飯🤣🤣食完相當有驚喜，今次就係呢間Fusion 泰菜Ron Mak Mak🇹🇭🇹🇭店舖唔算大，最多都係容納到10幾人左右，但充滿泰國嘅感覺，而且配合返大坑一種好chill嘅vibes🥰🥰 再加上店入面會播d輕快嘅音樂🎶🎶，整體感覺好舒服Menu簡單直接一張過，我地就簡左1個椰香🥥黃咖喱芝士雞肉🧀🐥短管麵$114同1個泰式炙燒穀飼牛船河🐮🐮$128黃咖喱芝士雞肉短管麵🌻🌻上菜貌相超靚🌺，咖喱味好香，香料同芝士睇落都好濃郁，仲有朵花喺度點綴🌸🌸 食落香料味重，嫩滑嘅雞肉配上濃郁嘅芝士味道超夾😍😍😍😍 短管麵沾埋黃咖喱，超惹味😋😋泰式炙燒穀飼牛船河🟤🟫🤎穀飼牛燒過好香口，湯底濃郁鮮味，配合埋河粉，食到停唔到口！飲湯唔經唔覺見到碗底😋😋😋😋😋蝶豆花荳奶呢個黎到不得了，隻色係超打卡able！📸📸搞混飲出淡淡荳奶味，荳奶fans不容錯過！柑桔青檸梳打裏面有舊青檸，仲有粒柑桔，配合埋梳打飲超開胃🤤鍾意濃味啲嘅朋友🍸🍸可以擠多少少青檸汁或者吉下舊柑桔令佢再出味d🤩🤩🤩下次要黎試下佢個金邊粉😋😋😋睇見隔離枱食令我心癢癢💚💜