尚上下夏 - 養生雞煲火鍋 (已結業)

和一位芫茜控打邊爐，大驚喜清熱滋潤竹蔗茅根 $58大大支，⁣⁣⁣⁣⁣兩個人share ，剛剛好清香皮蛋芫茜湯 $74最愛芫茜，打邊爐必選湯底櫻花蝦雞肉丸3.0 $89⁣雞肉包住櫻花蝦，口感好特別，出面好少見芫茜牛肉卷 $69金菇牛肉卷就食得多，呢個簡直係驚喜，輕輕一焯就食得，入口充滿芫茜香，和牛肉出奇地夾，芫茜控不可以錯過美味三拼餃 - 鮮蝦雲吞、韭菜豬肉餃、魚皮餃 $43三拼最好，可以試多些款，⁣大大粒好足料，最愛鮮蝦雲吞手切頂級安格斯 $159⁣ 牛肉厚身，肥瘦均勻，油花分佈平均新鮮鮑魚 $88一共兩隻，大大隻，好鮮甜，爽口彈牙蟶子皇 $84雖然不是很大隻，但入口好爽同鮮甜，喜出望外千頁冰豆腐 $25 其中一個打邊爐嘅好食材，吸晒湯嘅精華，又有豆香呢到裝修好特別，好似細個去大牌檔咁，入面仲有些房，好適合朋友聚會

呢排天氣凍凍地，屋企人提議食雞煲，又想近尖沙咀所以揀左呢間，裝修好親切好似去左大安排檔咁，同行小朋友自成一角坐得好舒服。店員推介先點半份雞脾嘅雞煲（$159），食完再上火鍋。🍲🍲先要讚下個雞煲，見倒我地有小朋友走辣，黎到滿滿嘅芫茜香到不得了！本來以為只係大人食嘅雞煲一下子比小朋友搶哂黎食！雞煲配料有蔥，薑，蒜，仲有豬皮！加上我地點嘅係雞脾肉，又香又滑又冇骨！好快比我地清哂個雞煲🍗🍗  🍅跟住火鍋我地點左蕃茄湯（$79） 併🌿芫茜皮旦湯（$54），湯底清香，雖然冇雞煲咁濃味！但都Ok夠味！火鍋配料點左手切安格斯 ($239)，蟶子王 ($109)，招牌四寶丸 ($109) , 自加製嚮鈴 ( $59) ，全部嘅質數都係中上！冇得彈！朮其個嚮鈴好新鮮！最後加埋個烏冬，太正了！   初初諗住同行有小朋友又驚佢地坐唔定又食得少。點知小朋友都好鐘意食仲食左好多！好滿足嘅一餐 👍🏻👍🏻👍🏻

雞煲成行成市，味道也差不多，變得不太特別。要留下深刻印象也要有點點與人不同。初試此舖，也只是抱試多一間雞煲的心態，湯底選擇比其他雞煲多，但也非獨有選擇。點了龍蝦湯試試及必叫與辣雞最夾味的四川麻辣。驚喜龍蝦湯濃濃蝦味，清甜! (沒有龍蝦件在內，只有湯，別誤會)配火鍋的菜與豆腐，中和了麻辣湯底辣雞煲的重重味道! 是晚驚喜，大家也極讚!四川湯底很夾味道，加湯後配四川召粉吸收精華!很讚!四寶丸，有貢丸，火辣牛丸，芝士丸，墨丸。雖非手打丸類，全部均具質素。頁丸彈牙，芝士丸與街市買不同，更濃芝士味!蟶子皇，$38隻，大隻鮮甜還點了什菜藍，皇帝菜，金菇，鬼馬墨魚，牛小排小份，淮山，冰豆腐，羅漢果茶手工啤酒，3人約1100，價錢中高價，但火鍋湯底令這餐大家都滿意!