吉勝吉列串揚專門店

營業中

休息中

今晚和朋友在大角咀吃晚飯，上網發現這家吉勝吉列串揚專門店好像不錯，於是來試試水準。餐廳裝飾有特色，十分有日本居酒屋的風味，留意餐廳面積不大，記得要先訂座。餐牌選擇頗豐富，刺身、串揚、主食應有盡有，還有大量時令食材，配撘不同的煮法，亦有不同的酒精類飲品供應。Suntory啤酒 $48 / 燒灼梳打 $42來居酒屋必需小酎一杯，點了啤酒及燒酎梳打，味道清澈，口感清爽滑順，加上梳打的氣泡感，非常適合下班輕鬆一下。蟹子沙律 $42先點一客經典的蟹子沙律，新鮮青瓜絲及蟹柳，配以的正宗的日本BB沙律醬，還有大量蟹子增加口味口感的變化，輕怡開胃。極上時令刺身拼盤7品 $368當晚的刺身拼盤，料精而鮮，當中包括時令的網池魚、岩手蠔、中拖、油甘魚、三文魚、帶子及牡丹蝦。每種刺身都鮮甜可口，令人回味，其中以網池魚最令人回味，入口味道清甜，肉質軟滑，脂厚油香，鮮味甘甜，回味悠長。隨機雜錦串揚拼盤 $85然後點了店家的招牌串揚，有芥末牛柳、豚肉蘆筍卷、免治雞肉、冬菇、蓮藕及青椒仔，炸串外層香脆可口，加上特製的串揚醬汁同吃，味道微甜微酸，令人吃完一口又一口。吉列日本黑豚 $98吉列黑豚豬扒外層香酥脆口而內裡嫩滑

颱風過後,翌日仍有一天假期,就約好友來個晚餐聚一聚;好友提議食日本菜,並且在大角咀區有間餐廳其性價比之高值得前往,既然有好介紹我當然答應;這天傍晚時份,由於餐廳離地鐵站也不遠,與好友在地鐵站見面後由其帶路也很快來到;餐廳從門面到内裡融合港日情調的風格--四周充滿著日式擺設的餐飲飾品,但空氣中似乎流露著那一種特別熟悉的港式味道,整體予人很親切的既視感!餐廳採用傳統的彩印餐牌,圖片與字體印刷質量相當不俗,可看到食物種類選擇十分豐當;好友說交由店長哥哥給我們推薦就可,然後就叫來店長,交談一番後依其推介加上我們的點選就馬上落單;至於有美食,當然也少不了配上美酒,餐廳提供有綿密果味氣泡的麒麟啤,好友與我各自點上一杯;值得讚揚的是此餐廳上菜的效率頗高,很快已遞上--蟹子沙律,綿滑的沙律醬汁將橙紅的蟹籽與爽脆的青瓜絲,蘿蔔絲及蟹柳絲揉合在一起,酸與甜的互動,鮮味與清新的結合,非常好的開胃菜;螢光魷魚,伴以軟滑芝士啖味,其鹹香綿糯與螢光魷魚的爽滑而味濃十分相襯,如此配搭是美味新體驗;時令刺身拼盤七品,以刺身船形式呈上,有點氣勢又美觀;當中最具看頭的是海魚黑曹以,將魚身精華部份做成刺身,魚頭及魚架擺放成

吉勝吉列串揚專門店，位於大角咀大全街的日本食店。跟生意上的朋友在澳海城商談合作後，一起走到這裏晚饍。話明是吉烈串揚專門店，當然是炸物出名啦，由於只得兩人所以點選食物亦只能小試牛刀，因為這餐廳食品都份量充兄，絕不欺場。蟹子沙律先來一客清清腸胃，青瓜幼切食落清爽，蟹子份量適中。               脆炸雞軟骨配以沙律醬香口得黎卻可稍稍清熱氣。一口芝士用脆漿炸至金黃，外脆内軟，好味。串揚拼盤六款口味有冬菇，青椒，紫薯，沙錐魚，豚肉露荀及芝心竹輪卷，真係1各適其適，而沙錐魚及豚肉露荀更是我所愛。吉列豬扒這個就很有得式。一件炸豬扒內裡竟可有三種口味，而外在配料亦很有特色，餐廳提供少量芝麻及器具，食客用這器具將芝麻輾碎再配以特式醬汁醮上豬扒上，有得玩又有得食，不錯。時令刺身拼盤有油甘魚，帶子，三文魚，拖羅，甜蝦，左口魚及網池。而其中拖羅及網池我尤其覺得好味。以上食物再加上兩杯凍飲(生搾西柚梳打及青蘋果梳打)都不過是七百多元。以現金的香港消費角度，可說絕對相宜。

週末去奧運睇戲，我們專程去找一間朋友推介的日式居酒屋食晏晝飯，奧運站B出口穿過匯豐中心地面一出沿着左邊角祥街一直行，直到大全街轉入便是，步行6分鐘左右。朋友果然無推介錯，很值得去光顧，這間餐廳主打新鮮海鮮刺身和吉列串揚，食材真的很新鮮也很高質，價錢定位不高，這令我很驚喜👍🏻🔹漬物盛（$78）：朋友說第一次吃到那麼好味的漬物，我也認同！紫羅白好好味！我從不吃蒜頭，好唔喜歡那種強烈蒜頭苦苦和攻喉的味道，但這間做得好出色！🔹 蟹籽沙律（$42）：蟹子沙律好清新，好多蟹子撈在一起，吃過酸酸甜甜的漬物後開胃了🤭🔹時令刺身七品（$328）：一來到擺盤好華麗，好吸晴，有好多款刺身，而最重要的是食材十分新鮮，海膽色澤金黃鮮甜；厚切三文魚，肥美油脂均衡；厚切油甘魚，超新鮮沒有腥味；刺身蝦帶子有一定水準；最特別的是時令梭子魚，廚師知道本身梭子魚肉質偏淋，所以會煎一煎魚皮那邊，口感豐富了之餘又有香味，說了時令，平時不會常有的！🔹六件壽司：火灸系列，三文魚腩，帆立貝，左口魚邊，另外赤海蝦，海膽軍艦，A4和牛壽司，都係有水準，但值得點讚的是和牛壽司，入口浴化，和牛上面有少許辣蘿蔔蓉，所以有叮少少辣味，有點不同，

這天晚上我約了朋友在大角咀吃晚飯，經過網上的介紹，我們便決定來到這間日式餐廳試一試，店內環境寛敞和清潔衛生，餐廳想得十分周到，有提供無線上網給客人使用蟹子沙律($38)蟹柳絲非常鮮甜，蟹子十分彈牙，青瓜絲爽口微彈，整體份量非常多四色刺身($88)八爪魚爽彈鮮美，帶子十分鮮甜，油甘魚非常新鮮煙韌，厚切三文魚十分肥美，擺設很整齊很有層次唐揚小池魚($48)炸得十分煙韌，而且無骨，細細條，很易入口，非常適合老人和小孩食用，而且是期間限定，不是日日都有這道菜多春魚($12)炸得非常脆口，十分大條日本茄子($12)茄子有嚼勁，十分新鮮免治雞肉($18)免治雞肉香稔軟嫩，雞肉是採用日本南部的雞紫酥雞肉($18)雞肉非常新鮮和嫩滑煙燻豚肉($22)豚肉軟彈煙韌，富有肉汁秋葵($12)秋葵可以幫助消化，改善消化不良的情況，是一種十分健康的食物日本迷你甜薯($12)甜薯十分軟綿綿，清新淡雅日本南瓜($12)南瓜十分軟身，外脆內軟冬菇($12)冬菇爽彈鮮美黑豚肉露筍($24)黑豚肉露筍爽口微彈黑豚肉韮菜卷($24)黑豚肉韮菜卷富有肉汁，十分煙韌芝士竹輪卷($18)軟心芝士，芝士味十分濃郁串燒配上自家製的醬