黑木亭居酒屋 (清風街) (已結業)

之前同朋友來吃過午餐番尋味，又好有日本風味，所以今晚專程同家人來吃晚餐，裡面座無虛席，外面也有幾對情侶在輪候，好彩我訂了枱不用等位。見到隔離枱食物吸引，於是點了幾款一樣以及另外再點了幾款串燒。日本產 A4 吉列和牛三文治 (120g) $338A4 和牛超厚又大件，肉質肥美嫩滑、海膽鮮甜、仲有黑松露，呢個三文治真係一試難忘！照燒雞扒柚子沙律 $98雞扒皮薄唔油膩，好多沙律菜，配上柚子及沙律汁，好開胃，Fresh! 蟹甲羅燒 $108賣相非常吸引，有蟹肉、蟹膏、蟹籽，份量非常多！搽哂4塊多士後，仍然有剩，可以用匙羹大啖大啖咁食！非常鮮甜！芒果烏龍熊茶 $58這個飲品賣相十分可愛，飲品上放上熊仔型嘅冰，他正在享受花瓣泡泡浴；北海道芒果牛乳乳酸 $48酸酸甜甜幾好味，有芒果果肉；我哋叫了好多款串燒，賣相好靚、即叫即燒、香噴噴脆燒豆腐 $38外層燒至焦香金黃色，燒汁滲入豆腐裡，非常惹味！ 洋蔥串燒 $28又脆又甜沖繩黑糖燒菠蘿 $38鮮甜多汁免治雞肉棒芝士 $58啖啖肉，好多肉汁雞腎串 $38好惹味骨付肉腸 $38啖啖肉，好滿足廣島蠔汁燒 $58唔腥，蠔味濃郁鮮甜！今餐真係好豐富，有海鮮，有沙

今次帶咗妹妹嚟黑木亭，再嘗日本居酒屋嘅味道😋薯仔沙律成座山咁，薯仔、紅蘿蔔、青瓜以沙律醬拌勻，有微微嘅芥末味，加上面頭嘅蟹肉同蟹籽，美味又開胃。蟹甲羅燒係必嗌嘅！鮮味濃郁嘅蟹膏燒熱後同蟹肉、蟹籽、生鵪鶉蛋撈勻，配埋脆口嘅多士，非常滋味。串燒之中我同妹妹一致認同廣島蠔最好味～蠔身燒得好靚，外面掃咗層甜甜地嘅醬汁，同蠔嘅鮮味好夾，蠔肉亦飽滿；免治雞肉棒味道醃得好，咬到啲軟骨口感唔錯，醬油蛋汁亦唔會太鹹；骨付肉腸脆皮，有少許肥肉食落juicy；冬菇燒得唔乾有炭香味。壓軸嘅和牛三文治果然夠驚喜！依道菜並唔止和牛咁簡單，三文治分別配上黑松露醬同海膽，上菜時先係聞到黑松露嘅香氣，但食落海膽亦都好出色，味道鮮甜；吉列和牛大概炸至七成熟，依然能夠鎖住肉汁，肉味香得嚟有和牛肥美嘅口感，配黑松露醬同海膽別有風味，點他他醬又係唔同嘅滋味。少女心爆發嘅士多啤梨乳酸味道偏甜，杯身做到漸層嘅錯覺；蜜桃烏龍茶就較清甜，解渴解膩。依餐人均HK$500左右，居酒屋嚟講價錢可接受～黑木亭除咗食物之外，裝修同餐具都充滿日本風味，播埋熱血嘅日文歌，營造到居酒屋嘅氛圍👍🏻

蟹甲羅燒($98) 賣相擺盤好靚😍蟹蓋入面放滿蟹膏、蟹肉、鵪鶉蛋、葱花同蟹籽，再燒熱🤤拌匀搽係烘左既麵包上面一齊食好脆好香😌和牛三文治($338)4件細細既日本產A4和牛🥩2件配黑松露，仲有醬汁可以淋係面！未食都聞到好香黑松露味！而另外2件就配海膽🥰都好鮮甜。蟹莊軍薯仔沙律($108)份量好大份🤭好飽肚🤣串物冬菇($28)、脆燒豆腐($38)、沖繩黑糖燒菠蘿($38)、免治雞肉棒($58)、雞腎串($38)、廣島蠔($58)同骨付肉腸($38)個人最推介免治雞肉棒🤤免治雞肉加雞軟骨，口感爽脆，最出色係個醬汁加生雞蛋！男友食其他燒物既時候偷偷點晒d醬汁🤨 蜜桃烏龍熊茶($58）味道唔會好苦澀，最得意係浮左係面既ice bear🐻沖繩菠蘿酒($68)好香菠蘿味，唔係好飲得既我都覺得幾易入口🍍 位置係有d偏遠，不過都近銅鑼灣，行完街經維園就到，靜靜地，係傾計既好地方。

📍 黑木亭居酒屋 Black Wood Izakaya📍 天后 • 清風街10號清風大廈地舖「再下個車站 到天后 當然最好」... 當然啊，這裡那麼多美食！(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)常常到天后吃甜姨姨都會看見對面這一間《黑木亭居酒屋》，又看到很多人推薦他們。終於來一試了！星期日這晚他們超級旺場，幸好六點多就入座了，遲一點點都要等位子。不過可以先訂座～雖然客人很多，但是服務態度一點都沒有怠慢！燈光暗暗的，很適合跟親戚朋友們在這裡吃著串燒把酒談心🍻🍢蟹將軍薯仔沙律 ($108)Crab and potato salad首先來一道沙拉前菜｛蟹將軍薯仔沙律｝～高高的薯仔沙律沙拉塔由薯仔、青瓜、蟹籽組成，坐立在蟹蓋上🦀，頂部放上蟹肉還有蟹籽作點綴。層次豐富，好吃又開胃🥰•蟹甲羅燒 ($98)Crab roast蟹蓋內放滿了蟹膏、蟹肉、鵪鶉蛋、蔥花、蟹籽，燒得香噴噴🤩蟹肉味道鮮甜濃郁，把材料拌勻後可以抹在脆多士上一同食用，滋味非常😋•和牛三文治 ($338)Wagyu katsu sando哇哇哇！日本產A4和牛！😍$338的價錢，四件黑松露／海膽A4和牛三文治，太划算了吧❣️吉列和牛超厚，差不多有一個手指頭的

成日喺銅鑼灣食飯，真系你吾厭我都厭🥱今次一於吾再系銅鑼灣，而系去咗近銅鑼灣嘅天后，天后吾算好大，但野食其實都吾少啊~之前都喺戈度幫襯過一啲餐廳，今次同三位朋友搵咗一間幾chill嘅居酒屋😆首先試個蟹將軍薯仔沙律，原來系由飛魚籽、薯仔、青瓜、沙律菜製成，對於本身好中意食飛魚籽嘅我黎講真系正，數量夠多之餘又爽口，青瓜都系😆薯仔嘅數量都吾少，好軟綿綿，連埋清新嘅沙律菜食幾夾的說。呢個菜式都幾高級吓😳系黑松露海膽吉列和牛三文浩🐮幾樣餡都好grand🤤黑松露嘅香氣同海膽混合埋一齊又吾會遮咗海膽嘅味道，反而可以更突顯海膽嘅新鮮👍🏼吉列和牛本身都算脆，牛肉偏向軟稔，牛肉味香濃。吉列和牛同黑松露、海膽呢個組合都幾罕見，好新鮮嘅配搭。蟹甲羅燒又點止甲羅燒咁簡單😎仲有幾件toast~甲羅燒入面有蟹膏、蛋白同埋蔥，蟹膏一啲都吾腥，同樣系好鮮味😋仲有蛋白嘅滑溜🤍就咁食嫌太dry？側邊早就有4件toast等緊我地享用🤣將頭先講戈幾種材料撈勻，再一羹羹擺落toast上面，系好新鮮同脆卜卜嘅口感☺️免治雞肉棒系我每次去居酒屋都會叫嘅野食，底下仲有蛋黃漿。免治雞肉棒嘅口感系咬落有一粒粒咁，因為有雞軟骨喺入面，加埋佢本身

門外係好有日式風味嘅餐廳，內裡算比較簡樸但係特色嘅裝修風格，處處都見到有心思，每張檯都備有一支消毒藥水🍽<凱撒海鮮沙律/$118>同一般沙律唔同之處係一碟有好多海鮮沙律，兩大隻嘅鮮帶子同大蝦，會令人懷疑係食緊海鮮定沙律，十分抵食😋🍽<蟹甲羅燒/$98>有好鮮味嘅蟹膏，襯有餘溫同蟹肉雞蛋蟹子拌埋一齊，好和味，搽多士或者拌沙律一齊食都可以品嚐到蟹膏嘅鮮味🦀🍽<和牛三文治/$338>和牛經過吉列方式處理，依然保持肉質鮮嫩，每一件配上海膽或者松露醬，海鮮味同香氣一拼融落和牛入面，夾埋鬆脆嘅麵包，各種口感都起一啖入面呢個和牛系列係餐廳十二月新品，而且order第二客和牛仲有68折優惠😍🍽<各式單點串燒><廣島蠔/$58>大大隻嘅蠔，燒到鮮味而不乾身，同特製醬汁，好滋味<免治雞肉棒/$58>雞肉棒經過香燒，再掂埋蛋液醬油，送酒一流其他嘅串燒都好好味<骨付肉腸/$38><沖繩黑糖燒菠蘿/$38><雞腎串/$38><脆燒豆腐/$38><

朋友話天后早排新開左間居酒屋，無論環境氣氛同食物質素都幾正，見佢推介得，一於跟佢入去天后搵好野食😋今次點左凱撒海鮮沙律($118)、明太子雞肉串($38)、蟹甲羅燒($98)、燒油甘魚鮫($118)、日本產和牛他他100G($288)、沖繩菠蘿酒($68/杯)、柚子酒($78/杯)無論門面同內裡環境裝修都幾有日本風格FEEL，D大璧畫都畫得幾精美幾靚😍連餐具都用上櫻花形狀嘅碟，實在太精緻😍明太子雞肉串：雞肉串嫩滑，上面滿滿嘅明太子，而且仲帶點少少燒香，唔錯😋凱撒海鮮沙律：沙律菜、蕃茄仔本身都幾清新爽脆，加左大量蟹籽喺上面，而裡面仲有蝦、帆立貝等等，數量仲要唔少，都幾足料👍🏻食落新鮮彈牙，記得撈勻黎食更加美味😁蟹甲羅燒：呢個真係正到不得了！賣相已經極為吸引，淨係見到都流口水🤤上菜時職員有教點樣食用，先將蟹蓋裡面Ｄ蟹膏、蟹肉、蟹籽、蔥花、蛋等配料撈勻，然後再搽上多士上面，食落去每一啖都充滿住香濃蟹嘅鮮味，而且多士都好脆身🤤蟹甲羅燒份量係超多，本身已經搽到每塊多士滿晒咁濟，結果都仲有淨，直接食都超滿足🥰燒油甘魚鮫：呢個正到連我朋友都改觀🤩我朋友本身唔中意食魚，因為怕腥同怕多骨。但呢個魚鮫燒得

天后開咗間充滿日本風情食物質素又高嘅居酒屋🇯🇵凱撒海鮮沙律甚有fusion嘅味道，凱撒沙律醬夠香，食落好開胃，特別嘅係佢加咗蟹籽、蟹肉、蝦同埋帶子，令普通嘅凱撒沙律變得好豐富。明太子雞肉串上碟時已經聞到好香嘅炙燒味，雞肉好腍，明太子沙律醬鹹香，兩者非常夾。甲羅燒味道濃郁充滿鮮味，撈埋之後食到粒粒蟹子同蟹肉嘅口感，配多士食感覺就冇咁漏。油甘魚刺身食得多，原來燒魚鮫一樣咁好味－魚鮫只有大骨好易食，啖啖魚肉唧上檸檬汁再點柚子醋更突顯魚油香。依份牛肉他他真係好驚喜！一片片嘅和牛入口即溶，有別於切粒嘅牛肉他他，反而更食到和牛嘅油香，連埋蒜片、葱花、蘿蔔蓉同洋蔥絲一齊食又係另一種滋味。最後嗌咗杯好得意又有心思嘅蜜桃烏龍熊茶，熊熊其實係烏龍茶冰嚟，就算溶咗都唔會令飲品變淡，蜜桃味唔會過甜，可以解膩。