The Night Market (ELEMENTS圓方) (已結業)

每次去台灣旅行一定會去夜市瘋狂掃街，食盡大街小巷，地道風味而家喺香港都食到，位於ELEMENTS 「The Night Market」主打台灣菜，環境寬躺舒適，大家可以嘆住冷氣舒舒服服咁品嚐夜市嘅美食蟹肉小籠包外皮厚薄適中，啖啖蟹肉混合豬肉餡料，質感鬆化有咬口，調味適中，Juicy 卻不油膩，味道清鮮招牌三杯雞雞肉鮮嫩，外皮焦香鬆脆，加入了九層塔，味道濃郁可口，拌飯一流新竹炒米粉做法主要是加清湯去燜煮，而不是大量用油去炒，加入甘筍絲、椰菜絲&冬菇絲等口感比較清爽，米粉有彈性夠乾身灌湯牛肉煎餅餅皮香脆，一咬落去勁爆湯汁，肉餡鮮香，令人無法抗拒擂沙湯丸黑芝麻蔴蓉餡料香口，外皮夠薄亦不失咬口後記：中等價錢嘅台灣菜，不過坐得舒服，味道唔錯

M+終於都開放參觀, 但係好多餐廳都未完全進駐. 如果時間許可, 可以選擇係 Element 搵食~ 13:00由 M+ 出發去 Element, 奈何好多餐廳都充滿等待嘅人群...經過呢間餐廳, 發現面績大, 而且有得拎籌等位~ 所以周圍行住街等都得~櫻花蝦炒飯 ($112) - 石鍋上, 能夠保持熱度, 櫻花又夠脆口. 腐乳炒通菜 ($82) - 唔會好油, 但份量較少. 牛肉餅  ($32/2件) - 好Juicy 但係包皮有D厚, 牛味不夠. 蚵仔酥 ($82) - 炸粉太厚, 突出唔到蚵仔味. 蟹肉小籠包 ($72) - 略嫌未夠蟹味. 珍珠奶茶 (#39) - 不重奶味. 凍芒果奶昔 ($46) - 奶昔夠幼滑, 芒果都好甜. 

去睇梅艷芳揀間音響效果好又正既圓方Premiere睇，順便響附近睇下有乜好嘢食。成日想去台灣去吾到，見到有間叫The Night Market，以為食泰國菜，原來係食台灣小菜，標榜不加味精，嗱嗱臨入去食啲嘢，入面環境好闊落，睇左餐牌有好多特式小菜揀，我哋叫左蟹肉小籠包、柯仔麵線、鹹蛋黃炒苦瓜、蔥油餅、百香果香橙梳打、燒仙草😂蟹肉小籠包$72～熱辣辣，皮薄餡靚，肉汁流晒出來👍鹹蛋黃炒苦瓜$92，勁香鹹蛋黃味，外脆內軟，一定要襯熱食蚵仔麵線$68芡汁吾係好稠好糊，反而鐘意佢清清地，自己加少許醋已經夠味。蔥油餅$45餡料足，流曬出嚟，啖啖香蔥味仲有去台灣必食甜品燒仙草$52，仙草相當滑順，搭配其他材料QQ的口感，又唔會好甜，可以再大碗啲就好😂整體而言，上菜速度快，以呢個地段、環境同質素，呢個價錢都唔算貴，今晚趕時間，仲有好多野未食下次再嚟試其他😋Delicious Taiwanese Cuisine~Crab Soup Dumplings~Baby oyster noodle soup~Taiwanese Scallion Pancakes~Golden salted egg bitter

當日一心買外賣，因為攜帶寵物，但查詢後此店可以攜帶寵物內進，但只能坐在指定座位。當然非常理解，門口的侍應亦很禮貌地解釋，滿心歡喜入店。唔想普普通通食最基本嘅小籠包所以點左一籠蟹肉小籠包，皮薄餡靚，但蟹味道唔夠。滷肉飯係食台灣野必須嘅，一人份量，所以價錢都合理。糖醋魚塊酸酸甜甜，黎到都係脆口嘅，配上新鮮嘅菠蘿多汁嘅生煎包，都係合理味道紅趜肉基本上唔知咩嚟，諗住試吓新野，結果中伏，係一份豬肉，加上一點醬汁，應該有少少酒係入面最後點左一杯熱飲，當我食完全餐飯時，飲品仍然很熱，係值得稱讚嘅。基本上係一餐合格嘅台式晚餐，但係呢個價錢性價比太低，同埋有一樣非常減分的事情，專門給寵物位置原先是一個有冷氣的地方，但係我哋食到出晒汗，非常非常熱，希望可以改善。

時間緊迫趕搭膠鐵，已經不能係尖沙咀嘆日式鐵板燒，唯有先到圓方較好安排。兩個處女座撐枱腳，談笑風生食得開心！首次與女神出街溫暖開心愉快夾緊張，食飽飽結伴欣賞第一次的電影星戰結局編。夜市泰台莫辨，門口看似泰菜，坐低先知係台菜，都好都好。雖然早年台灣旅行除火鍋打邊爐、生猛海鮮外，幾乎無啖好食。四眼叔叔經理見我地已坐低，但檯未清潔，餐具未設置好而大為緊張，急忙向侍應們問個究竟。冷靜冷靜，因為我地趕時間兼唔想企住等，唔關侍應們事，放心。幸好坐到近門口的圓檯，望去裡面大廳檯椅密道極高，燈光殘眼，食客們嘈吵，人來人往、迫迫夾夾，相比下這邊舒服寧靜悠閑得多。侍應妹妹仔仔叔叔們服務溫暖周到，還不厭其煩幫我落幾次單，辛苦喇！埋單每位只需 $400 蚊，物有所值，最緊要坐外廳夠寬敞有私人空間。鮮果茶，似乎有添加糖水，我較喜歡純天然清甜生果已十分足夠。餐廳有環保意識，全部用不鏽鋼飲管非常有心。凍芒果醋汁，味道似罐裝粒粒芒果汁，不太甜有幾粒芒果肉。太細杯，未食完餐飯都飲完咯。熱檸檬薑蜜，蜂蜜薑茶味道聯想到得力素糖。味道夠薑，越凍越甜，趁熱飲暖胃通喉。洛神花茶，非常濃烈足料，似足利賓立味道，亦有點似山漬味。紅油炒

// The Night Market 🥢 //.If you've been craving for some tasty and authentic Taiwanese food lately🇹🇼🥟, make sure to check out this restuarant that serves signature soup dumplings with many other luscious dishes!🥢😋.▪Crab Soup Dumplings▪(HK$72)These delicate soup dumplings had to be a must-order if you're here for an authentic taste!😋 Golden skin wrapped with tasty crab meat and broth!🥢 Nothing's better than this mouthful of juicy and meaty satisfaction!😍🤤💦.▪Slow Cooked Pork Sauce over Rice▪(HK$58

/The Night Market🇭🇰/#sa太古篇 #sa晚餐篇 ➖➖➖除咗茶木、鐵牛 都仲有好多台灣野台灣牛肉麵之外 仲有小籠包都鍾意🙉食左佢哋嘅蟹肉小籠包、牛肉麵、魯肉飯同灌湯牛肉煎餅🙈上次食係太古城食嘅 但原來已經執左所以想去就去圓方、中環/九龍塘～➖➖➖1️⃣蟹肉小籠包 $72/4pcs 入面啖啖蟹肉 一咬就會爆湯 幾有鮮味小籠包皮厚薄均勻👌🏻唔會成口粉➖➖➖分數: 7.5/10 ➖➖➖2️⃣灌湯牛肉煎餅 $32 呢個同樣會爆湯 襯熱食嘅最好～分別在於呢個係牛肉同埋皮較硬脆幾香口 不錯👌🏻👌🏻➖➖➖分數: 7.2/10 ➖➖➖3️⃣魯肉飯 $58 正常質素🙆🏻‍♀️都夠飽肚 魯肉肥瘦適中但份量較為少 蛋都做到溏心效果而米飯都吸到魯肉嘅油脂 幾入味仲有片青瓜 感覺清新 有解膩作用 ➖➖➖分數: 6.8/10➖➖➖4️⃣招牌牛肉麵 $108入面半筋半肉 牛腩肉味頗濃 牛筋較碎餐牌寫住辣 個人口味覺得唔辣🙈如果辣啲就惹味啲～覺得麵嘅質感可以再提升 可以更彈牙覺得魯肉飯會抵食啲🙉➖➖➖分數: 6.3/10 ➖➖➖📍The Night Market

The Night Market📍尖沙咀 圓方 Elements.🦀 蟹肉小籠包 $72 👍🏼👍🏼👍🏼: 將豬肉餡料加入蟹膏及蟹肉 蟹肉一絲絲 而蟹膏鮮甜 令肉味增加口感🤤 份量好足料 廚師好大方😍😍 令小籠包內嘅湯汁提升鮮味🙌🏼.🍗 香酥雞扒麵 $85: 香脆嘅雞扒配上清湯拉麵非常美味 炸粉不過厚 面層灑上嘅調味料非常惹味😝.🍜 三鮮蔥油拌麵 $72: 拌麵上有蝦乾 脆魚乾 蔥絲等 簡單而清新😍 加上一碗清湯更解膩👌🏻.🥚 溏心滷蛋 $42: 溏心蛋黃非常入味 加上蜜糖核桃令味道大大提升🥚.🥬 腐乳空心菜 $78: 因腐乳味道偏濃 菜葉及莖完全吸引腐乳嘅味道 好惹味！😚.🍹 鮮果茶 $29: 作為清甜及解膩之選 水果茶是必選 加上新鮮西瓜 橙片 藍莓等 勝過一般嘅水果茶🥰