Mini Friday (The Wave)

營業中

休息中

又到左Happy Thursday周圍揾食的時候，今日揀左觀塘區，呢區工廠大厦林立，好多餐廳食店都糸工厦開店，糸openrice揾左呢間餐廳，佢仲可以網上訂座，而且可以儲積分之餘主餐牌仲有88折。原本訂左6.45pm但系6.30pm已到達餐廳門口。呢度系一地兩食店，左邊系Mini Friday右邊系米走雞。餐廳裝修風格系以工業簡潔風為主，用左好多金屬原素，燈光昏昏暗暗好有情調，而且空間感大無擠迫感覺，感覺好舒適。每枱都放了一籃脆片，脆片口感香脆，可以一邊飲餐湯或者飲啤酒，一邊歎下脆片。睇完set dinner餐牌，點左set dinner for two，價錢糸$555。是日餐湯系忌廉麼磨菇湯磨菇的香味非常濃郁，每一啖都有細細粒的磨菇肉，口感豐盈，但如果質感濃稠D會更好。頭盤糸歐陸海鮮併盤一共有5款海鮮，包括鮑魚、帶子、蝦、聖子、藍青口，每款的尺寸可以接受，但味道唔夠鮮甜有D淡，最欣賞系鮑魚，質感軟林而且煙煙韌韌。沙律系蟹膏帶子二重奏賣相似層層叠，第一層蟹籽，第二層帶子，第三層蟹膏，最底果層系白飯，可以將全部材料撈埋白飯一齊食，又或者逐層食，我哋系逐層逐層食而白飯只系食左小小; 蟹籽份

今日星期四，約左朋友食晚飯，呢間餐廳為我哋帶來一個Happy Thursday~~~剛坐低就送來小食，感覺有啲似墨西哥脆片，點埋個醬仲好食比個顏色吸引咗～睇到已經有種refreshing感覺最後揀咗passion fruit soda，味道酸酸地，入面仲有粒粒爽口果肉，好大樽，抵飲！蟹膏帶子二重奏佢屬於前菜類，無諗過前菜係飯囉⋯⋯哈哈！蟹膏好香好creamy，伴飯超好食！帶子輕輕煎熟，原汁原味！水牛城雞翼六隻！一上枱已經嚇親無諗過咁多隻咁大隻，又係抵食！味道酸酸，醒胃～但再辣多啲更好～明太子青醬長通粉一吃愛上！明太子帶點辣及鹹香，加上青醬香草味，互相輝映！配菜除了常見的車厘茄，仲有青豆角，咬落爽脆～而且長通粉口感很好，沒有煮得過軟或過硬，有咬口，al dente~法國紅酒燴紐西蘭羊膝肉質嫩唔嚡口，但略嫌隻羊仔做得太多運動，結實咗啲，配紅酒汁不錯。配菜有羽衣甘藍同蕃茄等蔬菜，蕃茄下面原來仲有蕃薯蓉，第一次見唔係薯仔蓉，除咗好味，仲無薯蓉咁膩今晚好豐富～食物質素、服務、環境都不錯，而且食物份量多，可以一齊開心share～環境好relaxing，食到中途仲有live band表演，好適合放工

今次一家大細去食西餐，搵咗間朋友介紹係東九龍近近地未食過既西餐，位於觀塘都算新既The Wave入面，聽朋友介紹呢間餐廳係尖沙咀都有分店。因為一早訂坐位，一入到去就有得坐，入到去仲有歌手唱緊歌添。我地四個人，揀咗好耐最後就決定兩個叫二人餐，兩個就各叫一個Set，落完好快就有餐湯送到嚟。二人餐都幾多嘢食，一嚟到就有個雜果沙律送到嚟，有火龍果，仲有一啲爆珠係入面，口感都唔錯。跟住就係海鮮拼盤，帶子超大隻好爽口，屋企人都話啲海鮮同鮑魚都好鮮甜！黑松露忌廉炒鮮菌，啲黑松露好香，野菌加埋黑松露更加好食！蟹膏帶子二重奏，超鐘意呢個菜式，小小燒咗既帶子連埋蟹膏一齊食好鮮甜爽口美式燒西班牙黑毛豬，呢個黑毛豬我自己就覺得普通，因為豬肉太肥，好多都係脂肪嚟，真正食到既位就唔多，不過如果係比較瘦既部位食落去都唔錯。炭燒美國牛肉眼，呢塊牛扒真係大得好誇張，真係大隻過我隻手掌，食落去都唔錯，但係就鞎咗小小，我諗係太熟既關係。香草燒法國原隻燒春雞，好大隻雞，好多肉，而食落去又好滑，好正意大利飯，可以選擇四個配料，都幾濕都好食，忌廉汁味道啱啱好！

收工繼續係觀塘搵食，慰勞一下自己！今次試試處於新式工廈The Wave內的Mini Friday。裝潢實在無得彈，地方開闊，整潔舒適，而且有嬰兒專用高櫈，難怪當晚不少家庭帶同小孩前來聚餐。豬牛羊雞魚海鮮，任君選擇，我們二人選了雞扒、黑毛豬。店員在未點餐前，已先奉上脆脆片，祭祭五臟廟。餐湯也很快奉上，份量剛好，湯質不漿口沙律很足料，亦很新鮮爽口，獨特的黑醋口感突出而不嗆喉，效果不錯套餐加配的海鮮拼盤（鮑魚、鮮蝦、藍青口、蟶子、帶子），個人認為$48追加價非常抵食，各項海產都爽口鮮甜，稍加檸檬汁已很鮮味，尤其鮑魚以類似磯煮方式預先調製，驚喜度極高！另一項$38追加的帶子蟹膏杯，蟹膏毫不吝嗇、非常重手，啖啖蟹膏，鮮味無窮，對初次嘗試蟹膏飯的我留下了深刻印象主菜 白松露雞扒配紅蝦，白松露威力不必多說；雞扒滑嫩無雪味；紅蝦肉質彈牙；首次接觸羽衣甘藍，以為味道會腥苦粗糙，卻鮮嫩甘甜，味道似上等菜心的嫩葉！另一主菜西班牙黑毛豬，豬肉味極濃，肉汁油分甚多，醬汁味道較重口味，與白松露雞扒截然不同的風味咖啡不俗，入口有咖啡豆香套餐甜點，並非求其之作，用料甚足，味道有層次，個人認為質素都值$25-$30總括