翠園 (新城市廣場一期)

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休息中

在新城市廣場，由N年前同系的美心開始，到現在的翠園，相信是不少沙田友的集體回憶。碰巧家人聚腳，說有信用咭新優惠套餐，又即管試下。週六晚坐冇虛席，人齊即上菜:1. 冬瓜盅: 用料算新鮮，味道比較清2. 黑椒珍珠爆雞球: 算是惹味，但翠肉瓜有苦味3. 芝士上湯焗大花蝦: 算是好食的一道菜，花蝦大隻，唯伊麵少D4. 蒸原隻吉品鮑魚: 完全冇味，似湯渣多D，好明顯鮑魚殼只是裝飾，不是原身鮑魚。5. 金衣花枝球: 冇味，又靭6. 瑤柱杞子菜苗: 味淡普通7. 蠔皇鮑螺片: 大路貨色，no comment8. 黑白胡椒雞: 隻雞好似浸咗好耐，D雞肉上碟時已幾乎散晒，而且完全食唔出胡椒味，雞肉好"鞋"。9. 椰香芒果凍: 夠凍，果肉多，ok la服務嘛....只能用"亂嘈嘈"來形容。套餐點啤酒黎咗橙汁，甜品追咗四次才送來。最攪笑係食完晒收晒碗筷先發現仲有半壺冬瓜盅未分，又要再開過D湯碗再分過。千零蚊唔算貴，但冇性價比可言，食物質素及服務甚至比街坊酒樓還差一截。

今日同屋企人食晚飯假期既晚市都唔係好多人我地14個人 坐一圍大枱 都仲好寬鬆我地叫左 薑蔥上湯加龍尾烏、松露醬翡翠吉品、百花釀肉環、花膠濃湯雞煲、蠔皇鮑螺片、清蒸沙巴龍躉、蟲草花老鼠耳時、鹽香雞、芋茸珍珠露松露醬翡翠吉品:翠肉瓜配上松露醬 再加上鮑魚片 味道非常夾花膠濃湯雞煲: 有小小咸 但係有好多花膠 舊舊都好大舊👍🏻清蒸沙巴龍躉:蒸得岩岩好 魚質好滑鹽香雞: 隻雞都好滑 沾上鹽焗雞醬 夠哂咸而個芋茸珍珠露酸左 唔食得 職員即刻換左紅豆沙俾我地！好在個紅豆沙煲得幾好食！

呢日星期六，8個大人加2個唔食野既人仔，叫左個半席圓桌歡聚宴，有滙豐信用咭優惠，加左碟叉燒同埋東坡肉，冇叫白飯，改為三文魚砵仔飯。呢度 PROMOTE 緊客家菜，我地呢餐有几味都係客家菜，老爺係客家人，雖然味道一般，但佢都食得好開心。蜜汁叉燒先上枱，好好食，好叉燒難求，肥瘦厚薄適中，蜜汁味香甜濃郁，絶對係一碟好叉燒。雲耳小瓜炒花枝崧，普普通通。上湯焗加拿大龍蝦 (伊麵底)，龍蝦雖然細細隻，但都食到鮮甜味，只係份量太細。東坡肉，肥瘦一層層分明，肉質感覺結實，色澤美麗，入口融化滿口油香。醬皇金蒜雞，睇落好濃味，但食落就剛剛好，金蒜好香口，雞肉嫩滑。蝦乾肉崧浸娃娃菜同埋鮑螺片，2碟都好大碟，1個餐有2碟咁大份量既菜，仲有碟雲耳小瓜炒花枝崧，3個都係瓜瓜菜菜，實在太誇張，亦有呃秤之嫌。蠔皇鮑螺片，唔好食，個汁又唔好食，個鮑螺片太淋又冇味，又唔好食。三文魚焗筒飯，加左油鹽同埋三文魚碎黎蒸，再加埋葱，几香口。襌衣脆魚卷，外層酥脆，內裡魚肉略嫌太結實，同埋咸左D。清蒸花尾躉，蒸得剛剛好，肉質都几滑，也有魚香味。魚型芒果布甸，一般啦，人工開粉的味道。