阿久根和牛立燒店 (已結業)

日本立食已經好多去日本既朋友仔真係試過，但係香港玩立食就未必試過，旺角阿久根立食就係主打立食燒肉，仲要係每片計錢，食幾多，叫幾多，鍾意食邊款就叫邊款，唔係就住就住，鍾意食某一款就叫死果款，唔駛同朋友爭，好好既意念呀。入到去已經見到幾個爐頭，店員好好服務提供左圍裙畀我地，唔駛擔心D油彈晒出黎整污糟件衫。一口氣點了多款牛肉，在等待期間看一看調味了，發覺有多款特色醬油，而且調味牛肉的鹽也有多款，最最特別是他們的辣椒調味粉有分為普通辣、十萬度辣，以及100萬度辣。嗜辣的我，當然會試100萬度辣。美食上場了，首先是牛胸爽及牛舌牛胸爽烤好油香四溢，入口牛味充斥口內，而牛舌則本身肉有口感，可惜是牛舌太薄，沒有細味品嚐肉質。阿久根有牛肉定食，五片胸腹肉加一飯一味噌湯，只需98元，很實惠，而且牛胸腹似油脂極多，烤完後入口非常嫩滑，實在是非常超值。和牛怎可以沒有A5級，點了一份A4及A5的西冷，一烤便火光大作，因為油脂太強，成個爐立即火光烘烘，證明油脂絕對頂級，入口都感到和牛的嫩滑及油脂超多。價錢方面，一片35元的A5實在不算太貴，出面一份拖羅壽司都唔只呢個價啦，我覺得食和牛抵得多。之後係其他部位，肩胛、

今日行過白布街，發現了一家新開的和牛立食店；見價錢不算太貴，而且是一片片的點，即管入去一試。全店都是立食的，而且有不同的調味鹽自助取用。我不太吃辣的，不過這罐100萬度辣油吸引了我；沾了少少，真的很辣，辣到有麻痺的感覺。*和牛胸腹肉5PC ($98)我們兩人，點了一個餐，其他肉都要散點；跟餐的胸腹肉是中胸腹肉；中胸腹肉的脂肪分佈已經很平均，肉質很淋。全晚都是男朋友負責燒，哈哈！*肉眼A5 ($35/PC)肉眼A5的脂肪多過肉，而且是超薄切，有少少入口即溶的口感。*西冷A5 ($35/PC)這兩片西冷比起肉眼還再肥一點；不過是厚切的，更加有口感。*刺身A5 ($38/PC)吃了兩片燒的，再吃一個生食的刺身；生食的和牛都超級淋，中間夾了香蔥，可以去一去鯹味。*牛舌 ($15/PC)因為內臟不能入口，所以都是用本地的；牛舌超薄，所以不用燒太耐；就算是薄切都有爽口的口感。*牛骨髓 ($20)這個真的很蝦人燒，但店員說只要燒到收水就已經可以；牛骨髓軟軟的，很有吃綿花糖的口感。*鰻魚 ($20)鰻魚是熟的，不過都要燒，但只要燒到熱就可以了。最後就是一次過上的不用部份的胸腹肉；由於都是胸腹肉，所以口