中環茶記 (已結業)

中環茶記-本土特色茶餐廳對於香港人黎講絕對唔陌生，集快餐店同餐廳於一身，提供香港特色既西式餐飲。「中環茶記」一間充滿香港特色既茶餐廳，對於喜歡懷舊既我，絕對要試下。未入餐廳，已經俾霓虹燈招牌吸引住。中環茶記絕對係非一般既茶餐廳，服務員非常有禮貌，入門既時候不斷提醒我有一級樓梯，又會主動介紹餐廳特色既食品。🐻西多士 $32西多士好厚身，外層炸到金黃色，中間仲放上大大塊牛油，未食已經覺得滿足，西多士外脆內軟，搽上糖漿同煉奶又係另一番味道。🐻沙爹牛肉菠蘿包 $34菠蘿包有我塊臉咁大個，裡面放咗滿滿既沙爹牛肉，菠蘿包面層略嫌較厚，但包非常有質感，絕對唔係空氣包。🐻煎美國牛扒拼深海魚柳 $138鐵板扒餐有三款醬汁可以選擇，包括蒜茸汁、黑椒汁同燒汁，魚柳輕微煎過兩邊，入口冇雪藏味之餘亦都唔散，至於牛扒唔韌亦有牛味。🐻咖喱雞球蔥油餅 $62「中環茶記」既咖喱真心一流，用上純椰漿加入印度香料，唔加一滴水製作，味道香濃有層次。蔥油餅同咖喱係絕配，但得三塊真心唔夠喉。🐻懷舊雪兔 $30聽個名完全聯想唔到係咩，原來係雜果賓治加上彩色棉花糖，再混合蝶豆花，成杯野好夢幻。

中環地貴人擠，經濟食肆選擇唔多，近日在威靈頓街開了一間中環茶記，周不時在附出入的我，點都要去吓嘅。門面光猛，不過在斜路之上，食飯前先要做點運動，店內塗壁多彩，刻意營造懷舊風情。 沙嗲牛肉菠蘿包 餐廳建議客人必吃，何樂而不為！ 咖喱牛肉配菠蘿包，也許創意多於懷舊，亦鹹亦甜，外脆內多汁，牛肉非常腍嫩，味道豐富，組合有趣，食味可以的，但是如果相比，還原基本步，菠蘿油更合意。皇牌焗豬扒飯 以厚切豬扒作叫號，又真係幾厚，飯底炒得香，番茄醬汁調味及芝士鋪面是茶餐廳一貫的做法，倒是沒有出錯。香煎美國牛扒拼三文魚扒 懷緬一下鐵板扒，揀了牛扒應該最穩陣，又貪心一點加了三文魚扒。出場之時牛扒半生熟，利用鐵板的熱力令其變成近熟，時間掌握得不錯，肉質亦可以，基本上鬆軟帶少許筋，三文魚亦肉嫩，黑椒汁味道濃郁豐富，配牛扒及三文魚都夾。西多士極厚西多士，真有份量！香煎香多士的外脆內軟、配合豐腴的牛油及甜蜜的糖漿，歷久不衰的組合。雙層多士，中層早已塗上牛油，面頭再配一片，再加上糖漿，極之邪惡！薄荷朱古力 冰沙朱古力，清涼可口，並不過甜，但薄荷味不足。檸檬七喜 $24另一款懷舊飲品，至今依然得到客人的心。少有服務態

今日嚟呢間<<中環茶記>>三個字，我鍾意👍🏻首先舖面同裝修都好正好有6,70年代懷舊茶記嘅感覺好似睇緊電視咁好過癮😂講返食方面🌟🌟🌟🌟🔸烤豬扒拼鰻魚烤煮時間恰到好處，好多肉汁初時以為食豬扒已經好膩點知鰻魚甜甜地反而幾夾幾清新🔸咖喱魚柳飯咖哩充滿椰香味道有啲似細個食葡汁嘅感覺🔸菠蘿油菠蘿油熱辣辣，上面餅皮酥脆🔸西多士厚切西多士，分量十足見到上台嗰一刻都好震撼中間嘅花生醬多到流出黎🔸懷舊雪兔由紫色到橙色漸變色加上上面有彩色棉花糖topping外表夢幻嘅fruit punch今次嘅感受，由裝修到食物都有返咗細個食茶記嘅感覺💫而且價錢都好貼地🌟冇諗過中環茶餐廳可以咁抵食👍🏻兩三個女仔去食嘢仲可以影埋相👯

喺中環食貴嘢食得多，食餐記係少有嘅。不過哩間新式嘅茶記，有質素之餘，一啲都唔貴。得閒要去食下。入到舖頭，有茶記特色，亦有香港風味。格局grand 得黎又幾有傳統風味，坐得好舒服。哩度嘅定價一啲都唔貴，而且亦都有齊港式茶記要有嘅菜式。西多士炸得夠晒脆，個餡夠晒多花生醬，加埋糖漿同牛油，perfect 佢嗌嘅主食係牛肉拼三文魚扒配黑椒汁，加埋薯條同雜菜，份量夠晒三文魚扒煎得啱啱好，皮脆，入面半熟，好有口感。牛扒好有鮮味，夠晒軟熟黎到茶餐廳一定唔少得嗌焗嘢嘅食物，其實都係港式茶記傳統之一！哩個焗豬扒意粉果然係皇牌，名符其實！個茄汁味道調得恰到好處，唔太甜唔太酸，好有鮮茄味。豬扒一啲都唔韌，好軟熟，加埋意粉，一定要試

尋日搭的士經過威靈頓街見到大大個招牌寫住"中環茶記", 餐室內又好明亮非常吸睛, 所以今日就決定去試下試!茶記入面每張枱既擺放不錯, 有別於平時茶記放到密質質, 樓底亦夠高, 整體空間感好好。時日我點了下午茶餐的西多士跟熱鴛鴦, 只係$28中環唻講好平~ 西多士炸得不錯, 不會很油淋淋, 入面填滿有粒粒既花生醬, 喜歡花生醬的朋友一定會滿足! 唯一唔好既地方係佢地用散裝糖醬而不是一瓶瓶可以refill的, 感覺很不環保.......至於杯熱鴛鴦, 入口夠滑, 茶亦夠香, 只略嫌不夠啡, 如果茶啡比例調整一下會更好!