Cocina 3 Tapas Restaurant & Bar (已結業)

有個朋友同我提過好多次話大角咀有間環境好chill野食又好食既西班牙菜，今晚終於有機會跟佢黎食好野😂一黎到果然好似去左外國咁！😮環境大，裝修同D背景音樂好有feel，仲有戶外座位👍我地request左唔要餐前小食，點左西班牙傳統陳醋燴豬仔脾，西班牙炒辣肉腸同西班牙海鮮飯，一於黎個西班牙大餐🤣陳醋燴豬仔脾係西班牙經典菜式，平時西餐好少食得到👍味道酸甜開胃之餘仲滲透住陳醋獨有既香味😍豬仔脾肉質勁嫰滑！！🤤重點係一撕就撕得開，啖啖肉食起上黎好方便😆伴碟薯條香脆唔油膩，仲灑左少少辣粉係面😋平時食🍕果陣食到一兩塊辣肉腸已經覺得個味好突出好惹味，第一次食一整碟既版本，爽呀！🤣口感比起其他腸類偏硬身啲，加左蒜頭同微甜既醬汁一齊炒，食落香口但唔會太辣，有啲似韓式甜辣雞醬味既腸，個人黎講幾中意😂海鮮飯份量超多！店員一放低就聞到勁香既蝦味😯青口新鮮無沙，飯粒有咬口，味道唔算太濃，飯裡面混合左好多魷魚仔，蜆肉，紅黃椒同蒜片，香口而且口感豐富😛最後我地食到勁飽兼打包左半份海鮮飯走人😂😂

必點西班牙海鮮飯，粒粒飯在平底鍋上受熱均匀，加上被鮮濃的湯汁包圍著，令每口都有海鮮和高湯味，停不了口🤤 海鮮材料有魷魚、蝦肉、蜆肉，還有3隻大青口和2隻大蝦，擺盤的海鮮是新鮮的，肉質彈牙，青口還有鮮甜肉汁流出😋西班牙傳統陳醋燴豬仔脾，一看已知十分juicy, 3條早已煮得骨肉分離的豬仔脾，毫不費勁便可將骨和肉分開，陳醋汁已滲透了嫩滑的豬仔脾，非常可口😋 薯條也是剛炸好的🤤法式焗田螺，6隻田螺完美吸收牛油香草醬汁，香口又好味，伴碟薯蓉也不錯👍🏻點了一杯 Paulaner 小麥啤酒，有奶油口感，配海鮮很不錯！而且餐廳無限添加 nachos 和沾醬，也是個喝酒聊天的好地方 🍻

心血來潮想食西班牙菜 黎到人流好似會比較少既奧海城餐廳裝橫有格調 以黑色紅色為主調 樓底夠高 環境闊落 大大張既梳發凳 都坐得幾舒服 還設有室外位置▪️墨西哥脆片 $40/份(二人一份)⁣入座後 店員就會放底一碗墨西哥脆片 香脆惹味 而且係任添 完全食唔停⁣▪️西班牙海鮮炒飯 $268⁣海鮮飯份量比想像中大好多 完全係三人份量 面頭有兩隻大蝦 鮮甜彈牙 青口同樣幾大隻 帶淡淡海水鹹味 飯粒熟而不軟爛 米飯唔會粘埋一堆 海鮮炒飯有唔少配料 蜆 西班牙辣香腸 魷魚 食落無咩雪味 可惜對於我呢啲食慣重口味既人而言 味道偏淡唔夠重口味⁣▪️西班牙傳統陳醋燴豬仔脾 $138⁣豬仔脾用上傳統陳醋燴 酸酸甜甜 好開胃 好岩好鍾意食醋既我 肉質軟冧唔柴唔韌 配菜既薯角 炸得幾脆 旁邊仲有沙律菜紅蘿蔔同西蘭花⁣⁣▪️Cocina 3 公司沙律 $108⁣沙律菜份量好多 新鮮無苦澀味 有幾塊煙燻鴨胸 厚彈軟嫩 沙律用上黑醋調味 酸酸地幾開胃 當中仲有爽口青瓜 番茄仔 橄欖⁣

這天在奧海城看電影前醫醫肚仔，在網上看到這間餐廳就決定訂位來個西班牙之夜！首先當然要來輕鬆一下，男友選了平常少喝的Helneken啤酒，而我就是無酒精的Pussy Foot，冰涼爽口又開胃啊！店員隨後為我們送上伴酒的小吃Nachos。其實我平時就已經超愛這個的了，一邊喝著一邊吃脆片，跟男友很快就吃完了，細心的店員也很快就為我們添了一點 嘿嘿！第一個就點了西班牙小食拼盤，可以一次過滿足我們的願望，有炸芝士波波、炸蟹餅、香草煎磨菇和西班牙辣肉腸。炸芝士波波一切開就有點流心的感覺，而車打芝士味亦相當的香濃！ 而蟹餅亦很抵讚，外面脆脆的而內裡又有一絲絲蟹肉。 接著就是我們的主菜西班牙傳統陳醋燴豬仔脾，賣相黑黑的，但上菜的時候就已經聞到濃濃的陳醋味，非常吸引！豬仔脾可以直接拿起來大大啖咬，整個豬仔脾都充滿住陳醋的醬汁，酸酸甜甜很開胃！而肉質亦燘燴的非常軟稔，同時又有很多的肉汁。而西班牙奄列我們之前已經在別的餐廳吃過一試難忘呀，這次又再點這裡的正宗西班牙奄列。奄列除了有雞蛋外，還有薯仔粒、紅椒、辣肉腸和洋蔥。奄列切成一小塊，咬下去感覺厚實，餡料豐富。薯仔和雞蛋融合成特別的口感，再加試肉腸和辣椒的味

約咗個老朋友食飯，想試吓西班牙菜，近年前前後後都試過好幾家，幾間嘅質素都唔差，不過，小弟喺九龍人，朋友亦喺九龍人，當然，無必要過海，故此，揀咗奧海城嘅「Cocina 3」，一來近地鐵，二來年多前嚟食過，知道抵食又有質素，為求穩陣起見，就一於再翻兜。奧海城都算嚟得多，所以，就算「Cocina 3」位處三期嗰邊，都好易搵到。餐廳裝修摩登、型格，門面有種酒窖嘅感覺，內裡樓底高，空間大，一室紅皮椅，甚有西班牙風格，播放住輕音樂，讓氣氛輕鬆。餐廳尾喺酒吧區，以高腳枱櫈為主，啱晒嚟輕酌；推門出外，仲有啲露天位，方便帶寵物嘅客人。本來今次再訪就唔打算影餐牌，但發覺原來加入咗好多菜式，如意粉、甜點，所以，就再影多次餐牌俾大家參考，包括：湯品、沙律、西班牙小食、薄餅、石燒牛扒及海鮮、主菜、火腿片、意粉、拼盤及甜品，餐牌印刷精美，部份菜式更附有圖片作參考。佢啲西班牙小食選擇十分之多，所以，都以食西班牙小食為主，上次就試過「西班牙炒辣肉腸」、「西班牙香燒乳豬仔」及「馬德里燴藍蟹肉配香脆多士」，今次都以西班牙小食及一啲新菜式為主。依家餐廳更特設牛扒菜單，美國西冷、肉眼就唔在講，仲有西班牙黑豚、阿根廷牛，甚至近

今次呢間餐廳絕對係新嘗試，諗住係紀念日所以想同男朋友食好啲，果然無令我地失望啊！餐廳既食物同服務既水平都相當高，鐘意食西班牙野食既大家一定要去試下Nothing我係第一次飲cocktail，呢杯野幾岩我口味，好香既蜜瓜味同椰香，甜度岩岩好，又易入口Mojito男朋友係mojito愛好者，佢話呢間調配得好好，我飲左一啖都覺得好味，推薦！夏威夷pizza呢個pizza真係不得了，餅底又脆又鬆化，配料又新鮮又大份，尤其係菠蘿，香甜多汁，真心無得頂西班牙傳統陳醋燴豬仔脾呢個係我同男朋友一致認為最好食既野食，無論係配菜定豬仔脾都一樣咁jeng，再配上酸酸甜甜既陳醋，將豬仔脾既味道增添層次感，亦相當開胃，必食之選忌廉芝士煙三文魚波呢個三文魚波既三文魚煙薰到岩岩好，將三文魚既香味同甜味鎖住左，配上忌廉同芝士，一啲都唔油膩西班牙雞肉辣肉腸燴飯呢個燴飯真係100分，每粒飯都有汁包實住，味道濃郁入味，再配上辣肉腸，令人食完一啖又一啖除左食物，佢既服務係一級好，久唔久會有人留意下你張枱有無野水要添、有無碟要收走等等，相當受注視，加上枱面會有燭光，氣氛暗暗既偏向浪漫，所以熱烈推介比情侶們

一年一度男朋友生日今次佢想食下西餐，而我又想搵下新野比佢試。甘就發現奧海城有一間西班牙餐廳好多好評，食完商場仲有高達展行，一於呢間啦裝修門面幾特別，係佢鍾意幾石牆，岩晒壽星公心意坐底有一排顏色吸引，設計美觀既menu比我地揀嘢食店員即刻提供摩西哥脆脆片，仲細心提醒可以再refill，讚👍正餐黎啦！首先黎個公司沙拉，鴨胸配沙拉配特配醬汁，好fresh！主菜來一個美國特級肉眼扒，慰勞下食肉獸🤤牛扒表面煎香，鎖住肉汁，剛剛好5成熟👍嫩口香濃！黎到呢度，梗要試下西班牙菜式。西班牙傳統陳醋燴豬仔脾，個名好長，見到顏色好靚豬仔比，咬落去好淋，好入味。最後梗係每人來杯啤酒，cheers🍺總結，呢度真係優質西餐，服務好、價錢抵，值得再來。

每個星期都會同老公去撐下枱腳，今晚揀左奧海城呢間餐廳，一入餐廳被輕快既音樂同環境洗滌左一天疲勞的工作Cocina ,西班牙文，好明顯主打西班菜入餐廳第一個要點係環境令人舒服，呢度樓底高，餐廳裝修顏色配搭恰到好處，石牆配木材，再加上鮮艷紅色的梳化坐下不久，侍應奉上粟米片配醬汁，我就點了一杯Sangria,然後慢慢點菜。餐牌設計好靚，店主細心，連餐牌都用上西班牙國花做封面，抵讚頭盤太多選擇，每樣都想試，先食個Parma ham with melon salad , 蜜瓜夠凍，配上Parma ham ，正👍🏿，沙律菜配上醋汁,剛好平衡Parma ham 的油膩感本身鍾意食cream cheese ,所以點左Cream cheese smoked salmon ball, 一放入口，好滿足，cream cheese 將咀巴填滿在青口及西班牙傳統陳醋燴豬仔脾中，我們選擇了後者，因為這款菜式在其他餐廳比較難吃到，陳醋味道濃厚，豬仔脾易會得肉質軟熟，配上薯角，真的很不錯。真的太多選擇，還有我十分喜愛的蟹餅，香脆外層，切開有很香的蟹肉味，配上洋蔥紅蘿蔔及zucchini（意大行青瓜），甜甜地，好味，配

初嚐西班牙菜的風味依間餐廳好有氣場，鮮紅色的紅，有種高貴，令餐廳顯得豪華感。如果吾想成日坐室內甘悶，仲有室外簡架。有d小驚喜，一黎到坐底就有墨西哥薯片，好似係Free的。又香口又脆，幾好食之餘又可當頂下肚，岩哂我依d睇個menu要成幾個字的人好靚的海豚藍色cocktail ，杯面襯咗粒好大的荔枝肉，好有肉感同水份，酒精成分吾會太高，又吾會話好甜，入口感紅酒好易入口，吾會話有酸味，木桶味，酒精濃度適中。蜜瓜好甜，好甜，好甜，跟住用Parma ham包住一起食好好味，加埋面頭醬汁令到Parma ham的濃厚肉味更凸出三隻豬仔髀加入咗d 薯菜，大大盆，幾抵食烤魚好新鮮，魚肉鮮甜，軟滑。調味配料應該落咗吾少心機，可以食到好細一粒的腸粒，搭埋的香料條魚更加有鮮味。見到幾令，影底留個記念

本打算去Simplylife，卻發現旁邊的上野沒有了，很久沒來，不知道轉了幾多手。門外的店員十分落力，幾乎每個人走過都介紹「我地係新開既西班牙菜，入黎試下啦」，又真的令我們改變主意，試試新餐廳。內裡的裝潢、氣氛不錯，摩登、輕鬆，很適合happy hour。餐牌設計成不規則形狀，色彩繽紛，叫人食慾大增。款式夠多，唯獨對西班牙菜的薄餅沒甚興趣，其他都幾吸引。Cream Cheese Smoked Salmon Ball用煙三文魚包著圓碌碌的忌廉芝士，超簡單的用法，卻相當精緻。煙三文魚，濃滑富油香帶微鹹。忌廉芝士大小不一，差別明顯，不過細粒反而好吃，夠平衡，大粒的味太長，蓋過三文魚香。Tortilla切成一件件上碟的奄列，加上沙律菜和燈籠椒，五顏六色，比傳統的圓形奄列好看，有點貪玩的隨意。煎得偏乾，顯得有點嚡，薯仔亦乾及微硬。欠蛋香。喜歡辣肉腸刺激的辣，不太鹹。Potato Bravas w/ Paprika Aioli 拌滿aioli的薯角，賣相一般，但味道不俗。紅椒粉而變成啡紅的Aioli有香而不重的蒜味，跟薯角很夾。薯角乾身，又未至於乾至粉狀，口感不錯。不知是上菜太慢還是冷氣太大，上枱