Playa de Papagayo (已結業)

天文臺道因香港天文台總部設在附近而命名，整條天文台道都處於天文台山，不斷上坡下坡，而今晚吃飯的Playa de Papagayo就是位於天文臺道，近漆咸道南那邊，餐廳除了有室內座位，室外亦設有幾張枱，方便食煙的客人。裏面燈光柔和，地方寬敞，人流不算太多，播住輕鬆的音樂。原來Happy Hour去到晚上9時，全部飲品都有特價。脆炸龍利魚柳漢堡配薯條：魚柳包上枱時已經切開4份，再用牙籤鞏固，方便食用，果然細心。炸魚柳炸得非常香脆，厚度跟m記差不多，肉質結實不易散，另有生菜及蕃茄等配料，能減輕油膩感，漢堡包亦有烘過，所以脆卜卜，炸粗薯條很脆口，薯條表面撒上少許辣椒粉，所以味道帶點辣。西班牙墨魚汁海鮮：飯海鮮飯很大鍋，有點似港式煲仔飯，鍋底有點飯焦香味，墨汁飯後乾身，煙韌有咬口及帶點脆，海鮮份量多，有青口，蝦，蜆肉及魷魚圈，魷魚圈很煙韌，蝦很爽口但無蝦膏，份量足二人用。總結：食物份量十足，味道中上，尤其是墨魚汁海鮮飯，又爽又煙韌，好食都停唔到口。

今晚去了位於天文台道的Playa de Papagayo，主要是朋友介紹此處的意粉味道不錯，值得一試，加上今天在尖沙咀工作，順道過來一試。餐廳12:00-21:00是happy hour，飲品全部都有特價，約7-8折。餐單上有超過20款沙律及小食，款式甚多，其他包括飯，意粉，薄餅等的主菜都有20款以上，真是看到眼花繚亂。黑松露野菌意大利扁麵意粉份量不多但配料卻十分足料，野菌份量跟意粉各佔一半，所以每啖都可以吃到大量的野菌。味道方面，黑松露香濃，加在忌廉汁內，每條意粉都有黑松露汁包裹著，啖啖黑松露香，加上意粉軟硬適中，整體非常creamy。西班牙墨魚汁海鮮飯海鮮飯是煮好後原煲上枱，可供二人享用，開蓋後飯還不斷冒煙，煲底還傳來嗞嗞聲，絕對新鮮熱辣，海鮮飯內有蝦，青口及魷魚圈，海鮮鮮味略淡，但蝦肉依然爽口彈牙，墨汁飯煮得非常乾爽，飯粒分明，質感爽口煙韌，還帶點飯焦香，食到成嘴都黑色。整體而言，食物質素中上，飯跟意粉都令人喜出望外，絕對是有水準之作。店員細心，經常主動換碟，見我凍還主動提供暖水，服務值得一讚。

九月份的喜慶節目浪接浪，週日晚和家人一起在 Playa de Papagayo 享用了一席豐盛的盛宴。Playa de Papagayo 對筆者而言並不陌生，在多月前曾造訪河內道分店。近日餐廳在天文臺道開了新店，正好趁機試試新店水準。 相比以酒吧作定位的舊店，新店地方較寬敞，格局上更似一間西餐廳。話雖如此，喜愛美酒的朋友亦不會失望，因新店仍保留了一個敞大的酒吧。在酒吧的對面，是一張可坐多達二十人的長枱，良朋歡聚舉杯暢飲氣氛一流！ 西班牙菜的一大特色是小碟美饌佔了相當重的位置，從餐牌一半位置也預留給一眾小碟已可見一斑。 飯餐先以燒魷魚柚子橄欖沙律及香煎虎蝦沙律作始。兩道沙律皆用上新鮮的田園菜蔬，前者以平實清新食感為主，後者則以香辣可口的虎蝦作賣點。 西班牙火腿是西班牙菜的代表名物，亦是筆者太太最愛的菜式之一。這碟西班牙火腿拼盤，以 16 個月白毛豬火腿、辣肉腸及沙樂美腸入饌，再配上傳統好拍檔哈蜜瓜及脆脆薄餅。因火腿的風乾熟成度比較年輕，所以色澤還呈相對粉紅肉色，火腿的鹹香感仍在，但就是欠缺了一份沉實的甘香。野生八爪魚薄切配紅菜頭珍珠是一道富驚喜的作品，紅菜頭珍珠搶眼亮麗，八爪魚薄切味