六十六十火鍋 (已結業)

經過見到佢地張餐牌。一個價錢滿足晒又想食海鮮又想食牛肉既吃貨😋選了個椰子文昌雞湯底。首先選6樣海鮮+兩款指定的海鮮+六樣配料。椰子湯嘅香味好濃郁，未落啲雞已經香氣洋溢，等到椰子湯一滾起，落隻雞落去煮五分鐘就食得慣例一黎就會飲咗頭啖湯鮮，飲最清甜既湯底，再食一啖雞肉，一啖椰子肉，好柔嫩幼滑。象拔蚌仔、刀貝，蟶子皇等貝殻海鮮幾 juicy 鮮甜肉蟹既烹調最佳時間係十分鐘，肉蟹中間仲有好多蟹糕好肥美。這個私心推薦比大家😋😋個湯底落晒所有海鮮之後，再飲個湯底，個湯底就更加濃郁鮮甜既海鮮椰子雞湯底食到最後落墨魚滑，雖然細細粒，但係入口啖啖墨魚既鮮甜味😋真的好滋味美國肥牛雖薄雪花脂肪比例卻令人讚不絕口西班牙梅頭肉口感爽口的

今日主要系想食粥底邊爐，所以叫左個粥底每位＄200 而且不設加一服務費。粥底邊爐     ＄200        70分先講下個粥底，打完邊爐後個湯底會鮮甜D，系清哂D火鍋料後店員會加入粟米、南瓜同芋頭再料蔥、冬菜、菜甫同埋豬油渣一齊佬埋黎煮會好食D，佢地仲會幫手煮溶D南瓜。個粥最後食都仲覺得幾好食，味道偏淡清清淡淡但不錯。海鮮    71分海鮮揀左鮑魚、多寶魚、蟶子皇、蠔、海蝦、刀貝，另外仲有兩款貝類系店家指定既，海鮮普遍都新鮮，海蝦放到上桌時都仲郁緊，要系表面放多個碟以免佢跳走，另外鮑魚都大隻，但根據經驗有D店會先拎走鮑魚入邊既黑色果袋野再上桌，而今次呢間系先煮熟客人再拎走，不過系屬於細心位黎而已。蠔份量幾多而且夠鮮，雖然比不上美國果D咁大隻，但呢到D蠔細細粒，食落都OK而且煮完之後無縮到好細粒。蟶子皇夠大隻食果時煮到岩岩好，好在無煮到太耐所以食落仲好爽口。火鍋配料     71分火鍋配料可以自選六款，分別揀左西班牙梅頭肉、鮮雞件、准山、花膠仔、萵筍同埋手打墨魚丸，首先講份量，個人覺得岩岩好，可以食飽而又吾會浪費食物，配料中有個較為出色既系個手打墨魚丸，睇得出真系手打之餘食落好彈牙

難得今日放假同女朋友係長沙灣打完羽毛球攰攰地，就梗係搵地方醫肚啦，行下行下望吓間鋪頭名叫「六十六十火鍋」咦！個名又幾過穩喎，再睇下佢門口嘅餐牌，竟然有我細細個鍾意食嘅「椰子文昌雞湯底火鍋」我女朋友見我想食，就二話不說揀咗呢間食。先講下環境：入到去好有懷舊香港嘅味道，佢嘅掛畫，碗碟，木枱都好懷舊。地方又好乾淨。之後店員拎左餐牌俾我哋睇唔使講都係要揀「椰子文昌雞湯底火鍋」我同女朋友海鮮揀咗「肉蟹」「鮑魚」「扇貝」，「蠔」「海蝦」「貴妃蚌」，「美國肥牛」「響鈴」「西班牙梅頭肉」「蟹柳」「芝士腸」同「手打墨魚丸」真係唔好講笑，齋揀嘢食已經流晒口水鍾意嗌晒野啦，店員拎個火鍋過黎果陣好耐心咁解釋個食法係點 。要提一提既係嘴刁既我好講求食物嘅新鮮的佢海蝦、鮑魚等等 上碟果陣仲係好生猛㗎，真係唔似出邊一般嘅餐廳咁，呢間真心好食同埋佢D海鮮配合埋個我至愛嘅椰子湯底...忍唔住當湯飲咗幾碗搞到個店員幫我加左幾次湯諗返起都有啲唔好意思哈哈其實平均每人二百幾蚊 仲有咁多生猛海鮮食真係好抵，下次會叫埋D打藍球既波友一齊Happy Dinner

友人家住長沙環，最近向小編介紹了一間新開的火鍋小店「六十六十火鍋」。礙於地點關係，小編起初也對這個提議有點卻步。最後在友人力薦下，還是決定到長沙環走一趟，結果當然沒有令人失望！有別於坊間的火鍋店，單是火鍋生料選項也能填滿兩頁 A4 紙，「六十六十火鍋」的餐單相對簡單，加上餐廳以火鍋套餐型式經營，明顯走貴精不貴多的路線。另外，今時今日吃火鍋，人均消費動軋要四五百元。現在 $200/位全包，不用收取茶芥醬料加一費用，定價吸引。 二人同行要了一客「海鮮火鍋套餐」，並以「蕃茄濃湯」作湯底。在未開始淥煮食材前輕唊一口湯，蕃茄味清清的，酸中帶甜，能輕引食材鮮味。各式海鮮是首輪送上的食材，雖然擺盤無考究，但海鮮鮮度十足，肉蟹、鮑魚、海蜆也在「郁郁下」，其餘海鮮賣相也見光鮮。煮海鮮講究火喉，餐廳很貼心附上海鮮烹煮建議時間表，間接確保食品質素。要論最出色的海鮮，「肉蟹」當之無愧，蟹肉頂角結實又鮮甜，蟹羔份量豐盛。以蟹肴湯，湯汁洋溢濃郁的蟹香，足見此蟹的質素！  蟶子皇與鮑魚也出品出色。「蟶子皇」夠大隻肉厚，食感份外爽甜。「鮑魚」味鮮彈牙，沒有令人不悦的韌感。 至於「鮮蠔」，雖然外觀小巧，但口感很幼嫩。

有時候兩個人😒出街食飯好迷惘，想打邊爐但又叫得唔多野食，好快就食飽，所以諗左好耐，都唔知食咩！最後去左長沙灣呢間新開既火鍋，睇到餐牌有3種湯底，粥底$200位、椰子🐔文昌雞$248位、蕃茄🍅泡飯$200位，最後簡左椰子文昌雞，包6種自選🦀🦐海鮮、2種🐚貝類、6種火鍋配料！份量剛剛好，又可以食到唔同種類海鮮，最重要夠新鮮，地方夠大，又坐得好舒服😌！隔離枱話椰青好好飲，一定要叫，我下次一定會試粥底😋同椰青🥥😋