JAR Just-a-Restaurant (已結業)

Free Flow Sangria + 超好食TAPAS , 中環gathering JAR 等啦。聽朋友講位於中環擺花街的JAR 逢星期一、二及六晚，六時至十時半，有Free Flow Sangria優惠，巧遇今次有人們都係酒鬼，所以就響呢一度訂咗枱可以食飯。Just A Restaurant 只是一間餐廳？個名好特別，食嘅係西班牙菜，的確環境都好西班牙感覺。紅色和黑木色為主調, 開陽嘅設計，枱同枱之間有一定距離咁，配上特別嘅小磁磚地板，復古得來不失潮流。因為今次係全女班所以我哋最主要就係食呢度好多人推薦嘅tapas .西班牙菜我都經常食而最令我覺得開心嘅因為tapas 細細份可以食好多唔同種類，唔似得一個前菜，一個主菜，食飽左就唔可以再試其他啦！始終女孩子胃口比較細，食Tapas 感覺無咁有罪惡感！由於朋友超時工作所以我哋響佢未出現之前先食住沙律，叫了個牛油果蟹肉沙律，新鮮嘅牛油果配上超新鮮嘅蔬菜菜苗同埋鮮甜嘅蟹肉，食落去清新可口，簡單啲一個沙律我立即對呢一間餐廳印象up up. 最主要嘅原因係佢嘅沙律菜真係好新鮮，爽口好味，牛油果同蟹肉呢又配搭絕對係絕配！先為胃部洗淨一下，迎接接

朋友提議食西班牙菜, 我自己比較少食, 也可以去試下, 便由友人帶路, 去了位於中環擺花街的JAR Just A Restaurant食飯.店內的裝修和環境帶點昏暗, 幾適合情侶到來食飯.前菜和小食我地點了牛油果蟹肉沙律和西班牙青椒配海鹽炸蒜.牛油果蟹肉沙律.我自己對於牛油果一般, 但配合蟹肉, 磨菇和蔬菜一齊食, 我又接受到.蔬菜爽脆又新鮮, 牛油果質感適中, 我不太鍾意過腍身的口感.食完後, 感覺幾清新.西班牙青椒配海鹽炸蒜.這裡是食西班牙食品, 當然要點一些平日少食的品種.好以這個西班牙青椒, 我初時擔心佢是辣, 估不到佢是帶甜, 加上海鹽和炸蒜, 更能突出佢的味道. 主菜點了西班牙海鮮鑊仔麵和香草燒雞.今次不想食飯, 所以試了西班牙海鮮鑊仔麵. 佢地的麵和我地平日食的不太相同, 較細條和細粒, 我覺得麵似通心粉.用料幾豐富, 當中以青口和蜆為主. 海鮮份量也算幾多, 也幾鮮味, 我自己較鍾意食青口.麵軟硬適中, 吸收晒海鮮的精華, 特別入味.也點了香草燒雞.上枱時已聞到一點點香味.除了雞多, 也有薯條, 粟米和雜菜.雞肉肉質尚算嫩滑, 入口時還伴有淡淡的香草味, 而外皮就帶點微

事先已打好底，我們只是周圍閒逛著等待友人到來。誰叫幾個人都是前後腳放學放工？我還算最早那個……這樣的時候時有發生。唯有先做自己野，會合兩位友人後去吃一轉，然後走動一下。差不多時間，友人應約而來，集齊人馬再移師至下一目標。　　Just A Restaurant，早就想來嚐一嚐，為著那有趣的店名。聽友人說原本是798 Unit & Co.旗下的JAR來了個大革新，注目在食物方面。西班牙菜，想到的就自然是Tapas、Paella、Sangria……以及其傳統舞蹈。逢星期一、二及六晚，六時至十時半，來到JAR消費就可享有Free Flow Sangria優惠。當晚非優惠日子，加上不太想喝酒，有沒有優惠對我而言也只是浮雲來著。西班牙八爪魚　$98　　這無疑是蒜的天下，比著是小時候的我，薑蔥蒜一概不吃。碰也不碰，怎能嚐到此等香惹美味？說是八爪魚，卻非平常常吃的八爪魚腿，又不是小小八爪魚。一盤賣相精緻，片成花狀的八爪魚肉圍成一圈奉上，稍澆橄欖油，灑上金黃蒜片。不止不韌，爽口香稔，沒有半點雪味霉感，帶來香而清的一幕。蒜片蝦　$58　　以前吃過幾次蒜片蝦，都是友人發板點選的，我就懶剝殼了。不過當中不乏敗

早前跟朋友傾談, 得知JAR這間餐廳, 但一直也未有時間去吃, 機緣巧合下, 終於一嚐其西班牙風味.紅色, 充滿熱情, 經營西班牙菜的餐廳在裝潢上必定用上紅色, JAR亦不例外.西班牙女郎穿起性感的紅色舞衣跳flamingo, 動作乾脆俐落, 就從佈置帶客人進入西班牙國度.今晚品嚐了很多菜式, 由前菜、小食、主菜及甜品都涵蓋了. 先由前菜說起, 牛油果蟹肉沙律非常清新. 新鮮的牛油果及蔬菜、縮芽及碎碎的蟹肉, 以可口的沙律醬把所有材料拌勻, 一點也不膩，沙律醬份量剛好.來到西班牙餐廳必食Tapas，每碟份量不多，適合多點幾款來分享. 先來十分香口的西班牙青椒配海鹽炸蒜，青椒絕無臭青味，少少爽脆，海鹽炸蒜的點綴使整道菜變得更為惹味.香煎蟹餅配蒜香蛋黃醬，喜歡蟹肉是一絲絲的，軟綿綿，很有口感，即佈大不沾蛋黃醬也很美味.再來一道西班牙風腿芝士蕃茄多士，不得不推介，因為西班牙火腿好夠咸香，多士烤得好脆，唯西班牙火腿捲起來有點難咬開，一扯就被逼會整塊吃下.主菜點了西班牙菜式中頗為出名的西班牙燒乳豬，還有薯條伴碟.皮燒得相當脆，太多肉的部份有點韌，反而薄薄的肉加脆皮咬起來就很過癮啦～另一道主菜是香