Channel 3 Tapas Bar & Restaurant

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休息中

fruity易入口妹子酒🍸，佐酒食物同樣好食出色🤤！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🍝 龍蝦汁大蝦海鮮闊條麵 HK$158・味道：龍蝦汁濃郁同時唔會好重味，闊條麵好掛汁。大蝦、青口、帶子粒、魷魚粒都正常發揮，唔算好新鮮但都彈口唔霉放心！・口感：海鮮彈口，份量不錯唔係幾啖就冇晒嘅，不錯吃！🦀 西班牙香煎蟹餅 HK$128・味道：食到蟹肉但其實冇乜蟹味😂不過外皮炸得好香脆，似酒樓蟹鉗咁！・口感：好扎實好似泰式魚餅蝦餅咁，有脆青瓜咬下，口感層次更豐富。🍞 香煎法國鵝肝多士 HK$48・味道：唔夠肥唔夠香，一般啦～不過佢落好多黑醋醬但食落都唔係好重味XD・口感：多士夠脆的～🍳 蟹膏配香煎玉子 HK$26/1 (3件起)・味道：玉子幾香甜，蛋味亦足夠， 蟹膏就係罐頭蟹膏XD・口感：玉子幾綿的，不錯吃～🍹 Strawberry Coloda HK$98＞Rum、Malibu、Coconut Milk、Milk、Strawberry・味道：勁似士多啤梨奶昔🍓！！！酒精味好微，非常啱我呢啲唔飲得嘅弱弱子飲XD 妹子酒呀😈・口感：沙冰口感，小許冰粒。🍸 Hidden Menu！ HK$108・味

《Channel 3 Tapas Bar & Restaurant (太子)》西班牙就未去過，聽朋友介紹呢間西班牙酒吧餐廳食物同氣氛都唔錯，又真係幾好喎😊🐟煙三文魚忌廉芝士波作為一個芝士控面對住呢款小食係完全被佢吸引住，忌廉同芝士好易令人覺得有膩嘅感覺，但煙三文魚可以輕輕調和一下，呢個配搭幾有趣🐚白酒忌廉煮青口青口肉質鮮甜，配埋白酒酸酸地好開胃，如果有多幾隻就perfect😋🦀西班牙香煎蟹餅蟹餅食得出係剛剛炸起，完全無油淋淋嘅感覺，一種蟹餅有齊彈牙、脆脆同埋一絲絲蟹肉嘅口感👍🏻🐮牛肉他他配香脆鍋巴他他用左嫩滑無筋無渣嘅牛肉配埋甜甜地嘅調味，鍋巴煎到脆卜卜兩樣口感混埋一齊好夾🍕蘑菇帕爾瑪火腿自家手打薄餅手打pizza做到餅底非常薄而又夠哂香脆，火腿鹹度適中配埋個餅底啱啱好，上到枱仲夠熱辣辣有芝士拉絲😍如果你都想試下呢間性價比高氣氛又好啲酒吧西餐廳，記得bookmark定呢間餐廳，約埋三五知己一齊嚟試下👨‍👨‍👧‍👦 #channel3tapasbarandrestaurant #princeedward #pizza #tatabeef #mussel #crabcakes #wine

Channel 3，坐落係太子酒吧街，成條街都係酒吧/bar restaurant，賣點不同，Channel 3走西班牙路線，食物、音樂都係會比港式酒吧多一份特色，餐廳感覺強啲，有情調，想食嘢既都幾啱餐牌當然有西班牙風食物，加啲西餐，Cocktail好似幾出名下，坐吧枱望住調酒師製作真係無得輸先上小食，居然係Nachos，好好味，仲有酸忌廉醬，高質小食即刻要飲野啦，天氣真係太熱，一坐低就想飲啤酒，睇下有咩On Tap，就算好似我咁愛IPA，夏天都係整返杯淡白麥啤，Edelweiss，好抵飲既價錢，清涼解渴Singapore Sling，Cherry味特飲咁啦，不過不差，賣相就好加分食野，和牛牛舌配莎莎醬，個配搭好好，莎莎醬令到成個小食好fresh加埋國旗好有feel，西班牙香煎蟹餅，煮法係煎炸，香脆外表，切開時入面已有海鮮味，外脆內軟，幾好味面頭加左蛋黃醬同小丸子醬，唔會太油膩帕爾馬火腿配哈蜜瓜，賣相唔錯，風乾火腿配哈蜜瓜就係西班必食風味亦係必然好味，哈密瓜都鮮，加埋酸甜既醬，如果想感受火腿同哈密瓜撞埋個味，唔加都得，自己話事香煎美國頂級肉眼扒，主菜，叫左五成，上枱好大塊，份量十足外面

.📍Channel 3 Tapas Bar & Restaurant 📍香港太子通菜街228號地下最近工作好苦，需要一點點甜🥲要給自己放風一下🙈決定去喝個小酒德國紐倫堡腸拼盤German Sausage Platter (188hkd)這個香腸拼盤絕對是重頭戲，個人覺得味道是由淡而重的，白肉的那款是最清爽的，再往後面的咸味和油香會更明顯☺️香腸絕對是最適合配酒的食物，沒有之一🙈西班牙香煎蟹餅Pan Fried Crab Cake (128hkd)蟹🦀️餅的外皮非常酥脆，一口下去口感是彈牙扎實的，加上黑醋和沙律醬，整體吃起來沒有油膩飽濟的感覺🥰值得一試😍黑松露炸薯條French Fries with Truffle (78hkd)薯條一上桌，隔住口罩也可以聞到黑松露的香氣，而且非常燙嘴，絕對是即點即炸😌加上sour cream真的停不下來🤣Amaretto Sour (68hkd)這個是sour cocktail名單上的一款，但甜味比酸味突出，酒味相對明顯一點，感覺2、3杯就會開始醉了😂女生要小心噢😂Blue Diamond (82hkd)這杯我個人挺推薦的🥰天藍色看起來就很療癒很美，還是沙

Nachos $40墨西哥脆片配上酸忌廉醬，配合醬汁之後味道幾開胃😋西班牙香煎蟹餅 $128香脆嘅表皮入邊有彈牙蟹肉，大大份之餘又重身，都幾足料，底下更配上黑醋沙律作平衡西班牙雞肉辣肉腸燴飯 $128飯粒粒分明，質感較煙靱，再配上微辣且帶咸味嘅醬汁。入口感受到淡淡的煙熏味，再配上粒粒嘅雞肉同埋辣肉腸增加了口感，食落口一啲都唔單調🤤德國蜜汁燒豬手 $228尺寸相當巨型！配有蜜汁同埋薯角，薯角炸得外脆內軟，薯味十足🤩 好快就俾我清哂。每切一下豬手都聽到清脆既聲音，切開後肉呈淡淡粉紅色，而且肉質唔乾😜切出嚟嘅肉量都好多，一啲都無偷工減料架！味道上都唔洗怕成隻豬手會太鹹，成件事幾平衡🥰Nothing $75Vodka, Melon, Pineapple Juice小鳥造型嘅杯真係好可愛，仲放左滿天星乾花添，望落好少女心💙入口有好香蜜瓜味，幾適合女士飲Snow Ball $72Advocaat, 7-up經典cocktail, 蛋酒加上七喜，好飲又易入口，同樣都好適合女士飲用🥰

太子有條酒吧街，相信都鮮為人知，吾洗突登去到蘭桂坊咁高消費，喺太子呢條酒吧街都可以享受到好正嘅酒嘅氣氛！消費好似仲冇蘭桂坊咁高。Channel 3呢間餐廳都幾出名，集酒吧同埋餐廳於一身，氣氛好chill，好啱一大班人朋友黎😊平時都少食西班牙菜，主菜嘅種類繁多，燒乳豬、啤酒炸雞、蜜糖燒豬手都好吸引呀🤤用餐前女店員都好詳盡咁同我地介紹吾同嘅菜式。Tapas嘅意思系小食，大部分小食喺出面都好少見，富有西班牙特色。未叫野食戈陣已經有nachos送上，配以沙律醬，墨西哥脆片甜甜哋又脆身，好難令人吾愛上🤤本身嘅味道已經足夠，點埋沙律醬口感更豐富。白酒忌廉煮青口系店員推介嘅，喺其他西餐廳都吾難搵到呢道菜，味道系出乎意料地好食❣️首先白酒忌廉汁嘅白酒味其實吾會話好明顯，好啱大部分本身吾好酒嘅人，跟住忌廉汁系非常creamy🤍食得好滿足啊！啲青口又好大隻。喺好多泰國餐廳都會有炸蝦餅，炸蟹餅就真系好少見喎，一黎到勁大舊😆仲要系炸物，真心邪惡。裡面嘅蟹肉其實都好實在，不過味道同蝦餅其實勁似。炸物本身又脆卜卜，吾會油膩。西班牙海鮮炒飯呢度必食嘅，一定要試試。$168呢個價錢真系吾話得，吾系話真系好大份，但味道會

今日朋友生日嚟咗依到食飯，勁鐘意佢枝沖天炮蠟燭🥳🎉，仲有生日卡，生日歌同煙霧effect🤩。好建議大家嚟慶祝生日！Phoenix Sunshine☀️🥭 ($82)飲落充滿夏日風情，似芒果乳酪加少少酒味，好岩女仔飲🥰。Nothing🍈🍸 ($75)依杯個杯好特別，酒味會重啲，仲有啲蜜瓜味，幾清新～Pineapple Squash🍍🍹 ($62)無酒精飲品都有好多選擇，唔飲酒嘅朋友都可以一齊嚟，係好飲嘅菠蘿賓治😛。西班牙香煎蟹餅🦀 ($88)我哋一至認為依個小食係最好食嘅！蟹餅超大個，好彈牙，入面有好多蟹肉，好香口😻。西班牙小食拼盤🧀🍟 ($158)小食拼盤有薯角，腸仔，炸芝士同煙三文魚芝士，好岩成班fd一齊食😋。覺得佢個兩個醬好好味！香口小食最岩送酒。西西里海鮮pizza🍕 ($88)88蚊咁大個pizza真係好抵！！pizza偏向薄底，芝士嘅份量勁多🧀🧀，海鮮有八爪魚，蝦，蜆🐙🦐，好豐富。巴塞隆拿海鮮炒飯🦀🦐 ($148)另一個主食叫咗海鮮炒飯，飯嘅軟硬濕度都適中，飯粒好有海鮮嘅鮮味，上面仲有大大隻蝦，青口同魷魚🦐🦑，我很喜歡💕。墨西哥牛油果軟殼蟹卷🥑🌯 ($88)另一款清新啲嘅小食係

我呢個大媽已經超過10年冇蒲過酒吧，今日就約咗個90後話要帶我去太子見識吓，果然同我10幾年前嚟嗰陣有好大分別。我以前去酒吧一味淨係食花生青豆魚蛋炸燒賣之類，估唔到而家嘅餐牌咁繽紛，根本就係一間正宗餐廳嘅質素。去到酒吧當然要嗌番杯啤酒🍺，唔通落嚟飲豆漿咩，以前我只係識飲Budweiser，而我見佢嘅Edelweiss同Murphy’s應該係佢呢間餐廳最signature嘅啤酒，於是乎就每款嗌一杯。Edelweiss淡淡哋而且充滿果香，而Murphy’s就係帶點咖啡味嘅黑啤，兩款都各有特色。另外仲有墨西哥脆片做餐前小食，個蛋黃醬非常好味，我之後仲用嚟點其他嘢食，味道一流！見佢有個招牌沙律就即管叫嚟試吓，不過就係普通嘅沙律菜，雖然冇乜驚喜，但勝在沙律菜好新鮮！我哋點左一個炸蟹餅，感覺好似食緊去飲宴嗰啲炸蟹鉗咁，肉質非常彈牙，而且價錢一啲都唔貴，值得推介！呢個Pizza新鮮出爐熱辣辣，配上Mozzarella芝士，完全做到拉絲嘅效果，個餅底亦都好脆口，正！德國豬手超大隻，外脆內軟，好多肉汁，仲有啲薯角伴碟，真係好食到我想連條豬骨都食埋！我呢個村姑實在太耐冇嚟過酒吧喇，今日見識過之後，就諗住下

好多人放工都想趁Happy Hour，同朋友飲杯野試吓美食。呢間主打西餐嘅酒吧一坐底就奉上一份＄４０嘅芝士墨西哥脆脆配酸忌廉醬，仲可以無限refill 添🥠💗西班牙香煎蟹餅($88)外皮炸至金黃色，非常脆口🦀同以往食開嘅一絲絲蟹肉好唔同，口感好似泰式炸蝦餅咁，當中仲有生菜絲同少少魷魚粒，超級爽口彈牙🦑同時麵粉量較重，食落都幾厚實。海鮮味重幾鮮甜，加上面頭甜甜酸醉嘅意大利黑醋好開胃。但悲傷小姐覺得似花枝餅多過蟹餅🤣💗德國蜜汁豬手($208)隻豬手Size真係巨無霸級🍖大大塊脆皮炸到金黃色，咬落去勁香口，唔會炸到好硬同成口油。 切開裡面色澤粉嫩，脂肪比例較少，肉身仍然好軟滑，筋位爽口彈牙，充滿骨膠原。食落結實咸香，配埋自家製嘅酸甜西班牙醬汁，帶少少蜜糖香🍯配菜嘅薯角亦炸到好透身，食落唔會好明顯有薯皮，勁多薯仔肉好厚身，灑埋少少卡真調味粉更惹味🥔💗巴塞隆拿海鮮炒飯($148)炒飯嘅質感有d似Rissoto，相對冇咁濕同creamy。飯粒硬度啱啱好，唔會太痴有咬感，不過再乾身d就更好。一食落去有濃烈嘅龍蝦湯味🦞仲有淡淡番茄香🍅配料份量十足，有蜆肉、魷魚粒同洋蔥粒🧅鮮味十足，加埋辣肉腸夠曬惹味。

收咗工之後，朋友再帶我去太子酒吧街，去咗一間係食西餐嘅酒吧❗️佢話去酒吧唔一定要飲酒嘅😎食嘢都可以好滿足😲🔹西班牙香煎蟹餅$88 ：蟹餅同我以往食開嘅有小小唔同，我以為係蟹肉絲果種😂佢呢到嘅做法就係好似泰式炸蝦餅咁🤩食落爽口彈牙😍仲好重蟹味🦀好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑🔹香煎美國頂級肉眼扒12oz $248 ：又估佢唔到塊扒又幾好食🤩我地叫咗7成熟，啱啱好👍🏻肉質夠鮮嫩，一啲都唔韌🥰咬落仲有肉汁滲出嚟🤤同埋塊扒Szie都唔細，兩個人Share都夠晒食❗️最估唔到係佢嘅炸薯角🤩炸到外脆內軟㗎💕配菜都同樣出色👍🏻抵讚好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕🔹龍蝦汁大蝦海鮮闊條麵$148 ：個龍蝦汁真係超正🤩食落除左龍蝦味，仲帶有少少芝士嘅味道👍🏻闊條麵軟硬度適中，加埋濃郁嘅醬汁🤤真係無得輸😎而裡面嘅海鮮有蜆肉、魷魚、鮮蝦同埋青口🥰呢啲配料全部食落都好有咬口👍🏻配闊條麵一流💕好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕🔹Pineapple Squash $62 ：呢杯菠蘿味唔會太酸，飲落甜甜地，再加啲梳打水味🥰正常水平！好味指數：🌕🌕🌕🌑🌑🔹Shirley Temple $62 ：我地兩個都飲唔出係咩味🤣又有啲似士

太子酒吧街內嘅一間西班牙酒吧餐廳🇪🇸🍺🍽️，內裡環境怖置、燈光、音樂都配合得很有氣氛，有高枱高腳凳 同 正常枱和sofa凳 座位選擇，咁我為食而來，就揀左舒服啲既sofa凳坐😁。坐底冇耐，侍應就放低左碟nachos，一路睇menu一路食，食完一碟又換一碟，原來係無限refill的😆。廚房同bar頭都係開放式的，可能睇住佢地煮野食同調酒，好特别🤩。.🥗藍芝士汁煙燻雞肉蘋果沙律💲78雖然話係藍芝士汁，但其實佢係有好多藍芝士粒粒🧀，藍芝士蓉撈埋雜菜沙律食，口感好creamy芝士味又濃郁，又好fresh蘋果片都好清甜爽脆，不過就唔係好食到雞肉🤪。.🍕西西里海鮮pizza💲88Pizza好足料🤩，有八爪魚、魷魚、蝦仔 同埋大量芝士，芝士多到可以拉到好長既絲🧀📸。但餅底唔夠脆同埋厚左少少🤪。.🍖德國蜜汁燒豬手💲208豬手好巨型😳！即叫即燒，熱辣辣上菜🤩，外皮燒到脆卜卜 非常香脆可口😋，豬手都醃得好入味，肉質好腍，夾埋皮下脂肪一齊食 好黏口係好正🤤。⚠️等候時間40mins..🌯墨西哥牛油果軟殼蟹卷💲88餅皮厚薄度適中，軟殼蟹炸得好脆好香口😋，牛油果好林好香，沙律醬同少少辣醬mix埋一齊，成個卷都好ma

之前都食過幾次每次想飲酒 吹水 傾下密計 都少不免諗起channel 3撞岩今日有足球比賽⚽️ 餐廳比較full 所以 座無虛席今次同男朋友坐bar枱位置 可以欣賞到比賽 又可以睇住 bartender既手藝 簡直係視覺既享受🥰先來「墨西哥脆片」餐前小食 開胃之選👍🏻Bartendet好細心噢 會問下你有咩需要 仲會主動講解一下 邊d cocktail比較甜 比較濃烈 比較順口既酒 人仲要超級靚仔 心跳加速呢❤️❤️先講Cocktail🍹本小姐極度喜愛「Mojito」呢個設計真係好靚 睇得出bartender花心思 花心意去設計擺設完全係一件睇得 飲得既藝術品😍再來「Perfect Martini」男朋友喜愛比較 有深度既酒類Vermouth 酒精味比較濃郁 但香配上Gin 令佢更順滑再加入少少青草味味道有所提升食物都同樣相當出色「墨西哥牛油果軟殻蟹卷」牛油果醬🥑味道香滑 一解軟殻蟹既油膩感墨西哥卷餅 軟身 鬆軟 軟殻蟹炸得鬆脆「西班牙香煎蟹餅」份量大得驚人蟹味濃郁 🦀啖啖充滿蟹肉鮮味 「德國蜜汁燒豬手」份量仲驚人😱皮炸得鬆脆 食落「爽爽」聲 一咬脆口肉汁就緊緊鎖實 一切開就見到肉汁溢出配以

收工嚟到太子附近搵好西食，行過見到呢間門口插住兩枝西班牙國旗，幾有特色，就入咗去試一試。比起其他酒吧，呢到吧嘢食款式選擇都比較多。第一個試嘅係煎蟹餅，本身諗住個蟹餅入面會好散，但切開一睇，個樣有d似魚餅，食落口除咗有蟹味，重好彈牙。口感同味道都幾好👍🏼第2樣試嘅係千層麵。呢個千層麵嘅料比麵重要多，每一啖都可以食到茄汁、肉碎同麵。個汁偏酸，食落好開胃😋第3樣試堆個澳洲和牛。叫咗7成熟，但上枱好似有d偏生。牛肉有咬口，有牛味，唔錯唔錯🤤隔離重有d菜同薯條，食肉食得多，可以食下菜同薯條，配搭得幾好👍🏼最後嚟多杯酒。餐廳幾細心，杯邊得一半有鹽，可以試曬2種口味👍🏼👍🏼

經過太子發現這間西班牙餐廳， 門口的店員極力推介叫我們入去試下， 於是就即興 吃西班牙餐。 當晚好多人我們坐吧枱位置，侍應很快送上一碟Nut $40比我們， 之後叫了西班牙啤酒會慢煮牛肉$178，Channel3公司沙律$88， 西班牙香煎蟹餅$88， 龍蝦汁大蝦海鮮闊條麵$148。Nut～ 餐廳自家製醬汁，味道酸酸甜甜。Channel3公司沙律～ 除了沙律菜之外還有黃椒和紅椒， 賣相色彩繽紛， 配上餐廳的自家製沙律醬汁， 味道有少少是黑醋，味道微甜。龍蝦汁大蝦海鮮闊條麵～ 龍蝦汁味道濃郁， 大蝦和青囗的口感不是太新鮮， 闊條麵的質地偏散。西班牙香煎蟹餅～ 金黃色的蟹餅，外層脆卜卜的，入口似蝦餅， 但味道幾好。西班牙啤酒會慢煮牛肉～ 醬汁的味道澀澀地， 牛肉有點硬，但總算有牛肉味。開頭經過以為是一間酒吧，店員響門口推銷的時候先知道除了酒吧之外，還是一間西班牙餐廳， 這裏很適合一些飲酒食飯的朋友，因為環境氣氛都唔錯。

近日，🤩草根姐妹經過太子，發現有間西班牙Mix酒吧餐廳🍴。餐廳氛圍不錯🍻，食物又相當有水準，值得推介俾大家作為TGIF的新地方🥰。✨CHILL NIGHT!!這個薯片要收$40，也不便宜喔！🍴德國蜜汁燒豬手（$208）German Pork Knuckle with Honey Sauce廚師掌控燒豬手的技術一流🐷，豬手外皮燒得極為乾脆，不過肉質依然能夠保持嫩滑，豬手Juicy，又不會油膩。特別是藏在豬皮與肉之間的筋膜，膠質感十足。可算是草根姐妹吃過最高質的豬手之一🥇! 不得不提豬手份量大得驚人🍖，除了觀感上的滿足外，肚子也常滿足，真的要叫多幾個朋友來開心share！一大班朋友一邊送酒一邊吃🍻，真心不錯，值得推介!!🍴正宗西班牙奄列（$68）Tortilla 西班牙奄列🇪🇸呈六角形狀，趁熱騰騰時吃♨️軟綿綿的很不錯，中間夾著薯仔和洋蔥粒等配料，加上圍邊的沙律醬味道變得更豐富。🍴西班牙香煎蟹餅（$88）Pan Fired Crab Cake大大件的原個蟹餅外面炸得香脆，中間彈牙，但味道較似蝦餅🦐。餐牌如下