Le Paradis Cafe & Restaurant

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平時返工太辛苦，又係時候食啲好嘢獎勵自己啦🥰，今次我約埋家姐去咗尖沙咀食咗間樓上法國菜🇫🇷。一共食咗5 courses，法式煎封油鴨脾絕對係全晚嘅重點🤩，估唔到呢間樓上法式餐廳嘅Main Course都咁好😘。.📍5 course Le Paradis dinner ($988)🥗西班牙辣肉腸沙律頭盤食咗個沙律，沙律菜配以西班牙辣肉腸，清新開胃，仲帶啲鹹香嘅肉，同健康嘅橄欖，係一個標準嘅沙律錢財，不過發揮一般。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🐷🧀西班牙風乾火腿拼盤呢個拼盤裏邊有三款唔同嘅西班牙風乾火腿，款款都咁經典，有莎樂美腸、西班牙辣肉腸同Parma Ham。草根妹妹都係最中意食Parma Ham，濃味之餘仲非常鹹香，即刻提升味蕾。另外仲配有幾粒芝士同蕃茄乾。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🌊磯煮南非鮑魚配煙燻魚子醬鮑魚質感軟腍入味，上面再配有帶鹹香嘅煙燻魚子醬，perfect‼️～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🦆法式煎封油鴨脾意想唔到封油鴨脾竟然會咁出色😍💯，鴨脾份量多，骨薄肉厚👏🏻。切開中間仲見到粉嫩嘅顏色，重點係鴨肉食落

平時好少去法國餐廳，因為慶祝結婚3週年，才會破費一次。入到去，環境非常舒服而且有情調，我哋選了室外的位置。我們訂位時已選了$988的套餐。而且訂套餐可以$48點house red/ white wine。我地都各自點了white wine。Appetizer有”紐西蘭托托蜆配香草牛油白酒汁”,前菜已經令我們覺得很讚，托托蜆新鮮而且肥美，配上香草牛油白酒汁非常夾，好美味。Salad 有”西班牙辣肉腸田園沙律配柚子蜜醋汁”,味道也不錯。再試上他們的”法式龍蝦濃湯”,這龍蝦湯是超濃超入味，真是好好飲！（若試過法式牛扒屋的龍蝦湯就知道，這家的龍蝦湯完全有得揮呀！）飲畢龍蝦湯仲貼心地送上”青蘋果雪葩 “比我哋中和下龍蝦湯的濃列味道。不可睇少呢個雪葩，是一點也不馬虎，好清新清甜架！食完覺得好fresh!到Main Course喇。我選了”西班牙黑毛豬配蜜糖芥末汁”,而老公就選了”法國油封鴨脾配雜莓紅酒汁”,兩款都很美味。特別是鴨髀，雜莓紅酒汁同鴨髀是非常夾，而且鴨髀煮得好淋，入口個下是會有幸福的感覺！而黑毛豬若可以再淋點會更美味。最尾甜品是焦糖燉蛋，也是十分美味。總括而言，由前菜，到餐湯，main

一行四女生走到上樓的法國餐廳慶生。預約時餐廳已發送了菜單參考，事前功課做足，到達餐廳很快就能決定吃那一個餐。友人最後決定吃Sharing menu 4ppl menu A 先上來三文魚他他伴脆法包Salmon tart tart w/crispy French bread ，是一道令人開胃的前菜經典凱撒沙律Classic Caesar salad，忘了拍照是因為好吃，本身不喜愛凱撒沙律的，但這個調味適中，芝士咸香，煙肉脆口，頗有驚喜餐湯有兩款選擇，分別是黑松露野菌湯Wild Mushroom with Black Truffle及法式龍蝦濃湯Lobster Soup。我的選擇是法式龍蝦濃湯，味道是很濃的龍蝦味，還配上龍蝦肉，鮮味十足，唯獨是湯不夠熱，只能說是溫的吃主菜前送上青蘋果雪葩 Apple sorbet ，雪葩口味清新，是淡淡的蘋果味，不甜不酸主菜共有4款，第一款是法國油封鴨脾配雜莓紅酒汁French confit duck with mixed berry。很期待的菜式，鴨脾表面做得非常脆，只要用刀稍稍切一下，骨與肉就分開了，肉質很嫩，配菜的紫薯蓉更是大愛第二款主菜是澳洲M5和

一行三人到Le Paradis和朋友慶祝生日， 預先點了sharing menu B for 3 people。1. 餐包: 外表平實簡單，沒有花巧，反而更嚐到麪包香。2. 法式龍蝦湯: 我和另一個朋友都點了龍蝦湯，我碗湯有少少湯膏未溶解，我朋友的就沒有這問題，不過龍蝦湯本身好飲，最緊要不太鹹。3. 黑松露野菌湯: 壽星女點的，她說味道濃郁但略為偏鹹。4. 紐西蘭托托蜆配香草牛油白酒汁: 蜆肉幾肥美，和香草牛油白酒汁很配合。5. 燒牛肉沙律: 牛肉份量不少，亦都好吃，不過壽星女說太辣，幸好我和另一朋友就覺得ok。6. 青蘋果雪葩: 味道清新，還有不少果肉，很好吃。7. 紐西蘭天然羊架薄荷汁: 侍應問我們要幾成熟，我們反問他有何建議，他說七成，我們照跟，雖然羊肉有少少酥味，不過肉質軟熟。8. 澳洲M7和牛肉眼扒: 我們同樣點了七成熟， 朋友知道我喜歡吃牛，切了最大份給我，牛肉都好好味，不過伴碟的紫薯就比較乾硬。9. 西班牙黑毛豬配蜜糖芥末汁: 我們三人一致認為豬肉太"嚡"，是全晚最失色的一道菜。10. 心太軟: 朱古力心太軟做到朱古力漿流出的效果，不過雲尼嗱雪糕就不夠滑，吃到不少碎冰。1