Iberians (已結業)

今晚同閨蜜夜遊一間新開既西班牙餐廳。上菜前俾精緻的碟吸引住先黎個 Gazpacho 西班牙蕃茄凍湯 同埋 Pan Con Tomate 加泰隆尼蕃茄麵包。Gazpacho 西班牙蕃茄凍湯// $48// 飲到有蕃茄、似石榴既開胃甜甜酸酸味，閨蜜就話似有用淡淡千島醬汁既香味。Pan Con Tomate 加泰隆尼蕃茄麵包 //$68With Marinated Garlic, Tomato, Pepper配醃蒜頭、蕃茄、甜椒麵包鬆軟又脆口，點橄欖油軟化脆皮，再加上蕃茄醬同甜椒，食到包既脆同蕃茄醬既軟兩種層次口感。Paella with Lobster 🦞 西班牙龍蝦燉飯// $428龍蝦大大隻，同閨蜜一人一半食岩岩好。我特別喜歡個燉飯，好滋味。最後黎到甜品時間閨蜜健康到呀，居然飲Lemon Water身為食貨既我當然叫左杯Hazelnut Latte, 個拉花都幾好。Cream Catalan 加泰隆尼焦糖奶凍 $48焦糖脆脆，奶凍好滑，食到底會有粒粒橙皮，第一次食有橙味既焦糖奶凍，感覺好清新。Churros 西班牙油條 $48西班牙油條一定要淋/點熱朱古力食，一試難忘，香滑既朱古力搭

良朋知己共聚晚餐，人生一大樂也！🥰朋友介紹下，試了剛剛4月才新開張的Iberians 主打西班牙菜式，由5:30開始食頭盤Tapas 食足個半鐘，7:00先開始上主菜，最後加上甜品和自炒咖啡豆的coffee為Happy Friday 劃上完美的一晚🥂🍾😋 Iberians 其中一位主理人Brian在巴黎藍帶廚藝學校（正校，法語：Le Cordon Bleu）全科畢業。這是世界最大的廚藝學校，所以有人叫他們「藍帶」廚師😊！Chef 從擺盤至食物質素都有要求和執著，每道菜式味道也控制得而，個人尤其喜愛西班牙黑豚梅肉，另外龍蝦汁意大利粉個粉非常出色，Tapas 裡的帕德龍辣椒也是我心頭好，但可惜忘記了影相！😅😋值得一提，Iberians 亦提供午餐和下午茶，推薦大家可以去試吓，支持一下本地創業的後生仔們，請繼續保持水準，期待再來享受美食！😋

今日經開尖東發現新開間西班牙菜試業中，膽粗粗叫埋屋企人入去試下Order 左個西班牙龍蝦燉飯，黑豚梅肉，銀鱈魚同燒雞，甜品Order 左個Churros, Brownies, Cheese Cake 同埋西班牙雞蛋布丁龍蝦燉飯好入味，燉飯水準唔錯黑豚梅肉整得唔錯，配埋個sauce 好惹味銀鱈魚魚肉好嫩，overall 配配都好夾甜品每款都好好味，個人preference 係chessecake 同埋雞蛋布丁成餐晚餐都係喜出望外，價錢都合理，應該會再幫襯