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2019-01-05
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2019年的第一個月份的第一個星期六，我和媽媽來到走肉 ‧ 朋友吃下午自助餐。週末的下午自助餐價錢，每位是$88。沒有加一服務收費。需要先付款，然後才入座。用餐時間是75分鐘。 店外有彩色的用於學校的靠背木椅子。給客人在外等候座位。木椅子背後是復古玻璃窗門。鬚上粉藍色，甚有青春校園風格。 室內環境不算小。中間是放置食物的長桌子。桌子下有餐碟和碗。桌子上有兩層木架，頂層有食用餐具如筷子、湯匙等。室內的裝潢集合校園和工業風格。簡單的混凝土地板和牆壁。左右兩側牆壁和食物桌子上鋪上白瓷磚。桌椅是木製的。有正常高度的桌子，也有高身桌子。更有一張大圓桌，可讓多人同行的客人使用。 天花板上有吊扇和吊燈。沒有甚麼特別的裝潢。桌子比較小。僅能容納一個碟子和其他小餐具。所以，每位客人只提供一個碟子放食物。再取食物時也是使用相同的碟子。手袋可以掛在桌子下的掛勾上。否則，放在背後，坐著會感到很狹迫。因為桌子與桌子或走道之間的空間不大，椅子不能往後移動太多。用餐完畢後，客人需自行收拾餐具和垃圾。所以，盡量不會使用太多餐具。洗手間在餐廳外的後巷中。位於廚房旁邊。空間大，清潔度也不錯。 拍下部份食物桌上的食物。大約
2019年的第一個月份的第一個星期六，我和媽媽來到走肉 ‧ 朋友吃下午自助餐。週末的下午自助餐價錢，每位是$88。
沒有加一服務收費。
需要先付款，然後才入座。
用餐時間是75分鐘。
店外有彩色的用於學校的靠背木椅子。給客人在外等候座位。
木椅子背後是復古玻璃窗門。
鬚上粉藍色，甚有青春校園風格。
室內環境不算小。中間是放置食物的長桌子。
桌子下有餐碟和碗。
桌子上有兩層木架，頂層有食用餐具如筷子、湯匙等。
室內的裝潢集合校園和工業風格。
簡單的混凝土地板和牆壁。
左右兩側牆壁和食物桌子上鋪上白瓷磚。
桌椅是木製的。
有正常高度的桌子，也有高身桌子。
更有一張大圓桌，可讓多人同行的客人使用。
天花板上有吊扇和吊燈。沒有甚麼特別的裝潢。
桌子比較小。
僅能容納一個碟子和其他小餐具。
所以，每位客人只提供一個碟子放食物。
再取食物時也是使用相同的碟子。
手袋可以掛在桌子下的掛勾上。
否則，放在背後，坐著會感到很狹迫。
因為桌子與桌子或走道之間的空間不大，椅子不能往後移動太多。
用餐完畢後，客人需自行收拾餐具和垃圾。
所以，盡量不會使用太多餐具。
洗手間在餐廳外的後巷中。
位於廚房旁邊。
空間大，清潔度也不錯。
拍下部份食物桌上的食物。大約七成是純素。
如不是純素，食物名牌上會標注含蛋和/或奶。
前菜和小食這部份，只有一款沙律和炸物是純素。
關東煮
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然而，湯頭的味道沒有特別。
就是燙蔬菜而已。
豆腐花
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旁邊的是白飯。
飲品有檸檬水、熱水、普洱和薑茶。薑茶後來改成菊花茶。
今天有一款中式湯品。忘記了是甚麼湯。
味道清甜。
媽媽說玉米味道濃郁。
薑汁芥蘭應該是剛從廚房取出來。
盤子上的菜飄出蒸氣。
熱騰騰的。
芥蘭味道清甜，口感幼嫩。
炸物有四款︰椒鹽豆腐、番薯、紫薯和蓮藕。
豆腐沒有任何味道。
番薯和紫薯都甜。
蓮藕脆脆的。
不過，炸物都不是熱的。
另外有素回鍋肉。
我只夾取了筍片和西椒。
筍片口感爽嫩。
味道不太辣。
還有素咕嚕肉。
原來是生根。
第二碟的食物有關東煮。我只夾取了白蘿蔔和豆腐。
只嚐到它們本身的味道。
冬瓜是另一道菜式。
煎釀三寶之中，我只夾取了茄子。
因為盤子中的食物已剩下不多。
我只看到茄子和尖青椒。
我怕尖青椒味道辣，所以沒有夾取。
另外，點心籠內有蒸腸粉、番薯和玉米。
我夾取了腸粉，只淋上醬油和芝麻醬。
口感軟滑。
最後有炒銀針粉。
味道比較淡。
幸好不太油膩。
白粥、油條、榨菜
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白粥質感稠密，仿如潮州粥。
油條不脆。
榨菜有些是沒有味道的。
我吃到最後數條才嚐到輕微的辣味。
豆腐花
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我只吃了豆腐花。
不熱不冷的。
有提供黃糖和薑汁。
口感不算太滑。
豆味也不太明顯。
現在吃自助餐不能吃太多。
吃這些份量已經很飽了。
所以，通常都是先夾取很少量有興趣的食物。
每一款有興趣的食物吃完了一次，胃部還有空間的話，喜歡的食物會再夾取。
媽媽說她現在吃自助餐不及從前的食量。
但我覺得，吃自助餐是讓我們在一次的用餐中嚐到多款食物。
而且可以自己選擇喜好和份量。
不應該以吃超過它的價值為本。
肚子不會騙人。
吃得太飽也會感到不適。
那豈不是不值得嗎？
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