鼎王麻辣鍋 (金巴利道) (已結業)

今日同朋友黎到每月一聚嘅日子👯‍♀️當然就要搵個舒適嘅環境用餐🧚一入到門口古色古香 🪨🛖靠入口右邊仲有個茶水自助位🍵應該係諗住大多嘅時候 供客人飲用而職員嘅服務態度都十分好 會主動適時提供協助 係香港好耐無點遇過呢啲員工👍👍👍話分兩頭講番啲食物先😋🍴湯底 鴛鴦鍋 $78 1位 計人頭👉麻辣鍋 入面原來已經內置左好多鴨血同豆腐 仲要係可以無限添加 真係就咁食個鍋都夠飽而鴨血同豆腐都唔會hea出 2樣都好入味好好吃👉酸菜白肉鍋 大量菜 薯粉 仲有幾片白肉辣度酸度都可以自己揀 今次揀左小辣同小酸中意食重口味或者辣嘅朋友仔可以叫中度起🤣🍴牛小排配去骨雞脾肉 $208 牛肉新鮮 雞脾肉嫰滑 呢個拼盤岩想食少少肉 但又唔想叫咁大盤嘅人喇🍴日本廣島蠔 $108 10隻呢個抵食 冰底上菜 仲有雕花配飾蠔唔腥仲keep到好有蠔味 推推🍴彈牙墨魚棒 $68 6條確實好彈牙 好似腐皮包住啲墨魚滑咁 🍴牛骨濃汁牛丸 $58 不過不失 無想像中咁多汁🍴醬料自助 2款醬汁👉麻辣沾醬 (酸醋味) 👉酸菜沾醬(腐乳味)除左2款已調好嘅醬汁外 仲有蔥同芫荽任拎2個醬汁都分別配番不同火鍋湯底食用 更可以提升食物嘅鮮味🤤仲送

大家對「鼎王」個名字可能比較陌生，但如果係台灣遠近馳名嘅「無老鍋」會唔會熟悉啲？其實無老鍋就係隸屬於鼎王集團旗下嘅餐廳，雖然大家都係火鍋店，但各自有其特色。香港終於都開左無老鍋，不過其實都幾貴，唔可以成日食。鼎王都一樣係走中高檔路線，一樣貴，但最大嘅分別係…啲間openrice有折頭！！🤣🤣🤣 如果揀啲早鳥時段，最平可以半價🤤🤤湯底得兩種：1）酸菜白肉鍋 2）麻辣鍋，價錢一樣係$68（每位計）亦可以叫鴛鴦鍋（每位+$10）。酸菜鍋酸味味幾好食，最正係啲白肉，加埋佢秘製嘅腐乳醬，真係冇得頂，未試過不妨一試。而麻辣鍋係佢嘅招牌菜，佢用左好多料頭去熬製個湯底，香氣撲鼻。而且辣度可以選擇大中小辣，如果唔食得辣可以揀小辣，其實辣度只係等於譚仔十少辣。同無老鍋一樣，湯料係無限refill的，鴨血、豆腐、酸菜都係會不停refill。你唔洗出聲，職員見你食到咁上下就會主動問你加唔加。基本上你乜都唔洗叫，淨係個湯底已經可以吃到飽🤣今次我哋衝著麻辣鴨血豆腐而來，所以只選擇咗麻辣鍋。鴨血係食過咁多間最好食，不單止夠晒彈牙（可以直接用筷子夾起），而且味道仲好好，應該有調過味，每舊都大大舊好有口感，我係因為佢先

台中開過來的鼎王麻辣鍋十一月頭啱啱開，就已經俾朋友心急拉左我過去食👯‍♀️好彩訂左位，去到嘅時候見到超多人排隊◆Summary◇坐得幾舒服又係隱私度夠高✅兩種湯底選擇，可以放心揀重味，平時唔食辣嘅兩個朋友今次食大辣都冇壓力😌最推介🥢大辣麻辣鍋🥢老油條🥢極上牛肉🥢乾貝滑未食過台灣果間冇得比較，食物選擇唔多，價錢同一般過江龍相近，按人頭計鍋底價都幾均真💰質素仲好唔錯，性價比都中高㗎🆙————————————————————◆#鼎王麻辣鍋◇ HKD68/人鴨血同豆腐無限添🌶️麻辣鍋偏香辣，帶酸酸甜甜的的味道，冇咩椒麻的感覺◆#酸菜鍋◇酸菜超多，不過我地揀左小酸，完全唔夠酸唔過癮🙈建議揀翻重味d◆#極上牛肉◇HKD158牛味幾濃又易咬🐮份量亦唔算細◆#老油條◇HKD48打邊爐響鈴食得多，老油條真係第一次試😹索左湯汁真係超好味，仲冇響鈴咁易腍添◆#乾貝滑◇HKD118彈牙又新鮮，食到帶子鮮味◆其他◇滷牛肚同豬肉就中規中矩，拉麵幾彈牙同麻辣湯底襯到絕💯都可以試下

之前係網上面見到鼎王麻辣鍋黎左香港就一定要試下！所以今日同朋友中午就去左食個麻辣鍋。一上到去，成個感覺係幾簡潔 裝修偏向中國風，很有味道。我地坐左4人卡位 服務員向我地講解點單程序。服務員很有禮貌，亦非常耐心講解。首先店員比左一壺水蜜桃果茶，味道清淡，配合火鍋一流！🤤我地今次點左豬腩肉，滷大腸頭，日本黑豚肉手打丸，一品蟹滑膏及老油條。湯底我地點左鴛鴦鍋，係鴨血豆腐麻辣鍋同酸菜白肉鍋。首先講下個麻辣鍋，我地本身都唔係好食得辣，店員比左個小辣我地，食第一口鴨血既時候驚喜就黎喇！係完全接受到既辣度😍，鴨血配麻辣湯底好好食。另外酸菜湯底比較清淡，味道新鮮！滷大腸頭無論擺係麻辣湯底定酸菜湯底都好入味，一定要點這個，十分推薦！😍黑豚肉手打丸好有口感，豚肉味好突出，好滿意。蟹滑膏係自己一粒粒刮落湯底，大小隨你喜歡，呢個都好鮮甜，口感偏向軟身，十分好吃。老油條要放落湯底浸一浸就可以食了，好入味。豬腩肉切成薄片，易入口，好鬆軟，配麻辣湯底更好吃！😍整體十分滿意！下次一定會再帶朋友黎食！😍