公和荳品廠

營業中

休息中

今日來到米芝蓮街頭小食推介既公和荳品廠Menu, 左邊係荳品食物, 右邊係地道小食來到荳品廠當然係叫荳品食物啦叫左個參拼有煎釀荳腐, 煎釀荳朴, 黃金魚腐無糖凍豆漿+薑汁荳腐雪糕+無糖熱豆花旁邊有甜醬, 甜酸醬, 辣醬, 黃糖可以加荳腐煎得幾香, 荳朴和魚腐就一般豆花夠熱, 而且幾滑, 加上黃糖, 都幾好, 只是豆味比較淡豆漿一樣豆味比較淡薑汁荳腐雪糕, 佢既糖漿係薑汁做, 都幾甜, 如果薑味可以再重D就更加好食至於荳腐雪糕豆腐味都係比較淡總結, 如果經過附近可以黎試下, 沒有必要專登過黎食

筆者黎到深水埗，九成都會黎呢度飲番杯豆漿同食碗豆花。呢度嘅豆漿豆味濃厚，入口由外至內都好有豆漿味，用料十足，唔會溝太多水同糖，令味道cheap哂。順帶一提，門口賣d杯裝豆漿同店內堂食豆漿係唔同味，會差少少，可能係製作時間嘅問題。而豆腐花就豆味十分重，唔落糖水或者黃糖都已經好好味，仲原汁原味。唔落糖都覺得好好味，就證明碗豆腐花純度高，味道一流。黎到深水埗，呢間鋪一定唔可以錯過。用餐日期:12/1/2019是餐費用:$16味道:9.5/10環境:5/10性價比:10/10

天氣熱沒什麼胃口，於是來吃豆花，真的又嫩又綿，周圍的人都點了雙拼，加上擔心晚點肚子餓，吃完豆花後衡量一下應該還吃得下，再加點了雙拼，一樣豆味十足！最後外帶了豆漿回去當宵夜～

從小朋友時候 阿媽打完麻將 帶來吃一碗$5-6的凍豆花到現在$10，數不清的歲月，依然是我心中No 1豆花尤其豆卜，好香口又不油，次次來深水埗都要來一份。就住豆花食，開心到爆！

同同事晌深水埗上完堂肚餓就去搵食。於是就去咗呢間老字號嘅香港公和荳品廠。我都曾經聽過有好多朋友講過話好食。下晝5點半左右，舖頭已經好多人。第一次去到，梗係睇下個餐牌啦！見啲嘢都幾平！就晌我同同事諗緊食乜嘅時候，收銀嘅呀姐用唔耐煩嘅語氣講左句：「你地要諗嘅企過少少，後面有仲有好多人要買。」我哋聽到都企埋一邊睇。睇睇吓，個呀姐又燥底咁話我哋：「你哋一係就坐晌度睇！一係就企埋少少！後面好多人！唔好阻住！」同事都有講唔好意思。然後再行入少少。(講真...位置係得咁多，唔係坐就企㗎啦！唔睇餐牌點知有咩食呀！洗唔洗1分鐘話我哋兩次？！)好啦，睇完餐牌就晌收銀落單。我地叫左荳花、煎釀荳腐同黃金魚腐。落單之後都唔洗等好耐，好快就有食物。荳花荳花本身已經有糖水，甜甜地。口感十分軟滑，有淡淡的荳香味。(讚！)加埋黃糖更正!煎釀豆腐煎釀豆腐嘅味道較清淡。質感嫩滑！加上鼓油同辣醬，唔錯。黃金魚腐一般嘅魚腐都係彈牙，像魚蛋似嘅彈牙口感。但公和嘅魚腐完全唔一樣。表面香脆，入面係軟軟嘅豆腐。總結食物方面嘅味道同口感算唔錯。但服務態度同衛生方面就無咁好。收銀員的態度上面一開始都已經講過，就連店員叔叔都對其他客人都無乜

又同男朋友黎呢度食野啦!!豆腐花+豆漿+雙拼幾乎已經變成每次必到O既食法夏天黎度食番碗凍豆花,飲番杯凍豆漿;1字記之曰;正!凍豆花糖水底好正;又滑又香又有豆味;而豆漿就清潤可口;簡值係夏天恩物!不過不得不提.雙拼中O既豆卜真係好油..但係煎酿豆腐就吾錯啦!!PS;好似又加價了~