阿爺八鮮鍋 (已結業)

天氣轉冷，食火鍋真是不二之選。亞爺八鮮鍋主打火鍋放題，每位$368，單看價錢不太吸引，但一隻隻活鮑魚（上台時還在蠕動中）、蟶子皇、生蠔、龍躉……都是任食，那絕對對得起這個價錢。先來的是刺身拼盤，這拼盤真的可以媲美高級日式餐廳，擺盤精緻，有龍蝦刺身、象拔蚌刺身、三文魚、油甘魚和甜蝦。跟住上了一個麻辣花膠雞煲，雞煲味道超好，料頭十足，麻香惹味。花膠養顏，雞肉滑嫩。再來一客小食，廚師發板小食，有燒鰻魚及椒鹽賴尿蝦。賴尿蝦雖然不是很大隻，但真的非常鮮甜惹味。跟住就上一整隻開邊龍蝦（2人份量）、2隻活生生的南非鮮飽魚和2隻新鮮的扇貝。新鮮龍蝦肉質晶瑩通透還帶有不少龍蝦膏，而南非鮑魚肉質細滑鮮甜，扇貝鮮甜彈牙，絕對是上等海鮮。最後開始上任叫任點任食的火鍋料。全部海鮮真是出乎意料的新鮮好味，任叫的鮑魚都可以做到活生生的上枱，眼見隻隻鮑魚在碟裏慢慢移動，只有阿爺火鍋才能做得到。一連叫了數碟鮑魚、蟶子、深海斑片、生蠔、鮮魷魚、特級花甲、鮮牛肉、白鱔片等。特別推介鮮雞腸，腸內雞油超香，百年分百是冼雞腸，超無敵好食。後記：真心有些後悔吃了雞煲，不是雞煲不好吃，只是這裏的海鮮實在是太太太新鮮，而且是任叫任食，

阿爺八鮮鍋 任食活海鮮🦞花膠雞煲 足料翅燉湯 時令刺身 食足2.5小時足料翅燉湯🌟每星期嘅湯都唔同，今次小編試嘅係翅湯。特別在於佢會用蠟燭🕯️熱住啲湯送上黎。所以一路飲都係熱辣辣。個湯好足料，有大大舊翅係到！而且好清甜，飲到食材嘅鮮味。🥰前菜 吉列芝士豬排🥩呢個作為前菜都係一個幾特別嘅體驗。冇諗過任食火鍋都有吉列豬排食。外皮幾香脆，芝士同豬排味道偏淡🤓鮟鱇魚肝🐟今次like 社交平台就會送鮟鱇魚肝俾我哋。魚肝真係未食過😂感覺好鮮甜，好濃嘅魚味。如果鍾意食內臟嘅你哋就可以一試。刺身☺️小編比較鍾意三文魚，感覺比較鮮甜。而赤海蝦亦好大隻😙花膠雞煲🌶今次叫咗小辣🌶每舊花膠都好大塊，而且有滿滿嘅膠質。雞件正常，但係味道方面小辣都唔算好辣，唔係川辣同埋好麻嗰種。😋反而小編食到美味嘅焦香甜味。呢個都係任食之一，如果叫佢refill嘅話店員係會幫你重新換一個雞煲俾你。👍🏻👍🏻——————————————————————————————-😂老實講嚟到呢度小編已經飽咗五成😂火鍋湯底方面，店員建議我哋用清湯作湯底。因為佢哋好有信心清湯先食得出海鮮嘅鮮甜味❤️海鮮拼盤 二人份今次嘅海鮮有龍蝦🦞，扇貝🐚，虎蝦🦐，鮑