大阪李朝園 (已結業)

週四晚上在銅鑼灣逛街，途中發現了一間特色小店「大阪李朝園」。餐廳地方大算很大，左邊是一排高桌，右邊是一列普通木餐桌，兩者共通點是桌上都放了一個小巧的章魚燒爐。翻開餐牌，首頁有小店的簡介，餐廳始於「李朝」燒肉店，靠泡菜發跡，第二代接棒後以「李朝園」品牌發揚光大，現在在日本開了三十多間分店。一場來到，當然要試試特色章魚小丸子。依照店員建議，先燒熱丸子爐，再加入少許油。待油溫足夠，便可加入麵糊及各式餸料烤煮。可選餸料有章魚、紅蘿蔔、洋蔥及泡菜，各人可依自身喜好隨意配搭。待半邊丸子成型，便可翻動丸子加入麵糊弄製另外半邊。最後的部驟是在金黃丸子成品上加上醬油、海苔及木魚片。章魚丸子外層香口，內裏熱辣燙嘴，整合味道和面上的醬汁很匹配美味。 再來一份人氣 No. 1 的滿腹套餐，內含豬肉泡菜飯及韓式冷麵，一冷一熱，對比極大。豬肉泡菜飯以燒熱石鍋盛載，內𥚃有豬肉碎、泡菜、芽菜、雞蛋等等，吃前先將所有配料與鍋飯拌勻，再加入帶甜的辣醬。鍋飯帶飯焦，特別香口。配上的泡菜不是只有酸辣兩味，相反地酸辣兩味力度點到即止，留下空間予白菜有所發揮，口感爽脆。鍋飯整體味道不俗。吃過鍋飯，熱感由內而外湧出，一碗韓式冷麵

早前，看到食友的食評，得知位於銅鑼灣駱克道的 <大阪李朝園> 可自家即製小丸子！  似乎幾有趣！可邊食邊玩樂滿 fun！ 在 6月中旬，相約一位好朋友同行，店子位於銅鑼灣鵝頸橋附近，方面易找！  當時店內一半食客都未有，加上為了一嚐自家製小丸子，先預約訂枱；因此我們可以 7:00 直接入座。進食期間，不經不覺便坐滿食客，  店子真是好生意！離開時，還見到門外有食客等候！店內地方淺窄，坐得迫狹！  基乎跟後面桌的食客椅背貼椅背；  幸好，我們沒有被安排到高餐桌椅！否則更不舒適！ 細小的關係，加上店員好大聲，顯得特別嘈吵！ 所以，我們一致認為，來這裡一次就夠嘞！不會帶其他朋友來幫襯！ 由於，有不少食客點自家製小丸子，油煙味瀰漫滿室！頭髮也沾上油煙味！ 餐牌裡琳瑯滿目的韓式美食令人花多眼亂！  圖文並茂知道其賣相，讓我們選擇起來也方便得多嘞！  其中一個選擇當然是自家製小丸子！ 小丸子雖然不是近年的新派美食，如果，換個角度，由自己弄製的話，感覺就截然不同及更有樂趣嘞！  放上製小丸子的器皿爐具後，即時佔去半張枱！  牆上的海報教食客製小丸子的步驟