王家沙．花樣年華 (金朝陽中心) (已結業)

同朋友想食上海菜，王家沙有訂枱服務，唔駛等位，所以就黎試下。我地四個女仔，攞枱既時候個staff問我地想要窗口位定大卡位sofa座（大卡位大到可以坐六個人），咁我地就揀左大卡位sofa座，諗住一班女仔坐得舒服又係角落位，傾計大聲都唔怕噪到人。菜式都幾多同價錢reasonable, 不過四個女仔食到既野唔多，所以就住點菜。食物質素同價錢成正比，我覺得可以接受。我最想表揚既係餐廳員工非常主動，又smart,令我對呢間餐廳非常滿意。唯一有少少覺得奇怪既係王家沙花樣年華入口係會經過另一間餐廳，初時搵路有少少confusing.

我12人食晚飯， 訂咗位， 星期六都唔爆，只有七成左右客人， 我叫咗食物如下:1. 糖心燻蛋 - 唔錯2. 滬式燻魚 - 好多細骨3. 蒜泥白肉粉皮 - 可能我比較食得辣， 我覺得個汁唔夠辣4. 素菜蒸餃 - 普通5. 紅油抄手 - 普通6. 蟹粉小籠包 - 皮簿汁多， 但冇乜蟹粉味7. 酸辣湯 - 酸味比較重8. 京式炸醬麵 - 普通9. 鍋仔梅菜扣肉飯 - 幾好味唔會太鹹，有飯焦10. 脆皮茶皇雞 - 幾好味， 但唔夠茶味，似炸子雞多啲11. 螞蟻上樹 - 幾好味，抄得夠乾身12. 蔥爆牛肉 - 普通，牛肉分量比較少13. 黃金蝦 - 普通14. 松子鱸魚 - 唔錯15. 清炒翡翠苗 - 普通16. 賽螃蟹 - 幾好味17. 脆皮素鵝 - 普通18. 杞子蓮花糕 - 味道較淡19. 香蕉高力豆沙 - 算ok20. 豆沙鍋餅 - 網友推介菜式，幾好味茶水每位$8，小食(花生)比左三碟，每碟$10，12人食飯，埋單$2233

一入到黎呢間花樣年華, 完全聯想唔到係王家沙既一員, 黑紅色配搭既環境設計甚有格調.  先黎第一碟醉嘉美雞 ($88), 原來呢度除咗環境外, 連器皿都甚有個性, 一見到個砵就忍唔住手機食先.  好啦~ 起筷試味先! 嗯~ 有好香濃既酒味, 尤其擺喺最底既雞, 酒味就更重.  醉雞既肉同皮比例可謂各半,  對於唔食皮既我就冇咩肉食啦!!!再黎既係賽螃蟹 ($88), 滑溜蛋白舖上魚乾仔, 再加上兩支炸過既百力滋為呢道菜式增添點綴.  賣相唔錯, 食落都幾正喎, 撈飯食一流! 最後黎個甜品小麻球  ($32), 有紫薯同奶黃2款餡料揀, 我就揀咗紫薯味!  咪睇一碟得3個好少咁, 查實個小麻球波都幾大粒, 咬咗個窿睇睇, 紫薯係流心架!! 今晚點既3道菜式都幾有驚喜，最讚係賣相!! 作為王家沙的一員, 我偏愛花樣年華系列, 欣賞這浮華而不俗氣.