豊勝手丼 (已搬遷) 新店位置

放工後跟好友覓尋地區小店，想不到隔一蘭幾個舖位，有一家隱世的日式小店<豊勝手丼>。步入小店，天花上的魚網佈滿了漁獲，想吃海鮮的衝動油然而生。店中約有16個座位，若不想排隊，建議盡量七時前入座。木簡上的寫滿了各款海鮮食材，看了一看，最吸引我的是馬糞雲丹(海膽)，所以我們點選了有原板海膽的<沢豐雲丹丼>，及抵食又好玩的<赤海老盛丼>。過了一會兒，大盤赤蝦便放到我面前，店員說一手抓起的赤蝦，都可以變成我們的晚餐。帶起手套，躍躍欲試，其實每隻蝦都很肥大，最後我只能拿下6隻。其後同場有一位男士，竟然一手抓起12隻赤蝦，平了餐廳的記錄，大家也為他鼓掌。 手掌大的食客們，儘管來放膽挑戰吧! 赤海老盛丼 $98赤海老盛丼的賣相吸引，6隻晶瑩剔透的赤蝦充斥著視覺，入口新鮮、爽滑，只要沾上少許甜鼓油，已經十分提鮮。除了蝦丼，伴菜也毫不馬虎，麵豉湯、黑木耳絲及燉蘿蔔牛腩，都非常滋味。燉蘿蔔牛腩軟腍，而且入味，為整個丼飯加添一點暖意。沢豐雲丹丼 $298沢豐雲丹丼萬眾期待，原板海膽、加拿大海膽、赤蝦及碎蔥吞拿魚腩舖滿飯面，叫人垂涎。一板板的海膽入口新鮮，帶淡淡的

完成工作，時間尚早，於是在銅鑼灣四處游走。走到謝菲道這條食肆林立的食街，不知是否環境影響，對美食的觸覺被喚醒起來了，肚子亦擊鼓向我明示是時間餵飽了。走到豊勝手丼門口，被門口的一個大”丼”字吸引了，過去看看門口的餐牌，原來丼的選擇有那麼多，一時之下花多眼亂，先進去坐下慢慢想吧！赤海老盛丼 $98看到黑板上的店主推介，店員說赤海老盛丼的海老份量可以由自己決定，好奇之下就點了這個，想看看它賣弄什麼門路。原來玩法是在一盤海老內, 單手一掌能拿起多少，拿起的就是您得到份量 (有手套提供, 合乎衛生的)。相信手大的人會有著數吧！侍應說一般人平均都拿到5-6隻。每隻海老都有中蝦size，這個丼的價錢只是$98，如只拿起5隻都已經值回票錢了!捉蝦的時間己經接摸到蝦的實彈，蝦殼精瑩通透，看得出的新鮮。的確，蝦肉非常鮮甜，肉質軟綿入口溶化，口腔充滿蝦的鮮甜，柔長不散。飯的份量都幾多，飯粒軟綿彈牙，煙煙韌韌，飯裡還有銀魚仔，就算齋食飯都不覺寡！此外還配有味增湯及小食。味增湯入口和順味清，附有海帶及豆腐粒。小食是炆牛腩，肉軟腍入味帶牛肉羶香，紅蘿蔔爽甜。整個丼的價錢只是$98，非常抵食。店面細細，位盡其用，裝