宇鮨料理

營業中

休息中

我家附近的宜安街開左唔少新食店，但好多都係大陸風味，全部都係辣辣辣, 小朋友唔太啱食 ~最近開左呢間日式料理~ 見佢嘅午市丼飯都係街坊價幾十蚊，唔離地，幾吸引，一於試一試佢嘅實力先店鋪不算大，約二十個位吧，整體感覺是乾淨整潔，坐得舒服。最重要係不會有成陣魚腥味 (很多日式料理店的通病)先來一個日本蠔 赤穗蠔 生蠔肉質飽滿，口感鮮美，口感帶有小小的creamy，但不會很溜搭配特製的醬汁，讓您感受到更濃郁的海鮮風味活赤貝刺身原隻活赤貝上，超級爽口，鮮甜。食刺身就是要這種感覺~軟殼蟹卷 很明顯食到是新鮮即製，紫菜脆脆，飯軟糯，加上脆口的軟殼蟹，軟脆相容大小朋友都鐘意食~清酒煮蜆這個清酒煮蜆是我食過最超值的不要少看這個小兜兜，粗略數過，竟然有成30隻蜆 ~ (接近一斤了吧) 而且隻隻都是肉質飽滿，新鮮。不得不提個湯底, 佢唔似普通清酒煮蜆咁清，是很CREAMY 的，有奶油香。非常惹味湯底更提升了蜆的美味，我都直接喝了幾口~最後來一個串燒這裏的串燒都很實惠～雞腎雞皮雞軟骨都係 14蚊串而且即燒即上枱。滾燙熱辣的，香香脆脆的。調味濃郁，最合佐酒~ 是夜沒有飲酒，叫2杯凍檸茶，超大的一杯呢~呢度以平

牛頭角沒有太多日本料理店，所以這間宇鮨料理頗吸引我，是間主打日本菜的小店，地方不大，餐牌選擇多，價錢親民。赤穗蠔肉厚飽滿，海水味及蠔味配合恰當，仲有淡淡的鮮甜味。刺身五品盛定食都只是$98，有三文魚，油甘魚，赤蝦，吞拿魚及鯛魚，刺身新鮮肥美，配上白飯，麵豉湯及前菜，抵食。油甘魚頭泡菜鍋$128，油甘魚頭醃得入味，炸得香口，內面有好多蔬菜，泡菜，豆腐，芋絲及冬菇，令到個湯底更加惹味及鮮甜，好味、足料、份量大，配上白飯，好飽肚。

見年尾成班波友星期六喺康寧道踢波想約食飯，有隊友話之前夜晚試過間新日本店幾好食，又可以預訂新鮮刺身壽司🍣，那就試試早幾日打電話去預訂，星期六我們7:00踢完波4個人就約了7:30 入座，可能新開沒咩人知，所以基本上不用等位，入到去服務員服務好好好親切，因為預訂了食咩，不用等太耐就可上我們預訂的刺身壽司，先來一個炙燒醬油牛肉柚子冰菜沙律，前菜醬油沙律柚子好惹味好開胃，之後來過 牡丹蝦2食 ( 先上牡丹蝦，蝦頭整麵豉湯)，生蠔好鮮好 juice，池魚好鮮甜，白酒忌廉煮藍貝青口用來送酒一流跟住來過蟹肉芒果水菜米紙卷，好精緻，有賣相又好味，最後再加多個壽司盛飽哂，壓軸嚟過牡丹蝦2 食蝦頭整麵豉湯，湯味超濃蝦味好鮮好正除返每人約500 元4個大男人食到飽哂，第一次寫食評梗係留給有誠意製作既餐廳特別推介係康寧道踢完波打完藍球既波友飯聚，都有好多set 選又可以啤啤佢