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2017-07-24
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上次去長沙灣「DK Pizza」時,已途經過見依間「金滿都」越式餐廳,其實本身都幾鍾意東南亞菜式,因為味道上幾有特色,而越南菜故然亦有佢嘅個性。原來,依間餐廳喺家住順寧道尾表姨甥女嘅飯堂之一,佢話呢道啲晚餐四、五十,去茶記或快餐店都要呢個價啦,但勝在地方好坐,乾淨企理。講真,相對周圍幾間餐廳,呢度的確光猛整潔,有別一般茶記,雖然裝潢無咩特別,完全睇唔出佢喺一家賣越南菜嘅餐廳,但食嘢最緊要好食之餘,就喺坐得舒服啫。人客一走,就見啲店員立刻清理,感覺管理不俗。翻一轉餐牌,食物款式多得不容小覷,有甜品、越式小食、越式湯河粉、湯檬、撈檬、越式飯品、小菜、廚師推介、飲品(但奇怪嘅喺有即磨咖啡,但就無越式滴漏咖啡)……等等。更抵食划算嘅,就應該數到晚餐,不過,我見佢嘅晚餐喺標明「星期二晚餐」,相信唔同日子嚟個晚餐都有少少變化。晚餐仲有好多加配優惠,包餐飲,亦可以補錢轉其他款式。另有啲是日優惠,姑勿論喺唔喺啲宣傳技倆,但睇落啲價錢都好抵食。此外,唔少得梗喺仲有套餐啦,有二人精選晚餐($198 / $268)及四人精選晚餐($468),都喺抵食之選。結果揀咗貴少許嘅二人晚餐嚟分甘同味,貪佢有得試越底大
拼盤有蔗蝦、春卷、粉包,每款都有兩件,安心分享唔使爭,配備魚露及甜酸醬。啲蔗蝦唔喺好多肉,蝦味OK啦,但打得彈牙,而春卷入口唔油,好酥脆,至於越式粉包外皮既薄且滑,裡面填滿肉碎、菌粒、甘筍粒,味道唔錯喎,沾啲魚露感覺就鮮。
三色拼盤
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豬扒炸得十分金黃,並切成一件件方便食用,一口咬落去,鬆化得嚟好有爆汁嘅感覺,而且,又唔油,加上香茅味十足;而雞翼亦好滋味,外皮極之香脆,內裡雞肉非常嫩滑,不過,香茅味就唔及豬扒重。
香茅豬扒拼雞翼
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大頭蝦喺今晚最期待嘅菜式,亦喺個晚餐嘅重頭戲,大頭蝦開邊淋上蒜蓉牛油烤焗,焗到金黃香噴噴,睇見都流口水。雖然無註明喺幾多頭大嘅越南大頭蝦,但都好夠大隻,撥開啲醬,蝦頭非常多膏,甘腴滋味;以刀叉輕易刮起啲蝦肉,大大啖,口感爽彈,好有蝦鮮味,正呀!
越式香草焗大頭蝦
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是日嘅時菜喺白菜仔,話明喺清湯當然就唔會好濃,但亦唔會淡而無味,面面放啲炸蒜片,食起嚟啲菜無過腍,有啲清湯帶出嘅鹹鮮味,有碟菜就但求餐飯食得平衡啲。
友人唔敢食得太生,就揀生熟牛肉湯河,先講個湯,同個時菜嘅清湯就有天壤之別喇,湯底香而不俗,的確幾有骨香且馥郁,果然有料到;河粉較廣東嘅幼身少少,但好滑溜,而且份量頗多,我哋兩個人以碗仔分嚟食,都分到足4碗;至於啲牛肉,有生牛肉及牛腩片,前者質感嫩滑,後者就肉味重啲,仲伴有少少入口無渣嘅蘿蔔,整體個牛河喺幾有水準。
無越式滴漏咖啡,但見特飲有榴槤沙冰,一樣好啱我,驚喜喺杯沙冰無欺場,夠晒大杯,榴槤味又十足,而且,打得算幼細,喺有啲啲碎冰晌當中。就算唔喺跟餐,見佢單點價都只賣$26,非常之抵呀!
榴槤沙冰
$26
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同樣都喺沙冰,味道就以椰子及菠蘿打成,朋友話椰子味突出啲,但同時間選3確喺有陣陣菠蘿哋3滲出,口感冰涼清爽,好有夏日氣息,佢話如果加片鮮菠蘿插晌杯邊,就連賣相都俾滿分佢。
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