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2023-01-04
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越萊小火車頭($58)特飲紅豆冰(+$4)本來以為下午茶餐,又叫“小”火車頭,都唔會大碗得去邊,點知上枱嚇咗吓,好大碗。配料有生牛肉(竟然有4片)、牛腩(勁有牛味)、牛筋(煮得好淋又入味)、牛丸(彈牙得嚟裡面又有汁)、扎肉、豆卜、雞絲(比較嚡)、豬軟骨(大大舊,夠味),最好食係牛腩同牛丸,當然其他都唔錯;另外仲有白蘿蔔、生菜、洋蔥、炸蒜、芽菜、九層塔、蔥花,認真大堆頭;牛骨湯湯底好清,微咸,飲咗半碗(事後冇勁口渴);可選河粉/檬粉,揀咗前者,份量都唔少。紅豆冰正常,紅豆唔算大粒,但夠淋夠粉。雞絲雞骨湯粉($42)柑桔蜜雞絲正常;雞湯湯底同樣好清,微甜;預設係河粉,份量同樣好多。越萊蒜香牛油雞翼,牛油味足,一堆蒜蓉放係面,雞翼炸得啱啱好,香口唔乾身,好味道。
本來以為下午茶餐,又叫“小”火車頭,都唔會大碗得去邊,點知上枱嚇咗吓,好大碗。
配料有生牛肉(竟然有4片)、牛腩(勁有牛味)、牛筋(煮得好淋又入味)、牛丸(彈牙得嚟裡面又有汁)、扎肉、豆卜、雞絲(比較嚡)、豬軟骨(大大舊,夠味),最好食係牛腩同牛丸,當然其他都唔錯;另外仲有白蘿蔔、生菜、洋蔥、炸蒜、芽菜、九層塔、蔥花,認真大堆頭;牛骨湯湯底好清,微咸,飲咗半碗(事後冇勁口渴);可選河粉/檬粉,揀咗前者,份量都唔少。
紅豆冰正常,紅豆唔算大粒,但夠淋夠粉。
雞絲雞骨湯粉($42)柑桔蜜
雞絲正常;雞湯湯底同樣好清,微甜;預設係河粉,份量同樣好多。
越萊蒜香牛油雞翼,牛油味足,一堆蒜蓉放係面,雞翼炸得啱啱好,香口唔乾身,好味道。
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