Simplylife Bakery Cafe (已結業)

SIMPLYLIFE 的大名已聽了很久，可惜一直無緣嘗試。好幾次也相約朋友到九龍塘的SIMPLYLIFE 吃飯，但最後也不敵她長長的人龍...最終還是放棄! 是次來到元朗，竟然沒有人排隊。而且還有好幾枱空桌，心想: 「美心集團經營的，每間質素應該差不多吧。」所以膽粗粗的，便衝進去了!餐包份量十足，有黑麥及法式長麵包2種，外層較硬、但內裏鬆軟煙韌，配上香滑牛油，不錯!沙律新鮮清新，除蔬菜外，也有橙及青蘋果，配上黑醋汁及橄欖油。吃完餐包及沙律後，真的已經半飽了。松露忌廉雜菌手製闊條麵, 菇菇份量跟餐包一樣，非常慷慨。菇菇的szie 比平常餐廳吃到的大一倍，醬汁也非常濃郁。最欣賞的是麵條，軟硬適中有硬口，煮的時間剛好，屬中上水平!車打芝士煙肉牛肉漢堡, 牛肉沒有什麼牛味，比較鬆散; 而且煙肉煮得過火了，有濃烈的烤焦味。整個主茶唯一可取的應該是配菜- 薯條。用新鮮薯仔做的，香脆可口，我最怕軟腍腍的薯條，幸好這裏的薯片放久了還能保持質素!總括而言，食物還是可取的。但與我如期還是有點距離...

星期日到Yoho Mall新開的Simplylife食brunch，現在可以用商場的手機apps取號碼，差不多輪到自己號碼時才過去非常方便！尤其是Simplylife 門口沒有太多位置可供等候。原先安排坐於近門口的座位，但與等候的食客只有一矮欄之隔，自問食相不太斯文，被陌生人零距離看著進食，始終不太舒服。於是向店員示意想坐入面，他們亦很快速而禮貌地帶我們到吧檯那邊就坐。食店新開了三星期，地方仍保持清潔整齊。坐於吧檯可看著廚師們於開放式廚房內忙著。而且傳來陣陣烹調食物的香味。樓底高夠開揚，陽光穿過落地玻璃窗，環境舒服。星期日中午只有brunch menu,, 一律$118, 不過都有不少選擇，又到選擇困難症時間，all day breakfast 吃得太多了而且吃不到食店真功夫，於是就選擇了牛肉漢堡和水牛芝士薄餅，brunch附有湯或沙律，和餐飲。我們選擇了一湯一沙律.是日餐湯:南瓜湯.南瓜蓉打得很幼細，入口creamy很香滑，還加了葵花籽，令香味增添不少，而且熱辣辣很好味！餐湯伴有長法包，麵包表面略為太硬，要稍稍浸腍才比較易咬。不過味道不錯,很有麥包味道。沙律食材很新鮮內有三款沙律菜，