GALBI TOWN

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睇完韓劇就想食韓國料理😆 今次試咗一間新開冇耐嘅韓牛烤肉餐廳「GALBI TOWN」。餐廳由韓國人主理，與韓牛供應商合作，新鮮直送高質嘅韓牛到香港，食韓牛嘅不二之選！餐廳佔地超過8000呎，地方非常寬敞，裝潢採用簡約風設計，白色主調，感覺有點似飯堂😆入座後先發現，原來真係韓國人嘅飯堂！因為無論職員和食客，有9成都是韓國人！彷如走進韓國人嘅世界，比韓國更加韓國🇰🇷😆韓牛烤肉餐廳，當然要食韓牛，餐廳提供頂級1++韓牛，而且是新鮮並非急凍，質素明顯有分別。點了🥩韓牛新鮮肉眼 $340和🥓濟州黑毛豬新鮮五花肉 $198，職員會幫忙負責燒烤，不用自己動手，服務一流👍🏻 韓牛牛味濃厚，加上平衡嘅肉質油脂分佈，口感味道都一流，比起A5和牛果種油膩感，來得更加滋味。至於黑毛豬五花肉，因為是新鮮的，肉味更加鮮甜。厚度適中，職員烤得剛剛好，做到焦香肉嫩，加點秘製韓式醬汁確是一流。另外還點了個🍕辛奇煎餅 $138（即泡菜煎餅），泡菜份量十足，酸酸地幾好食。還有個🥘辛奇湯 $118，非常地道，非常足料而且味道層次豐富，用來下飯一流👍🏻還點了個🍶米酒，一邊食烤肉一邊飲米酒，人生一大樂事！ 最後還送上超甜西瓜🍉作

心血來潮好想食醬油蟹，捉咗奴才爸同我去尖沙咀一間韓國餐廳試吓，入到餐廳發現原來好多韓國人幫襯，睇嚟呢間應該幾地道😌喺平板上點完菜之後好快就有幾碟唔同嘅前菜，有昆布、泡菜、木耳、鵪鶉蛋等，真係好有傳統地道韓國菜嘅feel👍🏻醬油蟹🦀醬油蟹已經全部處理好切開四份，而且見到超多膏🤩🤩底下仲有一碗飯同紫菜，會有店員幫手將啲蟹同蓋上既蟹膏刮乾淨再撈埋落啲飯度，唔使自己搞咁捩hea👍🏻蟹肉軟糯鮮甜唔會太咸，一隻唔係幾夠食🤭🤤辛奇湯🍲味道係好地道既韓國泡菜豆腐湯，入面好足料🤩如果唔食得辣嘅朋友就要留意，因為都比較辣，但係送飯嘅話就真係一流😋特選牛肋肉🐂呢款係餐廳招牌菜，用櫻花蜜糖醬醃製🍯韓牛牛脂分布比較平均，肉質軟滑得黎有咬口而且好juicy😋所用既燒網又同豬五花唔同，確係製作認真講究👍🏻濟州黑毛豬五花肉🐖有店員幫手燒我最欣賞🤭熟手燒至少可以確保唔會燒過龍😌雖然係五花肉部位，但係燒完見佢放上隔網上又唔係滴咗好多油出嚟，肉質軟熟唔肥膩，濟州黑毛豬果然名不虛傳😋🤑 人均消費：～$500🤩 推薦指數：9 / 10📍 餐廳資料：GALBI TOWN (尖沙咀)尖沙咀堪富利士道8號格蘭中心1樓☆.。.:*・°