俺流塩らーめん (V City) (已結業)

咁啱今個月 V city 有 dining promotion，多間餐廳都有推出 specials，而我哋就揀咗呢度嘅『梅子冷撈麵』。以酸梅特調嘅醬汁撈好嘅冷麵，夏天食又的確幾開胃嘅！頂頭亦有大大粒醃製過嘅酸梅，篤爛佢嚟食仲更入味（我覺得如果可以去埋核就更理想更方便進食啦）。只係佢果啲粉紅色 toppings 嘅裝飾比較女性化，唔係咁啱我，都係留返俾旁邊嘅友人慢慢食啦。另外叫咗碗辛辣熟成濃湯拉麵，本身係想訓練佢食辣嘢，點知都係自己食返。其實如果你係食辣嘢嘅初哥，建議先由日本菜開始，辛辣味道通常係比較溫和容易入口。濃湯拉麵帶少少奶白色，味道豐富而且感覺上唔會好辣。但好似我咁鍾意食辣嘅朋友應該會嫌佢唔夠辣，呢個時候可以自己落辣油調味，或者其他配料醬。（講開配料醬，其實我覺得佢果三個樽仔幾靚架。）見到 menu 幅圖畫每人只得一塊叉燒，所以我哋叫多個唐揚炸雞小食 share（因為上次喺葵芳店食過好好味今次 encore！）

上星期已經想試呢間，不過太肚餓，連幾張枱都吾想等今日終於可以食到，真係冇入錯，幾好味，雖然冇日本咁好食有好12款選擇，另有小食（餃子，迷你日本飯），飲品就氣水同茶。我寶寶揀左辛辣熟成濃湯拉麵（$62），普通麵質，要蔥，走荀。寶寶話好味，不過美中不足係無流心蛋好彩我可以分一半比佢湯底好正，真係「濃湯」，無呃人但應該有味精，因為食完好口渴我只揀左黑蒜熟成濃湯拉麵（$68），硬麵質，要蔥，走荀。枱面有幾款醬油自行配料好開心，我樣樣都試左一啖，最鐘意都係黑蒜蓉，同我碗麵好夾，仲令到香蒜味更加濃，但又不嗆。好正呀！麵質係我想要既，湯頭又濃，流心蛋好正，連蛋白位都係軟身，同平時食開既吾同，蛋白全熟，有點硬。個人口味鐘意食呢道既蛋蛋最後埋單吾貴，而且服務算好好人（入口安排座位果位哥哥）。走果陣時因爲我地兩口子趕住睇戲，拎好錢一枝箭行出去比佢，點知冇cashier位係舉手叫哥哥收錢。我地有小小老尷，但佢無笑我地，仲好有禮貌咁話下次叫佢來位幫我地，可以慢慢坐，吾洗急。仲好有禮物送我地出去，笑住講多謝哂你地光臨，拜拜

見V city新開張左一間拉麵，就去試一試。六點幾已經去到，點知已經排晒隊。其實排左一陣隊就入得去，然後位置都幾寬敞。諗左一陣，我地叫左唔少野，包括：炸雞飯份量唔多，用左珍珠米，有三大舊雞，夠一個女仔食飽有餘。集所有野係一身，滿足為食的人！辛辣唔算辣，湯底特別，介乎清湯與濃湯之間，店員講係由高壓煲煲出黎嘅湯底。同上，多左芝士口感一句講晒：章魚小丸子味嘅餃子。整體黎講，算係唔錯，可以一試。後記：食完七點幾出到黎，已經湯底賣晒，睇黎係限量供應！要食趁早去！