喜來稀肉 (金巴利道)

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休息中

岩岩先喺韓國返黎，但仍然意猶未盡個靈魂仲留左喺韓國所以返到黎香港都要食韓國菜講到香港嘅燒肉，我特別鍾情於喜來稀肉講起喺香港韓國燒肉嘅原祖，佢都算係數一數二今次我地黎食晚餐，一入到去啲員工就好親切咁示意我地可以喺出面夾前菜，前菜有好多款，包括泡菜、麻油菠菜、芽菜、生蒜⋯ 另外仲有提供生菜添我就覺得呢度醃嘅泡菜非常之好味飲品叫左柚子梳打鐵板兩邊加左蛋漿一邊係原味，另一邊係加咗泡菜嘅辣味仲有我最愛嘅拌冷麵麵質好煙韌，撈埋啲辣醬同醋一齊食非常之夾而燒肉方面，我哋就叫咗辣護心肉、牛五花，辣魷魚燒好嘅肉包埋生蒜同生菜一齊食真係一流另外值得一提嘅係呢度嘅員工個個都好nice而且仲會定時定候幫我哋換鐵板添

喜來稀肉，鍾意食韓燒既一定聽過，裝修都非常韓式，尖沙咀分店，就係韓國街個邊，上二樓好有有氣氛👍🏻帶位都係韓國人，韓味濃厚😮‍💨韓燒豬、牛既多個唔同部位，當然雞肉、海鮮、韓式主菜都有🇰🇷自助沙律吧同醬料吧，蒜片生菜任拎，個泡菜都幾好味😌喜來韓豚五花肉，有喜來特製汁，五花肉薄身多片，方便快燒快食🥢燒到少少燶就香晒食得，因為有醃，其實就咁食都好味，加啲韓式辣椒醬就好惹味，肥美嫩但唔膩😋飲返杯Sapporo生啤，好鮮，啤酒配燒肉就係爽😎食高質既燒韓豚梗係要食護心肉，即係橫隔膜附近既肉，辣護心肉🐽厚身，燒完好有焦香，有口感都好嫩，肉味都好濃🫶🏻當然要食既就梗係包生菜，加蒜片同包肉醬，護心肉夠厚身包生菜一流，好韓又好滿足😽#爐邊蛋 依度都有兩款，芝士蛋好味，但有泡菜係入面既爐邊蛋更好味，仲可以配埋泡菜一齊食🤤整體既野食又多選擇又好味又好韓，相當唔錯既韓式燒肉店，多人少人都啱食😆

喜來稀肉個名應該好多人都聽過，高峰期晚晚都要排成個鐘先等倒位，而家因為疫情先叫做唔洗等位，見好耐冇食韓國烤肉，就黎幫趁。雖然話少左人食，不過平日夜晚都坐滿七八成。佢格局就同韓國當地嘅烤肉店一樣，一張張圓形烤枱再加鐵筒凳，最好係枱同枱嘅距離唔會太近，食得放心。一坐低先黎前菜三小碟，有泡菜、醃青瓜同辣醬拌菜絲。每碟都好大碟，食完仲可以免費追加，我特別鍾意佢個泡菜，辣勁十足，好惹味。黎喜來稀肉點可以唔食韓式烤肉，佢嘅燒蛋係免費任加，絕對係其中一個吸引我再黎嘅原因。燒蛋一邊加左泡菜，一邊加左芝士，我最鍾意燒到七成熟咁食，仲有少少蛋汁濕濕地，唔會太鞋。辣護心肉($168)護心肉份量都幾多，醃得入味，所以基本上燒完都唔洗再加其他調味料，肥瘦適中，軟腍冇筋，都幾好食。喜來稀肉有免費提供生菜，怕烤肉油膩嘅可以用生菜包住黎食。拌冷麵($95)拌冷麵其實就係辣味嘅水冷麵，麵量幾多，建議可以兩三個人share。拌冷麵涼涼地幾爽口，少少辣惹味得殷又唔會食得太辛苦，只係略嫌麵條黏埋一團唔夠鬆。總結，食物都算幾大份，烤肉同燒蛋都冇得輸，而燒蛋同前菜都有得免費任加，兩個人一人一個烤肉最多加多個飯/麵都一定夠飽，幾抵

好野當然食過翻尋味，點都要黎執多劑 ﹗長期排隊等位，晚上六半未到再次呆坐。拿住張號碼籌十足等睇醫生一樣，前面仲有12 個呢！人氣高企，慕名而來！感覺良好，非常韓風！眼見眾多韓妹食家，還有韓國少男少女侍應，個個青春活潑有衝勁，食都食得特別有精神。正門雖小，話晒有間房仔讓食客坐下等位，而且上到大廳非常寬敝，真的意想不到。空間感極大，檯椅密度不高，走廊開揚，坐得舒服空氣流通。終於都食到喜來稀肉，堅係非一般韓牛，韓風凜凜好味道，百吃不厭。真露原味，閒時飲真怒，溝女唔會燥！泰菜飲泰啤，中菜飲茅台，日菜飲殺茄，西菜飲紅酒，韓菜當然飲真露啦。大豆芽清湯，我經常懷疑是否用來洗手，不是飲用的。味道淡如清水，微弱咸味，基本上沒有味道。難得跟肥美拉娜小姐共餐，大家食多兩舊不要客氣。泡菜，飛機貨韓國直送？似乎真的特別鮮甜爽嫩多汁喎，醃味別具一格。大豆芽，跟沙律機乎一樣，撈個汁不用煮即食得，竟然爽甜多汁沒半點腥味，連食唔到芽菜的我都食唔停口，開胃小菜。生洋蔥圈，調過味的，淨食麻麻地，等一下炒炒去連烤肉夾生菜包食就會無得頂喇。濕潤的洋蔥圈耐心地炒到焦香軟綿，搭上烤肉生菜包絕配對無敵，食到一絲不漏。泡菜湯，厚厚香辣

店名:喜來稀肉地址：尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣1樓連地下好味指數:7/10價錢：$160蛋拌生牛肉蛋拌生牛肉是生吃的，不用燒熱才吃。初見到這碟生牛肉心裏有點發抖，不斷疑問怎可能吃掉這碟生牛肉，會是怎樣的味道。把雞蛋攪勻後才吃，個人覺得口感像吃三文魚般，而味道就是魚生+牛肉味道，感覺很特別。拌碟是一些雪梨，連同生牛肉吃會帶出很清新的味道，但雪梨本身不夠甜，感覺一般般。店名:喜來稀肉地址：尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣1樓連地下好味指數:7.3/10價錢：$88烤豬皮烤豬皮一份有七塊，不像平日吃到的很質感，這裡吃到的比較黏，有點像年糕的質感，味道就是咸味，頗特别。店員推介我們燒完後沾光上黃豆粉一起吃，個人不太喜愛這種配搭，沾上其他醬較好吃。店名:喜來稀肉地址：尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣1樓連地下好味指數:7.5/10價錢：$130喜來烤肉肉質很新鮮，食落軟滑，配合醬汁吃更好味。一碟有三款醬汁，有醬油，甜辣醬和白色的汁，個人覺得二和三是最好吃的。店名:喜來稀肉地址：尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣1樓連地下好味指數:8/10價錢：$160辣護心肉這裡的配菜最無限添加的。有洋蔥，