新記雞粥 (筲箕灣道)

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今日上午要去港島東區開會，一場去到港島東，LUNCH當然要搵老公一齊食啦。老公13:00放飯，佢推介去食係筲箕灣道嘅新記雞粥。我未到13:00就去到，攞定位等老公同佢同事。午市繁忙時間客人都好多，新記雞粥LUNCH SET選擇都好多，大部分都係唔駛$50，而且包埋餐飲，都幾抵食。不過老公同佢同事都話呢度嘅小食、腸粉好好食，結果我地只點左一個蟹粥，另外點左好多款小食同腸粉SHARE食。我地每人揀左一、兩款食物，結果叫到成枱都係，連店員都覺得我地應該食唔哂。  海蜇生腸($42)係我揀嘅，生腸比平時食嘅細少少，不過份量都幾多，而且同海蜇一樣咁爽口，非常惹味。涼伴皮蛋($29)亦係我點嘅小食，未諗過$29一份，份量竟然有咁多，3個人分每人都可以分到5件，皮蛋香濃而且唔會太咸。鮮蟹粥($48)果然係呢度嘅招牌菜之一，粥底綿滑而且好鮮甜，蟹肉飽滿蟹蓋仲有濃郁嘅蟹膏，大大煲都係$48，好抵食。豬潤腸粉($21)係老公最愛，而家係香港都好少食店會做，呢個豬潤腸粉做得唔錯，腸粉皮唔厚又夠滑，豬潤份量都唔少。之後幾款都係老公同事點嘅，大部份都係香口野，有香脆炸兩腸($17)、酥炸軟殼蟹($29)、蜆介鯪

其實自己真的甚少吃粥，可能小時候經常病，每次一病就是吃粥，還要是白粥或只加了一些瘦肉的粥，一吃就是連續數天，吃得也怕了。雖然長大後知道原來粥也可以有很多好味道，但可以的話還是避免吃，哈哈。今天與老爸子來到這區處理一些老人家事宜，處理完也肚餓了，經過這裡他亦毫不猶豫地表示想進去醫肚，做女的也只好奉陪。看店舖牌寫上老字號，恕我孤陋寡聞，或許真的是有歷史的雞粥品牌。看看餐牌確實有不少選擇，除了粥外，還有炒粉麵，小菜腸粉等款式多，相信總有一款適合你的。既然是粥是店家主打，也來一碗粥醫醫肚，並另加幾款小吃，最後決定點海鮮粥 ($63) ，金牌貴妃雞 ($59) ，香脆炸大腸 ($42)和 酥炸軟殼蟹 ($29)。炸大腸 - 與老爸一起，必定會有炸物，今天也讓他多點他喜歡的食物。大腸一向也很少吃，炸的更甚少吃。豬大腸看得出處理得頗為乾淨，外皮炸得脆身香口，為大腸增添多一份油香。酥炸軟殼蟹比我想像中的細碟，可能只有半隻左右吧! 與三色椒和洋蔥一起炸，味道更豐富，亦增加口感，欣賞下層舖了椰菜，減低油膩感。海鮮粥一鍋頗足料，有蟹，蝦，帶子等，充滿海鮮甜香；粥亦煲得綿密，唯覺得不夠熱，不知是否冷氣吹涼了，

係筲箕灣天悅廣場對落電車路開左間賣元朗雞粥嘅新記，但由於有一位同事唔食雞，所以一直未有機會去試試。今日下午我地有一半同事要去Training，剩返我地3個全男班出去食lunch，我地當然趁機去品嚐呢個元朗老字號新記雞粥。我地大概13:00去到新記雞粥，客人都幾多，我地被安排坐係一張4人枱，餐廳座位都幾寬敞，裝修簡潔明亮，全落地玻璃，採光度高。午餐有5款，價錢同散叫差唔多，只係多左1杯餐飲。主餐牌選擇非常多，最後我地3個人點左6樣野share食。來到新記雞粥當然要食招牌貴妃雞粥啦，雞肉好鮮嫩，份量都幾多，粥底好綿滑，唔會太咸味道剛剛好。呢度嘅蒜泥白肉蒜味唔太重，豬肉好入味唔會好乾，青瓜好爽口，味道唔錯。不過我比較鍾意白肉上面佈滿蒜泥。酥炸軟殼蟹我地3個人點左1隻，每人試到少少，味道濃郁，好香脆，$29都幾抵食。呢度嘅鮮蝦腸粉好有水準，腸粉好滑，蝦好大隻，爽口又彈牙，$23堅抵食。蜆介鯪魚球亦係水準之作，好大粒，超彈牙，沾上蜆介汁非常惹味。最後食埋材料好豐富嘅新記XO醬炒飯，唔駛加一，埋單每位$79，性價比好高。餐牌