十二味 (香港仔中心4期)

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📍十二味 (香港仔中心4期)香港仔南寧街11號香港仔中心4期地下7號舖———————————————酸菜魚 (加粉條) (午市套餐)(💰: 78 hkd) (+$28 hkd)嚟到當然要叫餐廳嘅鎮店招牌- 酸菜魚🍲💖 我哋只係叫咗午市套餐嘅酸菜魚，點知上菜時發現都幾大盤，我諗如果兩個女仔分嚟食可能都足夠呢😛酸菜配上嫩滑嘅魚片絕對係最佳配搭❣️ 魚片份量足夠， 塊塊厚切，食落好嫩滑，好香魚味但但又唔會腥，超高質😍其他配料包括萵筍、杏鮑菇片、蓮藕、蘿蔔等… 湯底方面我哋叫咗小辣，辣度其實都已經幾足夠，有好香嘅花椒八角味，但又唔會太麻太鹹掩蓋咗主菜，配上煙煙韌韌又吸湯嘅粉條，食到我哋停唔到口😆麻辣香鍋 (田雞) (午市套餐)(💰: 68 hkd) 老實講我從來冇食過田雞🫣但因為同行友人堅持好想試，我唯有完佢心願叫嚟試吓啦… 本身我諗住淨係食佢啲配料，試吓佢嘅烹調手法就算，但朋友堅持話其實田雞肉同普通雞肉冇咩分別，仲要更加嫩滑，咁我都試咗一兩舊🙈😛食落肉質的確幾似雞肉，唔會太鞋口，完全個香鍋充滿住辣椒花椒等配料，食完仲股麻麻辣辣既後勁，都真係幾惹味～ 配料方面，有啲土豆絲、蓮藕片、雲耳同埋菜等

食川菜，必然諗起既其中一個招牌就當然係十二味中式傳統招牌裝潢，啲燈籠🏮都好有feel，香港仔分店裝飾仲好新好有特色，淨係個霓虹燈牌已經好吸晴行入去聞到啲花椒麻辣味已經開胃，餐牌最主打自選經典香辣鍋、酸菜魚、烤魚出名又吸引，其他熱食川味小炒、冷盤都有，電話落單，服務幾好先叫酸菜魚，因為太想食，諗住唔夠先叫其他人見人愛酸菜魚上枱，超大盤，佔左半張2人枱好香，以為係個盤大好淺，錯晒，真材實料超足份量啲魚多到驚人，真係驚人，粗略估計至少二十片，而size都同一般食既酸菜魚好唔同，好大塊厚肉最大一塊有半隻男仔手掌咁大先食魚片，好入味好正，肉質鮮又滑，真係啖啖肉，其實睇size都知係鱸魚，配埋肉質口感，靚鱸魚好好味，立即黎勞蘇食推介食法 —— 酸菜+魚片+米飯成啖放入口就係滿足，辣味正宗香料又足，好爽被魚片驚艷完食左半碗飯，開始試真啲配料，首先當然係個湯，聽聞用左幾款酸菜、豬骨、魚骨煲，香料十足，一睇一聞就知真係「金湯」，飲落唔會太咸或太辣，又酸又香幾正就試埋酸菜先，食落魚味都好濃，酸得幾爽，又會好想食飯，配金湯一面飲一面食都唔錯仲有萵荀係入面，川菜梗要食萵荀啦，幾腍同入味仲有菇添，配料都好多好豐

有好幾次經過「十二味」都見大排長龍，無入到去試。今日難得12點前去到，唔使排隊就有位喇。我同朋友叫咗兩個套餐，一份口水雞同甜品。套餐性價比超高，主菜份量大，而且會跟一碗山仔咁高嘅白飯，另外可（+$8）選擇特色飲品。餐廳係用手機落單，菜式可以選擇辣嘅程度，飲品亦可以選擇甜嘅程度，同埋冰嘅多少， 十分方便。前菜有免費嘅涼拌土豆絲，薯仔爽脆，麻油味好香。🐓口水雞 （$73）賣相吸引，似西餐擺盤。雞肉剛剛熟，新鮮嫩滑。難得雞皮爽口，一D都唔肥膩，秘製醬汁惹味香濃。🐟酸菜魚套餐（$78）酸菜魚片大大片，魚肉唔腥又無骨。湯底有菇片同萵筍片，酸辣程度適中，味道鮮甜。💚乾煸四季豆（$55）四季豆炒得乾身，而且有鑊氣。肉醉及乾辣椒份量頗多，餸飯一流。🍹桂花冰釀（+$8）有桂花清香味，唔會太甜，可以解辣。用一個小酒瓶裝住，好別緻。🍹慾望酸梅（+$8）被飲品個名吸引😍飲品好大杯，應該有500ml! 味道酸酸甜甜，有D似洛神花茶味。🍬紅糖糍粑（$48）新鮮炸起，熱辣辣。外脆內軟又煙靱。外面灑上微甜黃豆粉已經好好味，再淋𠹺黑糖糖漿更加甜蜜滋味。「十二味」食物令人吃得開心滿意，難怪人氣旺盛！值得一讚嘅係店員就算做

午餐時間又出香港仔覓食，同事話想食啲開胃嘢，於是就上openrice睇吓有咩好揀，見到十二味午市套餐幾抵，於是就出發去十二味試吓。一去到好好彩，前面無人排，咁啱又有張4人檯埋單走人，咁我哋5個就照坐住先，好彩啲位算好坐，5個坐4人位都唔算太逼。落單要scan QR code，我哋叫咗麻辣香鍋(田雞)、回鍋肉、口水雞同埋兩份酸菜魚，碟碟份量都算多，我哋最後都食唔曬。每樣都叫咗少辣，我本身唔係特別好食辣嘅都頂得順，唔算太辣，每道菜都好開胃滋味，魚嘅份量都唔會話少過酸菜好多，算係抵食。唯一要彈就係跟餐送嘅檸檬茶係唔凍嘅，真係有冇搞錯，食辣嘢無杯凍嘢飲真係好難頂。食到咁豐富，最後埋單都係每人$72，川菜嚟講真係算好抵，下次絕對可以再幫襯。