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2021-11-29
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今次講一間尋晚試嘅川菜, 價錢係中高價位, 食物質素唔錯(尤其係辣子雞！), 不過我覺得有啲overpriced.1. 尖椒黃金皮蛋 $98蛋黃非常流心, 咬落好爽, 有口感q彈, 唔會軟淋淋, 有啫喱嘅感覺. 醬汁調味唔會太感, 青椒片微辣, 唔難入口. 整體配合得好好👍🏻👍🏻2. 口水雞 $148口水雞份量算多, 可惜肉唔夠滑, 同温度偏熱, 唔算係好出色嘅前菜. 味道幾辣, 唔食得太辣suggest叫少辣3. 臘味炒芥蘭$198有臘肉同臘腸, 炒得好香, 切得薄, 唔會太油膩. 芥蘭爽口唔苦, 整體唔錯4. 辣子雞 $328強烈推薦! 一上菜已經聞到超香辣味, 非常吸引. 其他地方食到嘅辣子雞好多都係辣椒多過雞好多，但呢個好唔同，雞嘅份量超足，完全對得住個價錢。而且炸得非常適中唔會太燶, 保持到雞肉嘅嫩滑. 賣相同味道都可以話係今晚嘅mvp👍🏻👍🏻👍🏻5. 水煮魚片 (海沙巴) $468魚片可以選擇桂魚或沙巴, 我地選左沙巴因為口感比較實淨同大舊, 桂魚會比較薄同滑身, 揀邊樣就各有喜好啦. 魚片好入味, 雖然大舊但都好滑, 配料都好有誠意, 好多薯粉同蓮藕. 味道方面, 可能因
1. 尖椒黃金皮蛋 $98
蛋黃非常流心, 咬落好爽, 有口感q彈, 唔會軟淋淋, 有啫喱嘅感覺. 醬汁調味唔會太感, 青椒片微辣, 唔難入口. 整體配合得好好👍🏻👍🏻
2. 口水雞 $148
口水雞份量算多, 可惜肉唔夠滑, 同温度偏熱, 唔算係好出色嘅前菜. 味道幾辣, 唔食得太辣suggest叫少辣
3. 臘味炒芥蘭$198
有臘肉同臘腸, 炒得好香, 切得薄, 唔會太油膩. 芥蘭爽口唔苦, 整體唔錯
4. 辣子雞 $328
強烈推薦! 一上菜已經聞到超香辣味, 非常吸引. 其他地方食到嘅辣子雞好多都係辣椒多過雞好多，但呢個好唔同，雞嘅份量超足，完全對得住個價錢。而且炸得非常適中唔會太燶, 保持到雞肉嘅嫩滑. 賣相同味道都可以話係今晚嘅mvp👍🏻👍🏻👍🏻
5. 水煮魚片 (海沙巴) $468
魚片可以選擇桂魚或沙巴, 我地選左沙巴因為口感比較實淨同大舊, 桂魚會比較薄同滑身, 揀邊樣就各有喜好啦. 魚片好入味, 雖然大舊但都好滑, 配料都好有誠意, 好多薯粉同蓮藕. 味道方面, 可能因為我地叫少辣, 唔算好辣, 但整體都好夠味同有辣香, 要讚嘅位係油量好少, 容易入口. 唯一可惜係魚嘅數量太少, 七個人每人一至兩舊就冇晒
6. 酸菜魚 (海沙巴) $468
賣相好靚, 魚同樣用左沙巴. 湯底比出面其他餐廳特別, 佢唔算好濃, 但有陣陣甜味, 撈飯一流, 我自己幾中意. 咸酸菜唔太酸, 一樣係甜甜地, 爽口嘅. 配料同樣有蓮藕同薯粉, 係一味幾有特色嘅酸菜魚.
7. 百味醬蒸豚肉腩片$168
好似熱食版嘅蒜泥白肉, 醬汁香濃. 腩肉切得好薄, 包埋底下嘅金菇食, 唔覺肥膩. 作為一道唔辣嘅菜係幾好嘅緩衝
8. 銀牙肉絲煎黃金脆面 $148
即係肉絲炒麵, 但炒得好食. 用左幼面, 炒得好脆身.
9. 熗炒包菜 $128
這個就比較失望了, 包菜靚但唔夠味, 辣味不足. 有啲失色.
10. 甜品 - 反沙芋
Off menu潮州甜品, 有驚喜. 將芋頭先炸到脆身再加上面層嘅糖霜, 味道唔複雜但好好為這餐川菜作結.👍🏻
雖然價錢唔平, 不過為左個辣子雞都有機會再黎😬
推介菜: 辣子雞, 尖椒黃金皮蛋, 反沙芋
酸菜魚
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水煮魚
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辣子雞
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口水雞
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尖椒黃金皮蛋
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