甘牌燒鵝

營業中

休息中

冬至晚上，與家人飯聚的地方乃甘牌燒鵝。酸薑皮蛋的薑帶微微的辣，皮蛋是溏心的，是一道開胃的前菜。韮菜豬紅普普通通，豬紅並不是太入味，韮菜有渣。燒味部份較為滿意，叉燒肥美香甜，咬下去燶邊位特別香口，肉汁充滿口中。燒肉亦不錯，肉質和肥膏都很爽，鹹味適中，唯一落差是燒肉皮未夠脆。燒鵝乃店之名物，焉能不點。鵝味果然濃郁，鵝肉在嘴裡油花洴發，連皮連鵝汁一同吃滋味無窮。沒有想像過燒鵝之外，豉油雞也是不差。豉油鹹中帶甜，雞肉亦滑，好吃。家人都給了讚！