傷心酸辣粉 (金百利廣場)

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特別推薦大家✅重慶麻辣雞煲 (二人套餐)✅酸辣貢菜✅酸辣土豆絲《重慶麻辣雞煲 (二人套餐)》我平時食傷心酸辣粉係食開BB辣 / 小辣😌，不過呢個麻辣雞煲可以嗌到中辣🌶🌶🌶😈可以揀4️⃣款配料，我哋今次就揀咗牛柏葉、金菇、豬紅同薯粉😋，牛柏葉夠爽口，薯粉一定要嗌😌好match麻辣味，淋得嚟又帶點煙韌👍🏻大部份嘅雞都係嫩滑，夠濃味，麻辣味夠🥰，入面嘅洋蔥🧅、蒜頭🧄好入味，又夠淋食完雞煲加湯之後，個麻辣味會淡咗，要將d配料擺落麻辣小食個汁到😂，跟住就會好好食，變返好麻辣😌如果想加飲品，熱飲加$3，凍飲加$5🧃💰$199 半隻《酸辣貢菜》呢個好好食，好清脆、好爽😍😍，我哋揀咗小辣，不過可以再辣d，下次可以嗌中辣😏💰$19 (套餐加配)💰$29 (例牌)《酸辣土豆絲》土豆絲夠爽脆🥔，呢個我哋就揀咗中辣，辣度啱啱好😛💰$19 (套餐加配)💰$29 (例牌)*🌶辣度: BB辣 / 小辣 / 中辣 / 大辣 / 勁辣**佢嘅酸辣粉$36，都好食㗎😋***外賣自取有8️⃣折

還記得多年前第一次在深水埗一間酸辣粉小店嘗到第一碗重慶酸辣粉，那時也不知道什麼正宗不正宗，只覺得那店的麵條多樣又特別，味道酸辣惹味，連飲品甜品也較外邊的有所不同，筆者深深被那裡的獨特煙韌粉條所吸引，不時也在回味。及後經傳媒報導過後，分店便越開越多，據說原來該店的老板曾親赴内地學藝尋味，才做出這小店的美味。而這數年間酸辣粉也頗受歡迎，不同的酸辣粉店開得成行成市，雲南、川式、重慶比比皆是，而因選擇多了，筆者也有一段時間沒有再光顧過這小店了。直至最近跟朋友在銅鑼灣逛街，一時間選擇困難症發作想不到去那裡醫五臟廟，偶然見到這小店的招牌，便屬意一起去尋回一下往昔滋味。入坐後看看餐牌，發覺較以前選擇多了，除了酸辣粉外，還有一些小食、水煮及小炒，筆者們兩個好辣之徒遂手起刀落，叫了一個二人水煮套餐及一道小菜。皇牌口水雞，紅紅的油配上帶微辣酸麻的醬汁，加上花生芝麻及芫茜，賣相吸引。雞皮脂肪不多，冰凍爽滑，肉質鮮嫩入味，中辣程度對於我們來說剛剛好，層次豐富。酸辣貢菜，貢菜又稱響菜，外邊較少見，但原來大有來頭，據說清乾隆期間曾用來進貢朝廷，由此得名。貢菜青綠爽脆，口感有點似筍條，配上酸辣醬汁，清爽開胃。水煮肥

之前買咗成SET SOGO內G字頭品牌既雪糕券10月內要用咗，所以放工又走咗去銅鑼灣。 食軟雪糕唔可以當飯食，走到附近食番D酸辣野平衡番一下 平時多數係食口水雞餐，但眼見成日都好多遊客ORDER水煮餐，今日就挑戰一下水煮 !!!! 套餐內既酸辣貢菜 ~ 好爽脆   黑木耳  減下脂 補補腎 嚟得又點少得口水雞 , 叫咗BB辣, 但嚟到係走辣, 唔緊要啦, 個水煮毛血旺咁勁, 依個唔辣都啱既 ; 好鍾意有埋花生碎, 好香口  睇見都開始流汗  超有料    略嫌豬紅碎咗少少比個水煮毛血旺攪到我好傷心 ..... 流晒鼻水出晒汗 食辣野唔少得飲番D野 (依樹無水供應，一定要ORDER 飲品呀!)   好靚二人餐包咗兩碗粉這個是招牌粉, 無得輸真係有D似食黑色果D涼粉