Turtle by the Sea

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在明月的夜晚，來到西貢的一家海景餐廳。享受無敵的海景，真是放鬆的好地方。美食也不遑多讓，餐廳的環境浪漫而有情調。酸辣鮮木瓜魷魚沙律 $178沙律以新鮮的木瓜絲為主，清新爽口，加上酸辣汁，惹味開胃。搭配魷魚圈和沙律菜，既健康又美味。生蠔配芝士煙肉碎 $168生蠔大隻鮮美，表面覆蓋著芝士、菠菜蓉和煙肉碎，咸香美味。香草燒法國春雞配黑松露牛油 $238燒春雞擺放在鳥籠裡，造型獨特。雞肉鮮嫩，調味適中，搭配黑松露牛油，味道唔錯。配菜豐富，包括薯仔、甘筍、蘆筍、粟米、翠玉瓜、蕃茄和焗蒜，食完相當飽肚。。Poem of bamboo $68自家製的竹蔗茅根飲品，加入薄荷葉，清甜可口，十分解渴。Ask Me Everyday $88飲品由益力多、西柚汁和檸檬汁調製而成，酸甜的味道令人耳目一新，好飲。

位於西貢碼頭「Taurtle by the Sea」已經嚟食過好幾次，就係最鍾意呢度可以180度望晒成個海景嘆午餐，今日有點秋意又有海風，我哋選擇坐喺戶外位置，氣氛悠閒寫意。餐廳以木色同藍色為主，餐碟都印有海龜圖畫好貼題。除咗食西餐，同朋友淨係喺度飲杯嘢都唔錯，飲品都好多選擇：咖啡、mocktail 、cocktail、酒類，店員親切有禮。ღ 𝑻𝒖𝒓𝒕𝒍𝒆 𝑺𝒎𝒂𝒍𝒍 𝑩𝒊𝒕𝒆𝒔⊛ 焗扇貝配芝士煙肉碎 $168𝐶𝑙𝑎𝑠𝑠𝑖𝑐 𝐵𝑎𝑘𝑒𝑑 𝐹𝑎𝑛 𝑆ℎ𝑎𝑝𝑒 𝑆𝑐𝑎𝑙𝑙𝑜𝑝 (6𝑝𝑐𝑠)扇貝大隻肉厚，鋪滿濃郁芝士，煙肉碎好香脆，呢個煮法可以揀生蠔，下次會試吓。ღ 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅 ⊛ 酸辣鮮木瓜魷魚沙律 $178𝑆𝑞𝑢𝑖𝑑 & 𝑃𝑎𝑝𝑎𝑦𝑎 𝑆𝑎𝑙𝑎𝑑魷魚煎到剛剛熟，唔會太老，青木瓜絲、紅蘿蔔絲、沙律菜，淋上酸辣汁清新開胃，加埋底層新鮮木瓜撈勻食，合桃同墨西哥脆片增添脆脆口感，充滿泰式風味。ღ 𝑴𝒂𝒊𝒏 ⊛香草燒法國春雞配黑松露牛油 $238𝑅𝑜𝑎𝑠𝑡𝑒𝑑 𝐹𝑟𝑒𝑛𝑐ℎ 𝑆𝑝𝑟𝑖𝑛𝑔 𝐶ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑇𝑟𝑢𝑓𝑓𝑙𝑒 𝐵𝑢𝑡𝑡𝑒𝑟店員攞緊過嚟時已經「嘩」咗一聲，用一個大雀籠裝住，非常I

放假喜歡入西貢，有一份寧靜悠閒的感覺，今日去了西貢海旁的酒吧餐廳 Turtle by the Sea，面積頗大，室內座位空間感大 非常闊落，戶外坐位可飽覽180°無敵海景，再加埋藍天白雲，真係chill爆😎除了餐廳名字之外，海藍色梳化、深淺藍色磁磚、海龜餐碟都充滿海洋氣息🌊🥗酸辣鮮木瓜魷魚沙律$178，味道酸酸地，少少辣，魷魚、沙律菜放在清甜嘅木瓜上面，配搭一些合桃肉和兩條尖而長嘅薄脆，吸睛度大增。🍝封門柳蕃茄意粉$178，牛肉味濃，但未夠鬆軟，蕃茄汁酸甜適中，令意粉加分不少。🍢海龜巴西燒烤雜扒串$268，擺盤特別兼有霸氣，用色彩鮮豔嘅甜椒將封門柳、豬肉和羊肉分隔，另外仲有蘆筍、粟米和烤馬鈴薯伴碟，幾款肉都很大件，牛肉味道最濃，羊肉較軟滑，個人比較喜歡豬肉和馬鈴薯。🍹 Mocktail飲品名稱和實物同樣係好靚好有詩意，仲有煙霧效果供客人打卡，Lavender forever $88，粉紫薰衣草顏色，Poem of Bamboo $88，味道清甜，兩杯飲品都是薄荷葉味道偏重。總結而言，餐廳環境舒適，令人有放鬆渡假感覺，服務員態度親切，除了提供西餐、咖啡，還有酒精飲品可供選擇，是西貢區餐廳