101肉燥飯專門店 (厚福街) (已結業)

睇youtube介紹台灣美食，睇到我好想去台灣食好西☹️但無時間去，只好叫個外送，獨留家中食台灣野。醬汁雞扒拼玉子豆腐肉燥飯(包飲品) $70美味指數 : ⭐️⭐️⭐️⭐️碗飯都幾多肉燥，有肥有瘦適中，甜甜地既港式滷肉飯。炸玉子豆腐就唔太嫩滑，每碗有三件，炸粉幾特別，似糯米糍咁有彈性。蛋就唔入味，雞扒有醃過，煎得還好，食得好飽。凍珍珠奶茶(跟餐) 美味指數 : ⭐️⭐️⭐️我選擇左少甜少冰，奶味唔太重，茶都唔太香，珍珠幾好咬，附送就唔要求咁多啦，但唔會比錢買黎飲。香草芝士薯角 $40美味指數 : ⭐️⭐️⭐️炸得唔錯，唔會覺得好油，大約有十三舊，但香草芝士汁，就真係唔多似，甜甜地咁，食落口似甜既白汁。環境 : (外送)服務 : (外送)價錢 : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️美味 : ⭐️⭐️⭐️⭐️101肉燥飯專門店 (尖沙咀)尖沙咀厚福街10號地下A舖

我把這家餐廳定位為台式茶餐廳茶餐廳是香港特色之一 特點除了是上菜速度快還有不管賣的是什麼國菜都沒有當地風味而是把本土口味套上去 我覺得這裡正是用茶餐廳風格做台菜掛上台菜的名義 實則是茶餐廳的貨色然而這並非貶意 不過是訴述我所感受到的情況再且它的定價也合乎茶餐廳的消費水平與其又去茶餐廳 不如花同一份錢換來一點新意也不錯食物選擇挺豐富 除了飯麵 還有鐵板與火鍋 更有多款小吃供選擇我們二人點了兩個套餐 套餐包括主食、小吃及飲品既然有茶餐廳的特質 食物出場速度當然是快醬汁雞扒拼玉子豆腐肉燥飯說到底就是雞扒飯但是給你拼上玉子豆腐 又配半個滷蛋 澆上肉燥 再以椰菜拌碟簡單的雞扒飯頓時變得多姿多采至於味道以它的價錢與份量來說尚算合格不過以個人標準而論則談不上美味各種食物味道一般 雞扒肉燥平平無奇欠惹味比較好是玉子豆腐 經過油炸 外表香脆內裡依然嫩滑最差是滷蛋 比原味雞蛋更沒味道台式豬軟骨瑞士汁蔥油撈公仔麵明明就是很港式的食物 瑞士汁是出自香港的滷水汁吧 蔥油撈公仔麵更是港式到不得了 硬生生掛上台式二字 台式難道只是形容豬軟骨? 不過豬軟骨若要跟地方掛勾也該是日本吧名字其實都是浮雲 味道才是重點可惜味

今日難得老公接收工，我地就諗住去科學館玩下，途中見到間台灣野，老公話未食過，所以入去試下啦~睇下餐牌都唔係好貴喎，平民價~我叫左個「醬汁雞扒拼玉子豆腐肉燥飯」，老公就叫左「鹽酥雞翼肉燥新竹米粉」。塊雞扒都係不過不失，醬汁我食唔出係咩味，唔係特別吸引，同普通白汁﹑黑椒汁既雞扒一樣，另外玉子豆腐係炸過既，都係同食開既差唔多，但係我幾欣賞廚師既心思，用玉子豆腐唔係用普遍豆腐，呢度既玉子豆腐有豆腐既爽滑鲜嫩，又有好香既雞蛋味，炸過既豆腐仲唔會散開!有心思!另外，肉燥飯有D驚喜! 肉燥飯個味好濃味，有少少甜，而肉燥D肉都唔係肥肉(之前去台灣旅行，好多平價肉燥飯都係肥肉多，真係肉比較少)而且呢個肉燥飯D汁好多，食落好JUICY!值得一讚!老公個鹽酥雞翼肉燥新竹米粉，黎到望落我覺得個湯好油，可能因為D肉燥浸埋落D米粉度，如果想飲2啖湯就唔建議了，因為好似飲左D油落肚咁! 另外上段提到個肉燥飯D汁好多，但撈左落米粉度已經溝稀左，變得無咁JUICY，遜色左少少。個雞翼因為無落胡椒粉、辣椒粉等等，變得無咁惹味，但係上菜時都好香，食落皮酥但入面雞肉嫩滑(我貪食左2啖^.^)，下次可以落埋胡椒粉、辣椒粉等配料